החלטנו לבשל את הקציצות בתנור? המתכון הוא פשוט!

קציצות הפכו לחלק בלתי נפרד מהתזונה השבועית של המטבח הרוסי. כתוצאה טעימה ולבבית, הם גם יעילים - בגלל בשר מכיל הרבה חומרים מזינים חיוניים לגוף, שומנים וסיבים תזונתיים. במיוחד קציצות שימושיות בתנור. המתכון של שלהם פשוט, אבל נעשה בצורה כזאת, הם מאוד שימושי, במיוחד עבור אנשים הסובלים העיכול מחלות, ואת אלה שרוצים להפחית את רמת הכולסטרול הרע בדם. במהלך טיגון בצורה במחבת קרצינוגנים מזיקים הכנת כדורי הבשר בתנור מוכנים כמעט במיץ של עצמם, ולכן הם אינם פוגעים בבריאותם. אפילו ילדים קטנים יכולים לאכול את הקציצות בתנור. מתכון:

קנה חזיר ובשר בקר. הפוך טחון, לקחת חצי קילו של בשר, 100 גרם של אורז, בצל אחד, ביצה אחת, מלח ופלפל. מערבבים את כל החומרים היטב. מגלגלי כדורים מסודרים מן הטחון וכתוצאה ולמקם אותם בצורה כי תהיה לאפות את הקציצות. הבא, להכין את המילוי 100 גרם של קרם, כפית חרדל, תבלינים, טעם קצת מים (כדי הקציצות מעט מעל חצי בסתר). מערבבים ויוצקים את הקציצות. מלמעלה אתה עדיין יכול להזות ותבלינים שונים. שמנו את הטופס עם כדורי בשר בתנור למשך כשעה. בחצי השעה הראשונה לאפות את הקציצות בתנור מתחת לנייר הכסף, ולאחר מכן להסיר אותו כדי ליצור פריך וטעים. מגישים את הקציצות האלה עם פירה ניתן להגיש עם כל וסלטים.

Gravy להכין כל כך - במחבת ומטגנים את טבעות חצי בצל קצוץ, גזר - רצועות דקות, כף רסק עגבניות קמח. בסוף המים מתווסף והושם קציצות ברוטב מוכנות. כל כיבו עשר דקות. אתה יכול לשפוך את הרוטב במחבת עם כדורי הבשר. כעבור שעה שלנו הקציצות ברוטב בתנור תהיינה מוכנות!

עד חג או הגעה מיוחלת של האורחים, אתה יכול לעשות "קיפודים" - גם את הקציצות בתנור. המתכון של הכנה הוא פשוט וברור. קח 500 גרם של בשר טחון, 150 גרם של אורז לבן, בצל, גזר, שלוש ביצים, מיונז בטעם, פלפל ומלח. מרתיח עד חצי אורז מוכן, לשטוף אותו ומוסיף את המלית. מטגנים קצוץ דק בצל וגזר, וגם להוסיף למלית. ונכלל כאן כמו מיונז, ביצה ותבלינים. כדורי קאטה - קציצות העתיד שלנו. אנחנו לערום אותם לתוך תבנית והוספת שמן צמחי וכוס מים. שם קציצות בתנור חם במשך ארבעים דקות. כאן ומוכן הקציצות שלנו בתנור. מתכון תוכל לשאול את כל חברים ומכרים! האורחים שלכם יהיו מרוצים - היופי הזה לפאר כל שולחן. הם יודו לכם על הדאגה שלך, כי כל אדם מוחמא שהוא חיכה ולהתכונן לבואו, במיוחד אם אתה בעל לבשל כל מיני מאכלים.

וגם, אתה יכול לבשל קציצות דגים במיקרוגל. הם גם מנות תזונתיות בריאות. קח 200 גרם של פילה בקלה, תבלינים, ביצה, כוס שמנת, כוס תפרחות של ברוקולי וכפית אחת של שמנת וחמאה. לעטוף דגים חתוכים לקוביות לסכל חנות למשך חצי שעה במקפיא. באמצעות בלנדר לקצוץ את רסק דגים, מוסיפים את השמנת ואת ביצה לבן, תבלינים ומערבבים היטב. טחון וכתוצאה להסיר שעה במקרר. מרתיח ברוקולי במי מלח למשך שתי דקות, יבשות על מגבה ולהוסיף בשר טחון דג. מגלגל את הקציצות, למקם אותם בתוך פחיות משומנות ולשים במיקרוגל. אופים בתנור במשך כעשר דקות. קציצות מגישות הן יוצאי דופן של "הקן" של אטריות וברוקולי. מרתיחים ברוקולי בשמנת יחד חמש דקות עם בצלים, חתוכים לקוביות. מרתיחים את האטריות. מסדרים את הקציצות על צלחת ברחבי כיסוי אותם עם אטריות וברוקולי, לשפוך את הרוטב.

קציצות - זה תמיד טעים ובריא, כך לבשל אותם בתנור תנור ומיקרוגל, דגים או בשר - כאן עניין של טעם. אז תיהנו!!