איך לטגן את הכיסונים במחבת בכל הדרכים

נמאס Varenichki-כופתאות כרגיל? פתאום ירד על האורחים? רק רוצה להתנסות עם מוצר רוסי מקורית? להלן נתון כמה מתכונים על איך לבשל כופתות טעימות באופן בלתי שיגרתי. אחרי הכל כך מוכר לנו מילדות רפידות בשר לא יכול לבשל רק ומגישים עם שמנת חמוצה או מרק, אך טיגון, אפייה בתנור לבשל בסיר, ואף לגרום להם עוגה.

איך לטגן את הכיסונים במחבת, כנראה יודע כל תלמיד שבילה שנים בלימוד בהוסטל. אבל אין להניח כי המנה תהיה טעם טוב, והוא מסוגל לקלוט רק נער צעיר, בריא, והכי חשוב, צום. עם זאת, מקורר כופתאות בשר מאוד קשה וכמעט בלתי אכיל, ולכן עלינו לנסות umyat החלק כולו בכל פעם. אז, אנחנו שמים על כנון, לשפוך שמן צמחי ולהמתין, כאשר הוא זוהר. אנחנו יוצאים את חבילת המקפיא של רביולי, מבלי להמתין עד שהם לחמם יזרמו, לשלוח אותם לתוך השמן. לשים את אחת במחבת ידי אחד והם חייבים להיות כאלה שהם לא נוגעים זה בזה, או אולי להישאר ביחד. בשיטה זו של טיגון רביולי אידיאלי עם עוף - מילוי של בשר בקר או חזיר לא יכול לטגן.

בעוד אנו מכינים כופתאות (מכוסה במכסה, ומדי פעם היו מתהפכים עם מזלג), כ 10 דקות לכל צד, הבה רוטב. ניתן להחיל שעועית פשוט, מיונז או שמנת חמוצה - לפי הטעם שלך. עדיף מתאים השום alioli המנה הזאת (שום קצוצות דק, לערבב עם שומר מעט, מחית עם כפית של שמן זית ומוסיפים את המיונז).

לפעמים זה קורה כי מן הערב של אתמול כבר היו מבושלים כופתאות. הרי הם צריכים להיזרק? לא זורק טוב זה. רביולי ימצא חיים שתיים בצורת כריות נחמדות ורודות. איך לטגן את הכיסונים במחבת במקרה הזה? ודא שהמוצר לא יצא מהמים, אחרת זה יהיה הרבה התזות. ממיסים את החמאה. באוקראינה, על האהבה של חריקות שימוש, אבל יכול להיות בהצלחה לנהל חמניות או שמן תירס, מרגרינה או שמן בישול.

לפני שאתם מטגנים את הכופתאות במחבת, אתה צריך לוודא כי השמן שרופים היטב, או מבושל חתיכות להדבק לתחתית בחוזקה. אתה גם צריך לנסות לעשות רביולי לא נוגעים זה בזה. מטגנים עד להשחמה שווה. בסוף האש על הכיריים עושים מעט, מפזרים את תבשיל עם גבינה מגוררת, לכסות עם המכסה ולהמתין חמש דקות.

עכשיו שלמדת איך לטגן את הכיסונים במחבת, ואתה יכול להתנסות. לדוגמה, כדי להסיט המוצר המטוגנת לסיר, מוסיפים את החלק העליון של בצל מטוגן ופטריות, לשפוך מרק שמנת חמוצה כך שהנוזל מכסה את כל המרכיבים. שים בתנור על 200 מעלות צלזיוס ואופים במשך חצי שעה כל כך. כמו במתכון הקודם, פעל מוקד עם "כובע" אדמוני גבינה עבור 5 דקות עד מבושל לגמרי. הנה עוד מתכון פשוט בבוקר: אל כופתאות מטוגנות, להוסיף קטשופ מעט, בזהירות לגלגל אותם יש למלא omletnoy התערובת. אני מציעה לך לסתום ומבשלים עד חביתה עבה. מגיש את המנה הזו עם שמיר.