בישול עוגה על חלב מרוכז לתנור multivarka

הידעת כי עוגה? טבחים אומרים כי מאפה רקיחה זה או "לחם", אשר הוא מוכן עם סוכר, קמח וביצים. כמו כן יש לציין כי בצק הביסקוויט הוא הבסיס של ריבוי של עוגות, לחמניות, עוגות ואפילו עוגיות.

ביסקוויט על חלב מרוכז: המתכון עם תמונה

אין זה סוד כי הקינוח הזה ניתן להכין באמצעות רכיבים שונים. מבחינתו בדר"כ מוסיפים שמנת חמוצה, קקאו, יוגורט, חלב ואפילו מי גבינה. אבל כל עוגה טעימה זו עם חלב מרוכז מתקבלת. מוצר זה עושה מטעמים תוצרת בית מתוק וריחני ופשוט ייחודית.

אז איך לבשל ועוגיות ריבת חלב? המתכון של פשוטה זו, אבל טעים מאוד פאי דורש:

• עוף גדול ביצים - 3 יח ';.
• חלב מרוכז (בטמפרטורת החדר) - 1 פחיות מלאות;
• קמח, שנבדק מראש - כ 230 גרם;
• סודה + מַחמָץ כדי להרוות - 1 כפיות קינוח חלקיות;
• שמן על טופס שימון (ירקות) - 1 כף גדולה.

זה צריך מייד לציין כי הקינוח נחשב המתכון אינו מחייב את השימוש בסוכר, כמו חלב מרוכז הוא מוצר חלב הוא מאוד מתוק.

בצק ביסקוויט Mesim

ביסקוויט ב החלב המרוכז הוא די מהר. ראשית, אתה חייב ללוש את הבסיס. תהליך זה מתבצע בדרך הקלאסית. חלמוני ביצה מופרדים בקפידה מתוך החלבון. פריסת רכיבים במנות שונות, להתחיל הטיפול שלהם. כדי להוסיף את החלמונים חלב מרוכז טרי ומערבבים בזהירות. אתה יכול להשתמש במיקסר או מטרפה.

כדי להשיג מסה הומוגנית וריחנית, להמשיך בהכנת חלבונים. הם פרוסים בקערה עמוקה ומקציפים במהירות דרך הבלנדר. לאחר קצף החלבון יעמוד עבות, הוא מחובר אל התערובת המעובית. כדי שזה מתווסף הסודה לשתייה, אשר היה רווה עם כמות קטנה של שמנת חמוצה.

בסוף לבסיס הומוגנית וכתוצאה ושופכים את הקמח המנופה. ביסקוויט על חלב מרוכז קבל את טעים ביותר במכרז, אם הבצק כבר לש באמצעות ביסודיות מכשירי מטבח.

יצירת המוצר ואופים אותו

מה הלאה? ביסקוויט מרוכז חלב כדי להיות ערוך בצורת חום עמיד מיוחדת עם דפנות גבוהות. זה היה מחומם בתנור ולאחר מכן משומן. יתר על כן, בכל המנות להפיץ את הבצק, אשר לאחר מכן נשלח ארון מחומם.

כדי הקינוח הפך שופע מלא propeksya, זה צריך לבשל כ 45-53 דקות על אש נמוכה (150 מעלות).

מגיש

עוגת Ready על חלב מרוכז הסיר בעדינות מהתנור. עוגה להתקרר מעט בצורת ישרה, המשמרת שלו על לעוגה. יצוין כי קינוח כזה שהושג מאוד עדין. לכן, השלבים הבאים צריכים לנהוג בזהירות רבה, אחרת את העוגה תתפרק. מגישים לשולחן הזה רצוי לטפל עם תה.

עוגת שוקולד אופי החלב המרוכז ב multivarka

להכנת קינוח יוצא דופן זה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• ונילין - 1 גרם;
• אבקת קקאו - 1.5 נ. l.;
• שמן חמניות - 60 מ"ל;
• אור קמח - כ 140 גרם;
• אבקת אפייה - 1 כף גדולה;
• סלק סוכר - 60 גרם;
• חלב מרוכז - על 200 גרם;
• מלח - 1 קמצוץ;
• שוקולד להדביק כל - כ 90 גרם;
• ביצי תרנגולת בגודל ממוצע - 3 חתיכות.

בסיס בישול

לפני שאתה לאפות עוגת החלב המרוכז ב multivarka צריך ללוש את בצק השוקולד. כדי לעשות זאת, לערבב את הביצים עם הסוכר וקורט מלח. בואו על החוזק שלהם לזרז מערבל וטורפים עד מסה לבנה ורכה.

לתערובת זו, חלב מרוכז ושפך שוב כל להפריע קורולה ידנית.

לאחר הומוגניות כדי המרכיבים להוסיף לממרח השוקולד ושמן מעודן. הבצק שוב היטב ומערבבים. אתה יכול להשתמש במיקסר, אבל במהירויות נמוכות.

מנפים את הקמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה ווניל, הם מתווספים גם לקרן. לאחר שמפריע מרכיבים רגילים עם כפית עד שבצק החלק.

איך יוצרים עוגה לאפות אותו multivarka?

קערה לאפייה multivarka יש ציפוי טפלון. אבל למרות זאת, אנו עדיין ממליצים לשמן אותו עם שמן (צמחי).

שים במיכל כל בצק שוקולד, הוא הכתיר. הבא, להגדיר את המצב הרצוי. להשתמש בתכנית "אפייה" כדי לקבל ביסקוויט עבות. בדרך כלל, מצב זה מיועד 60 דקות, אבל אם זמן בישול רצוי עוגת תוצרת בית, ניתן להפחית עד 45 או 50 דקות.

איך להציג לשולחן המשפחה?

לאחר multivarka יודיע לך על סיום מצב הבישול, העוגה לעמוד במשך כ 5 דקות ב מכשיר סגור. הבא, להסיר את העוגה בזהירות. ניתן לעשות זאת באמצעות סכינים, ואת יכולה להיות מושגת על ידי היפוך הקערה לאפייה.

לאחר שהותווה על קינוח יפה לעוגה, מייד להמשיך הקישוט שלה. כדי לעשות זאת, להשתמש במוצרים שונים לחלוטין. עוגת מישהו ומפזרים אבקת סוכר, מישהו משמן זיגוג, קרם או ריבה שלה, ומישהו פשוט מעמיד את חתיכות של פירות או פירות יער. בכל מקרה, כדי לבצע את כל הפעילויות כאלה צריכות להיות רק אחרי הקינוח מקורר באופן חלקי.

מגיש עוגת חריג זה עם חלב מרוכז צריך להיות, יחד עם תה או קפה.