טעימות ועוגות עבותות "פצצות" עם עגבנייה וגבינה

עוגות "פצצות," עגבניות מתקבלות לא רק טעים, אלא גם יפה להפליא. המנה המקורית ניתן לעשות זאת במהירות ומיד להציגה בפני אורחים לא קרואים.

צעד אחר צעד מתכון פשטידות עם עגבניות וגבינה

מרכיבים דרושים:

• חלב 3% טריים - 2 כוס צדדית;
• שמרים פעיל פרטני (ויכול להיות לחוץ) - 1/3 הכפית הקטנה;
• סוכר חול - 08,05 גרם;
• מלח המכיל יוד - ¼ כפיות קינוח חלק;
• ביצה של תרנגולת גדולה - 1 PC;.
• חמאה טריה - 120 גרם;
• עגבניות בשלות בגודל בינוני - 3-4 יח '.;
• גבינה - 80 גרם;
• גבינה - 80 גרם;
• שום טרי - 1-3 שיניים;
• שמיר, פטרוזיליה, כרישה - הקרן;
• שמן צמחי - 200 מ"ל (לטיגון מזון).

תהליך הלישה

עוגות "פצצות" עם עגבניות יכולות להתבצע מכל מבחן. החלטנו להשתמש להכנת בסיס שמרים המנה הזו. העוגות מתקבלות השופע שלה, רכות במיוחד טעימה. לפיכך, יש לחמם מעט 2 כוסות חלב טרי להתמוסס בו 5.8 גרם של סוכר, להוסיף שמרים פעיל ולתת לעמוד במשך רבע שעה. במהלך תקופה זו את הבצק vzbuhnet, שלאחריו ניתן יהיה להמשיך הלישה. כדי יש צורך להוסיף 1 ביצה, מלח המכיל יוד, מומסת חמאה וקמח. כתוצאה ערבוב המרכיבים, ואת צריכה להיות בצק עבה. זה תלוי, מומלץ לשים במקום חמים למשך 65 דקות. בשלב זה, אתה יכול להתחיל ליצור מילוי.

ירקות וגבינת עיבוד

"פצצות" קציצות עגבניות צריכים להיעשות עם השימוש 2 סוגים של גבינה: גבינה מוצקה. הם צריכים לגרר אותו ולהתחבר עם שמיר קצוץ, כרישה ופטרוזיליה. הבא, אנחנו צריכים להתחיל עיבוד של בשלות עגבניות. עגבניות יש לשטוף, לנקות peduncles, ואז חותכים לפרוסות בעובי של לא יותר מ 1.5 ס"מ.

קורסי היווצרות

לפי הזמן של מזונות ממלאים יוכן, בכושר בצק שמרים. זה חייב להיות מחולק 4 חתיכות, לרדד את התפרים, לשים 2 מהם עגבניות פרוסות ולהתפשט על גבי ביוגורט עם עשבי תיבול בסכום של כף אחת גדולה. כדי עוגות "פצצות" עגבניות פנו חלקות ויפה, מלית מומלצת יש מספיק מרחק זה מזה (2-4 סנטימטר). לאחר הרוטב העגבני ואת הבצק להוכיח, הצורך שלהם כדי לסגור את המאגר השני, ולאחר מכן לחתוך באמצעות כוס בקוטר מתאימה.

צלחת צלייה

עוגות עם עגבניות וגבינה חייבות להיות מוכנות במחבת עם כמות מספקת של נפט. כאשר הצד התחתון משחים, הופך את העוגה נדרשת, לוקח מזלג.

נכון מגישים

פשטידות שופעות אדמוניות "פצצות" יש להציג לאורחים בצורה חמה או חמימה. כדי זו מנות מקוריות, יפות מאוד טעימות, רצוי להגיש תה מתוק חזק, קקאו או קפה שחור. עם פשטידות רצון עזות יכולות לשמש יחד עם מיונז דל שומן ורוטב עגבניות פיקנטי.