בישול ירכיים עוף במחבת

עוף מעורר תיאבון קל וקל להכנה. אם אתה לא מקפיד על כל קלוריה שאתה אוכל, אתה יכול פשוט לטגן ירך עוף במחבת. בשר עסיסי עם קרום פריך הוא בשילוב מושלם עם כמעט כל קישוט כמו הכל. למד כיצד לטגן ירך עוף , אפילו טבחים חסרי ניסיון ביותר יכול לעשות. במילה אחת, זהו מאכל אוניברסלי, וזה תמיד שימושי מתכונים הבנק חזירון.

ירכי עוף במרינדה במחבת

זה צלחת פיקנטי יכול להיות אפוי בתנור אם תרצה, אבל הדרך הקלה ביותר לעשות את זה מטוגן. קח שש רגליים, כף שמן זית, שתי כפות של חרדל צרפתי, מלח, שלוש שיני שום, פלפל טחון, תבלינים. לעשות שום חמוצים, ערבוב חרדל, תבלינים, שמן זית שום קצוץ. שוטפים ויובשים עם עוף מגבת נייר, משפשפים כל מח עצם במרינדה ויוצאים לשעתיים במקרר. לאחר מכן, מטגנים אותם על אש גבוהה עד הקרום מופיע, ואז להפחית את החום, לכסות ולהביא את מוכנה, מעת לעת הופך. המנה מוכנה, לשרת את השולחן עם הצד האהוב עליך צלחת סלט ירקות טריים.

ירכי עוף במחבת עם כרית בצל

גרסה זו של הכנת בשר מאפשרת לך לקבל תוצאה עסיסית מאוד מבלי להשתמש בתנור. שוטפים ויובשים את הירכיים, לשפשף אותם עם תבלינים ומלח. מחממים מחבת עם שמן צמחי על חום גבוה. קח חמש נורות, לקלף ו לגרוס. לכמות כזאת של בצל לא הובילה למצב העיניים המצער שלך, להחזיק אותו קצת במקרר ולחתוך אותו בסכין לחה. לשים על מחבת בשכבת סנטימטר, ברמה. מניחים את העוף מעל - על כרית בצל זה יהיה מוכן כל הזמן הזה. כדי לקבל קרום מוזהב, מגררים קצת מן החמאה המוקפאת מראש מעל המחבת. מכסים את הכל עם מכסה ויוצאים בערך ארבעים דקות, מדי פעם מערבבים בצל סביב הקצוות. במהלך הזמן הזה, אתה יכול לעשות צלחת בצד לקצוץ ירקות טריים לקשט את המנה. בשל זוגות של מיץ בצל, רך מאוד עסיסי עוף הירכיים יסתדר. התמונה של התוצאה שהתקבלה מאשרת כי היא גם מאוד מעורר תיאבון. ולא רק מעורר תיאבון, אלא גם טעים מאוד.

ירכי עוף פריך במחבת

שיטה זו מתאימה לצלייה וחלקים אחרים של העוף, אך הרגליים טעימות במיוחד ועסיסי. לבישול, אתה צריך עוף ישירות, כף קמח, ביצה ותבלינים. מקלפים את העוף מן העור וחותכים למנות קטנות. מקציפים בקערה ביצה עם כפית קמח ותבלינים, מערבבים את התערובת ביסודיות ומטמיעים את חלקי הבשר לתוכו לפני ששולחים אותם לתנור. ירכי עוף מטגנים במחבת דורשים כחמש דקות בכל צד. אחרי זה, אתה צריך להוסיף קצת מים למחבת, לכסות אותו עם מכסה ולהקטין את החום. אחרי עשר דקות, עוף מוכן לשרת. כמו במתכונים קודמים, זה יהיה טוב בשילוב עם כל צלחת בצד.