כיצד להכין את הכבד הכי טעים: עם פטריות, עגבניות ושאר המרכיבים

כבד עוף - אחד מוצרי הבשר הזמינים בשוק מקומי. וזה מאוד שימושי ומזין. עם זאת, רוב האנשים זה קשור איכשהו עם משהו שהוא לא טעים מאוד, ולפעמים אפילו מגעיל. אבל עם הגישה הנכונה, הכבד יכול להיות אכיל למדי. רק צריך חלום קטן, לעבוד קשה ולחשוב איך לבשל כבד טעים, ולא רק לבשל אותו או לטגן.

מוצר זה, באופן עקרוני, אתה יכול ליצור כל דבר. זה מתפשט, מרקים, סלטים, מאפינס, ומנות חמות וחטיפים. ובחלק מהם יש טעם ספציפי גלום הכבד, ואילו באחרים ההפך. הראשון המתאים ביותר עבור אוהבי מוצר זה, בעוד שהאחרון צריך לשמש במקרים בהם מכורח הנסיבות צורך ללכת על אחיזת עיניים קולינרי קטן, ולא רק לחשוב על איך טעים לבשל הכבד (מתכונים עם השתתפותה - לא בעיה), וכדי לעשות אכלתי אותו בהנאה, למשל, ילד שלא יכולים לעמוד על רוחו של המוצר. ובשביל זה אתה יכול לנסות להשתמש באחד המתכונים הבאים.

איך אתה יכול לבשל כבד טעים ובמהירות

זהו אולי אחד המתכונים הפופולריים ביותר. זה מאוד פשוט, ואפילו כבד בצלחת מורגשת בבירור, מסתבר מאוד טעים. עם זאת, ילדים צעירים, אחד כנראה לא צריכים להציע את המאכל הזה. אז, לספר על איך להכין את הכבד הכי טעים. יש צורך להצטייד קומץ של פטריות (כ 200 גרם), 100 מ"ל קמח כפית קרם דל שומן, חמאה, מלח ופלפל (רצוי לבן) לפי הטעם. תצטרך גם חבורה של ירקות, כמובן, כבד עוף בסך של 300 גרם של מוצרים אלה יימשך 2 "למבוגרים בלבד" חלקים או 3 קטנים.

אחד הסודות של איך הכי טעים כבד עוף קוק: זה יש לשטוף ביסודיות לנקות כל הסרטים. החוק חייב להיות מספיק בזהירות להחזיק את החלקים אינם שרועים, אך בתקיפות: חתיכה שום שמשום מה נראה חשוד, מייד צריכה לזרוק אותם. זה חל על נזק או שינוי צבע של מבנה המוצר. כל פיסה כזה יכול להיות חסרת טעם או טעם מריר, המהווה השפעה שלילית מאוד על התוצאה הסופית.

הכנת המוצר נחתך לחתיכות בגודל בינוני ומניחים על מחבת לוהטת. כדי הכבד אינו "ירה", יש צורך לטגן ללא שמן. אתה יכול לשפוך קצת מים, אבל שומן בשום מקרה לא להוסיף.

כאשר הוא מחליף את הצבע, ניתן לשים חמאה, קמח, ואז מלח ופלפל. עכשיו הוא מטוגן עד חום המאפיין (כ 10 דקות), בחישה. במהלך תקופה זו, אתה צריך לרחוץ ולקצוץ פטריות. פטריות מתווספות הכבד סיים כמעט, ממשיכים לעורר עבור 5 דקות. ואז, ושופכים את השמנת, מכסים במכסה תבשיל בטמפרטורה מינימלית עד עבה. סיים פזר חם עם עשבי תיבול קצוצים. מגישים עם כוסמת, אורז, תפוחי אדמה, פסטה.

כפי הטעים לבשל את הכבד עם תפוחים

סתר טעם רצוי של מוצר ככל האפשר, מכין אותו עם רוטב ריחני. זה חל גם על הכבד. רסק תפוחים הוא לא מלא, אבל זה מפריע הטעם שלה, מה שהופך את המנה יותר במכרז.

במבט כבד עוף קילו לקחת שתי נורות הכף רסק עגבניות, אותה כמות של קמח, 100 מ"ל מים, שמן צמחי מעט, מלח ותבלינים לפי הטעם (פשוט פלפל שחור, אפשר להוסיף אחרים). לרוטב, כמובן, יצטרך תפוח - מתוק גדול, בינוני.

הכבד הוא נשטף היטב, ניקה של סרטים וחותכים לחתיכות בגודל בינוני. בשלב זה ומטגנים ראשונים על מחבת חמה ויבשה, ואז מוסיף מעט שמן ואת טבעות חצי בצל. לאחר מכן, אש בייטס ויצאה 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

לקבלת רוטב תפוחים ניקה, שפשף דק, מעורבב עם מי עגבנייה, הוסיף מלח, פלפל וקמח, הוא שפך לתוך המחבת עם הכבד. תבשיל מכוסה במשך 5 דקות נוספות. מגישים עם כל תוספת.