ז'וליין מתכון לחמניות שבו אנו רוצים להציע לך - הוא לא רק מקורי, אלא גם מאכל טעים מאוד. ראשית, מילוי מנות רך וטעים, ושנית, הלחם מאוד נאכל קצת סוכר. מה יכול להיות טוב יותר מאשר julienne בלחמניה? להפתיע את האורחים שלכם!
המתכון הראשון. ז'וליין לחמניות
אז, כמו מרכיבים דרושים, תצטרך אחד נקניק עוף גדול (מבושל), ארבע לחמניות רכות (בקוטר של כ סנטימטרי תשע), בצל (שתי חתיכות), כפית של קמח, שש כפות גדולות של שמנת חמוצה והגבינה האהובה שלך (זה לפי הטעם). ז'וליאן בלחמניית הכנה יחסי פשוט. כדי להתחיל נקי הוא נורה וחותך-טבעות חצי דקה. השלב הבא - הקפצת בצלים, כי הוא, prozharka שלה כמות קטנה של שמן. אל תדאגו, כאשר מכמות הבצל יורדת באופן משמעותי, כך זה צריך להיות. אם כבר מדברים על צבע, יש לציין כי טבעות חצי הבצל תהפוכנה שקופות. אם הם היו צהובים, את הטעם ימשוך כל לעצמי, ויש לך מנה של בצל.
פעולות נוספות
במחבת את הבצל מערבבים כפית של קמח ומכבים את האש. פילה עוף על סיב נפרד. עוף בלחמנייה Nafarshiruyte, בצל, ניתוק ו הסרת החלק העליון של פירור. פלפל ומילוי מלח, ואז למלא אותו עם שמנת חמוצה. אתה יכול לנסות promeshat תוכן הלחמניות בעדינות במזלג. העיקר כאן - לא לפגוע בקיר. גבינה מגוררת Priporoshit. ז'וליאן פשוט לשים את המנה נותרה לחמניה היא כמעט מוכנה בתנור או במיקרוגל. האוכל יהיה שם כאשר הגבינה נמסה לחלוטין. אז תיהנו!!
julienne פטריות בלחמניה. מתכון
אתה יודע, מה הוא הקסם של המנה החריגה הזו? מצד אחד, זהו מתאבן, וזה נראה כמעט כמו כריך, ומצד שני - כרגע שני חם! קח עשר לחמניות (רכות), חצי קילו של פטריות מבושלות (גרסה קלסית - פטריות, אם כי טעמו של הפטריות המבושלות אינו בהיר כמו זה של פטריות יער), שני בצלים גדולים, קצת יותר מאשר כוס השמנת חמוצה, מאתיים גרמו גבינה, ירקות, וכמובן, תבלינים .
שיטת ההכנה
בעזרת סכין חד חותך את החלק העליון של כל הלחמניות, להסיר את הליבה. אגב, זה יכול להיות מיובש, ויקבל פירורים נפלאים עבור גידול חי. פטריות מבושלות קוצצים דקים דקות. בצל גם צריך לקצוץ ומטגנים קלות. חבור את הפטריות ובצל, ובאותה המחבת, מוסיף שמנת חמוצה עשבי התיבול והתבלינים האהובים עליך. כל מה שאתה צריך לערבב היטב ולהשאיר להתבשל במשך כמה דקות. לגרר גבינה בצלחת נפרדת, וכאשר שתי דקות תבשיל מילוי, נתערבבו בו יתקיים את הגבינה המגוררת. קצת גבינה לשים את הציפוי הסופי. בינתיים המלית לזרוק את עשבי התיבול הקצוצים. זה ייתן המנה שלך טעם ייחודי. לחמניה כל julienne nafarshiruyte בחוזקה ומפזרים גבינה. עכשיו בואו zapechetsya מנה בתנור. זמן בישול הוא כרבע שעה, ואת הטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות. זהו זה, המנה מוכנה לאכול, ואפילו לחם אין לפנות בנפרד! לחמניה אחת כזו להרוות את התיאבון. עם julienne היטב עם תה נענע עם מיץ לימון.