כיצד לנקות את הדלעת? כמה טיפים מ עקרות בית מנוסות

דלעת - מוצר ייחודי בעל יותר מ 20 מינים שונים. מתוך זה לעשות הרבה מאכלים טעימים ובריאים. אבל בשביל זה אתה צריך להכין ירקות ראשונים. הדבר הראשון שאתם צריכים לדעת שום מארחת, זה כמו דלעת טהורה.

הליך חובה

כל אדם שמשתמש כמעט יומיומי בתזונה שלהם או אחר מנות ירק. עם זאת, עם דלעת זה לא קורה לעתים קרובות ככל, למשל, עם תפוחי אדמה. למרות זאת יש לציין כי השימוש במוצר זה הרבה יותר. השימוש בו עוזר לשפר את הראייה לנרמל עיכול, לכבות דלקת ולחזק את המערכת החיסונית. אז אל תשאירו את הגוף ללא עוזר כזה חזק. במיוחד כי מנות דלעת להיות לא רק יעיל אלא גם טעים מאוד. הוא משמש לבישול מרקים, דגנים שונים, פשטידות. מתוך הירק הזה להפוך תבשילים ולביבות מקסימים, עוגיות ועוגות אפויות, כמו גם תה ארומטי מבושל. כל אלה מתכונים ראויים לתשומת לב, אבל כל מה שהם מתחילים עם אותו הנוהל. אתה צריך לדעת איך לנקות את הדלעת.

כמובן, בהתחלה זה כמו כל מוצר, אתה צריך לשטוף טוב. לאחר גדל כל כך יפה בגינה ויש לו קשר ישיר עם הקרקע. אז הדבר הראשון שאתה צריך לשפוך מעל פני השטח תחת מים זורמים. מה שיקרה מכאן ואילך תלויה במאפייני מתכון ספציפי. אבל ברוב המקרים המארחים צריכים להחליט איך לנקות את הדלעת.

הדרך הקלה ביותר - לחתוך אותו לאורכו, ואז לחתוך עם סכין חד עור עבה באופן שיטתי. אבל אז לא תמיד.

תכונות מבניות

בטבע, ישנם עשרות סוגים של ירקות זה. הם נבדלים בכושר, צבע קרום של פירות בשלים. בין השמות המפורסמים ביותר של מוצרים אלה ניתן להבחין "ודלורית סקווש", "אגס אדום" kabochu ומוסקט דלעת, "מסריח" figolistnuyu, לולבים, לולבים ו "ozhichobe". לכל אחד מהם יש היקף משלה. הבדל זה משפיע על הטיפול של המוצר. שף טוב חייב להבין את זה ולהבין איך לנקות את סוג הדלעת זו או אחרת. אחרי הכל, רוב המתכונים כרוכים בשימוש רק של העיסה של הירק הזה, כך שכל פרי חייב להיות עיבוד רטוב לאחר שחרורו מן הגבעול, קלופי המעטפת. עבור כל מחלקה, הליך כזה הוא הפרט בקפדנות. זה לוקח בחשבון לא רק את המאפיינים של מבנה המוצר, אלא גם מספק עבור השימוש בכלים מסוימים. וגם מטבח נורמלי זה יכול להיות סכו"ם פשוט.

טיפול שטח

משמש לרוב לבישול כל הרגיל דלורית. הבשר הכתום הבהיר שלה כאשר המבושל או מבושל נותן את המוצר המוגמר טעם עדין ונעים. כדי להדגיש את החלק הזה של המוצר, עליך לדעת כיצד לנקות את קליפת הדלעת. זה יהיה צריך קצת מיומנות וזמינות של הכלים הדרושים. כדי להתחיל על השולחן צריך להיות: קיצוץ לוח סכין, שני (ירקות משוננים גדולים וחד).

לאחר מכן, עליך לפנות לבצע את הפעולות הבאות:

1. ירקות שטף לייבש עם מטלית או מגבת.
2. הנח אותו על הלוח באמצעות סכין גדול לחתוך בשני הקצוות באזור של כ 2.5 סנטימטר. חלקים אלו בבישול לא ישמשו, כך שהם יכולים להיות מושלכים בבטחה.
3. סכין ירקות, בעדינות העמקה, להוציא על פני השטח של הדלעת, הסרת חתיכות קטנות בהדרגה של קליפה. ירקות ובכך ניתן למקם אנכי ואופקי. הכל תלוי איך הבעלים הוא יותר נוח להחזיק אותו.

מה שיקרה מכאן ואילך תלויה במאפייני מאכל מסוים.

פטור זרעים

כל בעל צריך לזכור שאף אחד בצלחת הדלעת אינו מבושל עם זרעים. יחד עם הסיבים תמיד יש להסירו. ישנם כללים מיוחדים שיכול ללמד מישהו איך לנקות את החלק הפנימי של הדלעת. התהליך הוא פשוט למדי ואינו להשתמש בכל כלים או ציוד מתוחכמים. הכל מאוד פשוט. עם זאת, ישנן שתי גרסאות של ניקוי:

1) פירות שלמים. אז לבוא כאשר הבשר עם העור מעורב בתהליך הבישול לשמש כלי מאולתר. בנוסף, אחת לשנה, לנקות את הדלעת כולו על ליל כל הקדושים.

2) החלקים הבודדים. אפשרות זו שימושית לבישול, שבו העיסה תהיה אז שתהיה צורך לטחון.

נקה את הדלעת היא פקיעה, יש צורך לכך:

1. לשטוף ירקות טוב כי זה לא היה בוץ.
2. סכין חד לחתוך את החלק העליון ליד הזנב. הלהב עדיף לשמור בזווית, כך שיחד עם "הכובע" חלקית להסיר שכבה קטנה של עיסה.
3. בא, בעזרת כף שולחן פשוט לשפשף בעדינות זרעי סיבים מושכים אליהם מדי פעם כלפי חוץ.

Preform וכתוצאה מכך ניתן להשתמש נוסף למטרות אחרות.