איך להכין "קן של שכווים" - סלט

די קשה לדמיין שולחן חגיגי ללא סלטים ומנות ראשונות. מלבד הסלט המסורתי הרוסי, מארחת רוצה להפתיע את האורחים עם מנות יוצאות דופן שאינן טעימים רק, אלא גם יש את המראה המקורי. זה יכול להיאמר על "הקן של שכווי" סלט, אשר יש עיצוב מעניין, המתאים את שמה. במקביל, הוא זמין הכנה וביצוע של שניהם טבחים מנוסים עקרות בית למתחילים.

כמו עם מזונות אחרים, יש כמה מתכוני אפשרויות אשר ניתן להכין "קן של שכווים" סלט טעים ובריא. אז, תצטרך 5 ביצים, כמה פקעות של תפוחי אדמה, חצי קילו של עוף, 2 גזרים, בצלים, כמה שיני שום, עשבי תיבול, מיונז, שמן צמחי. גזר ותפוחי אדמה לחתוך לרצועות דקות ומטגנים במחבת עד להזהבה. במקרה של תפוחי אדמה, אתה יכול להשתמש הטיגון העמוק. ירקות קלויים נחלקים לשני חלקים: אחד ילך אל הסלט, והשני ישמש לקישוט. עוף מבושל מפורק לתוך סיבים. מלפפון חתוך לרצועות דקות. החלמונים הוטלו ביצים קשות מופרד לבנים, שהאחרון הם לחתוך לחתיכות. בבשר המעורב המנה המוכנה, מלפפון, חלבונים, ירקות, לבוש עם כל מיונז. על צלחת שטוחה הוא הניח חסה, מפולס, עשה דיכאון קטן באמצע, שבו יוצב "ביצים". מבחינתם, חלמון מעורבב עם מיונז, עשבי תיבול קצוצים, שום עבר דרך העיתונות. יצוק מן תערובת של כדורים קטנים, דומה בצורתו את הביצה. מסביבם obkladyvayutsya תפוח אדמה צלויה וגזר, מחקה ענפים.

מדברים על איך להכין סלט, "קן של שכווים", אי אפשר לשכוח את המתכון הבא. כל המרכיבים של המנה הזו רצוי לחתוך לרצועות בגודל שווה, ובמקרה זה יהיה בעלת מראה אטרקטיבי יותר. עוף, בשר חזיר, חלבוני ביצה, לחתוך מלפפון טרי. פטריות מטוגנות כמה דקות במחבת. תפוחי אדמה מנקים, חותכים באותו אופן כמו שאר המרכיבים הערוכים במחבת חמה, אשר מטוגנת עד עד פריך. מומלץ לעתים רחוקות מפריעים לו, אינם מכסים את המכסה ומוסיפים מלח רק בסוף הבישול.

במחצית תפוח אדמה הוא להפריש עבור רישום, ואילו השני הוא מעורב עם כל שאר החומרים, לבוש עם מיונז ופרש על צלחת. כדי "הקן של שכווי" סלט היה בצורתו המקורית, הוא נמצא באמצע דיכאון קטן. עכשיו היא נערכת סימנייה בצורת ביצים. בשביל זה חלמוני מעורבבים עם גבינה רכה מחית (אפשר להשתמש התמזגו), קצוץ ועשבי תיבול ושום. הוספת מיונז מעט מסה צמיגה זה היה. מ שהיא נצמדת מספר קטן בגודל "אשכים" צורה מלבנית, מוצבת על הסלט. בשולי המנה ערוך רצועות תפוחות אדמה מטוגנת.

יצוין כי את המתכון "קן capercaillie" ניתן להניח מרכיבים שונים, עם כמה טעמים חדשים ומקוריים צלחת משלימים. לכן, במקום פטריות מטוגנות, כבושים בכושר כאן, לא רק פטריות, אבל פטריות, פטריות ועוד. מעניין לראות "קן capercaillie", שהועלה חסה.

ניתן גם להכין סלט "הקן של שכווי" ללא ערבוב המרכיבים, והנחת שכבות. לפיכך, חסת חיתוך להציב עוף, מיונז המשומן, אז פטריות, ביצה לבנה, מלפפון, בצל להשחמה, בשר חזיר. חרוזים להציב למעלה חלמון מעורב עם מיונז ושום רצועות תפוחי אדמה מטוגנים רוחבית. זה יכול להיות מוחלף וקרקרים שיפון. בכל מקרה, לא משנה מה המתכון אינו משמש, המנה מתבררת לבבית ומקורית.