דניס בגריל בסיר: את המתכונים הטובים ביותר ובמיוחד בישול

דניס - דג מאוד שימושי, טעים ולא יקר יחסית. ארוחות מבושלות מחוץ לזה, לא רק לגוון את התפריט היומי, אלא גם לקשט את שולחן החג. התהליך עצמו אינו לוקח זמן רב ואינו דורש תבלינים אקזוטיים מרכיבים יקרים. עם זאת, לא כל עקרת הבית הצעירה שיודעת לצלות דניס. צעד אחר צעד להכנת ארוחות יידון במאמר של היום.

הגרסה הקלאסית: רשימה של מוצרים

זוהי אחת הדרכים הקלות והמהירות ביותר לבשל דג. על מנת לקבל דניס מטוגן באמת טעים במחבת, זה קודם הכרחי לוודא כי כל המרכיבים נמצאים במטבח שלך. אחרת תצטרך לרוץ לחנות למוצרים החסרים. לרשותכם זה צריך להיות:

• חצי דניס קילו;
• כמה כפות של קמח;
• קצת שמן צמחי;
• מלח ותבלינים.

רצף של פעולות

קודם כל, אתה צריך לקחת דגים. על מנת לקבל התברר דניס טעים ובריא מטוגן במחבת, זה חייב להיות ניקה לגודל, בטן, לשטוף תחת מים זורמים קרירים בעדינות ומייבשים.

הוכן באופן זה את הדג נחתך לחלקים, את העובי שהנו פחות משלושה סנטימטרים. זה הכרחי בשביל דניס צלייה אחידה. אחר העליון יכול להאדים לפני מבושל שכבה פנימית.

מייד לפני פרוסות דג טיגון שפשפו עם תבלינים, התגלגל בקמח ונשלח במחבת חמה, משומנת עם שמן צמחי. לאחר על פני השטח של דניס יהיה קרום זהוב יפה, זה התהפך לצד השני. כן התפשטות דג על צלחת יפה ומגיש.

דניס, מטוגן במחבת: מתכון מצופה בפירורי לחם

בשלב זה, תצטרך קבוצה קצת שונה של מוצרים. כדי להכין את המאכל הזה תצטרך לפני רכישה:

• אחד דגים גדולים;
• מיץ לימון;
• פלפל אדום או שחור.

הגידול החי עשוי לשמש קוקוס, בזיליקום מיובש או סולת. בנוסף, ברשימה לעיל מוצרים יש צורך לחדש את שמן המלח וירקות.

אלגוריתם בישול

כדי לוודא הדניס המטוגן שלך במחבת התברר טעים ומזין, יש צורך להכין מראש. פינה של דג קשקשים וקרביים לשטוף טוב, obsushivayut, ראש וזנב נפרד. ואז הפגר חותך בסכין חד לפרוסות דקיקות, הן מקופלות לתוך קערה מעורבבת עם מלח ותבלינים. לבקשת דניס יכול ומפזרים מיץ לימון.

ואז שפכו לתוך בציפוי צלחת שטוחה (קוקוס, סולת או בזיליקום מיובש) ומגולגלת פרוסות של דג. לאחר מכן, הם מטוגנים משני הצדדים עד להזהבה יפה. בהתאם צלחת גידול החיות סיים יצטרך הטעם והארומה הייחודיים שלה.

דניס בגריל בסיר

מתכון, מתוכם אנחנו עכשיו לספר לך, הוא ייחודי בכך כתוצאה תצטרך כמעט שום עצמות דגים. בתחילה, הפגר מוכן בדרך הרגילה, מפריד אותם הקשקשים, הקרביים הראש. אחרי שעשה את זה כמה חתכים רוחביים מסודרים, נזהר שלא לגעת הרכס.

ואז הדגים מטגנים בשיטה הקלאסית של גלגול מראש בקמח. במהלך בישול, שמן חם יחדור לתוך החתכים שנעשו ולרכך עצם בסדר. כמובן, הם לא ייעלמו, אבל יהיה קל ללעוס. כתוצאה מכך, דניס צלוי במחבת יפתיע המשפחה והחברים. אבל כאן הוא פרט קטן אבל חשוב יותר. העצה לעיל חלה על הדגים לא מאוד גדולים.

אפשרות נוספת

כדי לבשל דניס על המתכון הזה, תצטרך ציפור במשקל של כ קילוגרם אחד. זה צריך לנקות, להסיר את הקרביים, ראש וסנפירים. הבא, ב במחבת משומנת כל שמן צמחי, קלוי ארבע נורה טבעות precut. יש גם להוסיף גזר מגורר ושום קצוץ. ירקות מכוסים במכסת תבשיל במשך עשר דקות. כל עוד הם מוכנים, אתה יכול לקחת קוקטייל של שלוש ביצים לא מבושלות ו ירקות קצוצים דק.

אחרי זה את ההתפשטות במחבת כחצי קילו של מוברש לחתוך תפוחי אדמה לפרוסות. רוקן, שטופי פגר obsushennuyu דניס ובצל ממולא תערובת גזר שאליו מתווסף כמות קטנה של מיונז. ואז הדגים ממוקמים על תפוחי אדמה, ביצי זרועי עשבי תיבול ומטגנים מתחת למכסה עד מוכנים כל המרכיבים.

מתכון דגים, אפוי בשמנת

עבור הכנת הדניס זה ניקה, הרוס, שטופי obsushivayut. אם ציפור לא גדולה מדי, זה לא לחתוך בהכרח לחלקים. הוכן באופן זה דגים מלוחים, התגלגל בקמח להתפשט על תבנית אפייה, משומן כל שמן צמחי. יש גם לשלוח טבעות בצל והניח בתנור שחומם מראש.

כאשר דניס להיות חצי מוכן, הוא מוסר, מרוח למכביר קרם זרועים פירורי לחם ונשלח בחזרה לאפות. מעת לעת, אתה יכול להשיג את הדג מהתנור ולהשקות במיץ של עצמם, אשר שוחרר במהלך הבישול. אז זה יהיה יותר רך וטעים.

tweaks נוסף

כדי קרפיון גדול, מטוגן במחבת, פנה רך ועסיסי, זה יכול להיות טרום להשרות אותו במיץ לימון. החומצה היא לא רק מרככת את העצמות הגדולות, אלא גם לשפר את הטעם של הדג. יתר על כן, מנות עשויות להיות לרתיחה ארוכה עבור כמה כמות קטנה של מים. ורק אחרי זה הם יכולים לטגן עד פריך נחמד. צריך גם להזכיר כי עמוד השדרה וקצוות מרוככים רק במהלך של מרווה המורחבת.

דניס, מטוגן במחבת, זה יהיה טעים הרבה אם הוא חתך בבטן לשים עלה דפנה וכמה טבעות בצל. במהלך הבישול, הדג יהיה לך זמן כדי לספוג את ניחוחות של תבלינים הופכים יותר רך ועסיסי.