ג'לי. קינוח קלוריות. מתכונים

ג'לי - פינוק אהוב למי שומרים על המשקל שלהם. זה נפח באופן מושלם מרווה ובכך יש קלוריות מתונות. כמובן, כל זה תלוי אילו מוצרים המשמשים בתהליך של הכנת הריבה. במאמר זה אנו נותנים תיאור ממוצע של ג'לי וכמה המתכונים שלו.

ההגדרה הכללית ושימוש ג'לי. ממוצע קלוריה

מוצר מזון זה שיש עקביות ג'לי. זה מושגת על ידי תוספים כגון-אגר אגר, ג'לטין, פקטין. בשל תכולת הסיבים מתמלא היטב, לא משאירים הכבידה. ברירה נחשבת לקינוח, אבל זה יכול להיות מלוח, למשל - מלוי.

באופן כללי, את המנה מורכבת משני אלמנטים: נוזל (מיץ, מרק, מרק, וכו ...) וסוכן gelling ישירות. אם השימוש האחרון ממקור צמחי (אגר-אגר, פקטין), הארוחה יכול להיכנס לתפריט, צמחוני וטבעוני.

כפי שצוין לעיל, "השטן נמצא בפרטים הקטנים" - לא משנה כמה אתה מבושל ג'לי, אנרגיה הקלורית מתקבלת מסיכום הערכי כל המוצרים בשימוש. לדוגמא, אם הבסיס של ג'לי ההלך טעים מאוד, אבל מאוד כבדים% קרם 33, אז ארוחת דיאטה זו תהיה קשה שם.

את כמות הקלוריות הממוצעת - כ 70 קלוריות לכל 100 גרם. נקבע שיש משמש מיצי פירות בעיקר, סמיכים וצחים.

ג'לי תוצרת בית - אוכל בריא מאוד. וזה תלוי איזה סוג של קלסר בשימוש, המאפיינים המעשיים לשנות:

• יש פקטין יש השפעה חיובית על מערכת העיכול ועל מנקה את המעיים;
• אגר-אגר הוא כמעט לא נספג, וגם עוזר לנקות;
• יש לטין השפעות מועילות על המפרקים.

פינוקי פטל

במתכון הזה, אנחנו נראה לך איך לבשל דלי קלוריות טעים קינוח עם פטל ובזיליקום ירוק. למרות הפשטות שלו, זה יהיה סיום מושלם לארוחה:

• פטל - 750 גרם;
• בזיליקום - 5 גבעולים;
• מיץ תפוחים - 370 מ"ל;
• מים - 225 גרם;
• ג'לטין מהיר - 15 גרם;
• סוכר - 125 גרם.

אז, פטל ג'לי. קלוריות לכל 100 גרם תהיינה 39 קלוריות, חלבון / שומן / פחמימה - 1.5 / 0 / 8.1.

בישול?

משרים 150 מ"ל של מיץ תפוחים ג'לטין לתת להתנפח.

מערבב את הפטל, מיץ תפוחים נותר, סוכר ובזיליקום. לשים על אש קטנה ולהביא לרתיחה, מפריעים כל הזמן. סוכר צריך להתמוסס לחלוטין.

המוני מסננים דרך מסננת. מעט primnogo כדי לסחוט את כל המיץ של פטל. שוב לשים על האש ומוסיפים את ג'לטין ספוג.

מערבבים ומסירים מהאש, לא לאפשר לרתיחה.

יוצקים את התערובת מעל kremanki ושומרים במקרר עד התמצקות המלאה.

מומלץ מוגש עם פירות יער טריים.

אוכמניות ג'לי אגר לימון

הארוחה בסדר הוא טעם חמוץ עשיר של פירות יער. הכל מוצר ממקור צמחי - יכול להיכלל בתפריט לאנשים שאינם משתמשים במוצרי מזון מן החי:

• אוכמניות - 400 גרם;
• מיץ לימון - 100 גרם;
• קליפת לימון הסתובבה עם 2 לימונים;
• אגר - 6 גרם;
• מים - 600 גרם;
• סוכר - 100 גרם.

אוכמניות הקלורי זה ג'לי לימון, חלבון / שומן / פחמימה לכל כמות 100 גרם: 57 קלוריות, חלבון / שומן / פחמימה - 0.5 / 0 / 13.7.

הכנה

גרידת לימון טוחנים אצבעות וחצי סוכר. צעד זה יספק לכם מנה טעימה יותר.

מוסיפים לתערובת הסוכר לימון לתוך 400 גרם של מים, על אש נמוכה, מביאים לרתיחה ומסננים.

החצי השני של סוכר, ומערבבים עם-אגר אגר. יוצקים את התערובת וכתוצאה למים הנותרים, ומביאים לרתיחה. קוק, תוך בחישה מתמדת, במשך דקה.

מערבבי סירופ לימון תערובת אגרה, ומערבבים עד אחידות.

4 kremanki שווה להוציא מראש שטף ו obsushennuyu ג'לי אוכמניות. הערך הקלורי של מספר הגרגרים לא במיוחד להגדיל, ואת הטעם יהיה יותר צפוף.

תערובת לימון מעט קריר, כך אינה צורבת פירות יער, ולכסות אותו אוכמניות באופן שווה.

מניחים את קערות גלידה במקרר ולחכות עד התמצקות המלאה.

המתכון הזה הוא תכליתי מספיק - אתה יכול לקחת כל סוג של סירופ פרות ותבלינים, בכל פעם שקבלה ארוחת מניין חדשה.

לפני ההגשה ומצננים לחלוטין לטיפול. קלוריה זה, כמובן, לשנות אם תוסיף בעת החלת קצפת, אבל את הטעם יהיה עשיר יותר.