איך להכין סלט עם קלמרי גזר קוריאני

פירות ים וירקות טובים מאוד עבור הגוף. אולי בגלל זה בארוחות האחרונות איתם הם מאוד פופולריים. הדרך הקלה לבשל אותם סלט. יש כל כך הרבה אפשרויות. לדוגמא, סלט עם גזר דיונון הקוריאני.

מתכון קל להלהיב

זה יכול להיות מוכן בדרכים שונות. עם זאת, המבקש להפתיע את כולם עם המיומנות שלו, כמה עקרות בית ללכת בדרך הקשה. אבל יש דרך פשוטה למדי להכין סלט עם גזר קלמרים וקוריאנית כי טעם ויתרונות לא קולינריים מסובכים נחים. זה ידרוש:

• משקל קרקאס דיונון טרי 400 גרם;
• 4 גזרים רגילים;
• 1 תבליני חבילה (עבור גזר קוריאני);
• מעט מלח;
• 10 גרם של סוכר;
• 35 גרם של שמן זית;
• 15 גרם של חומץ 9%.

הכל מתחיל עם הכנת המוצרים:

1. עם דיונון פגר להסיר את העור ולאחר מכן להסיר את הקרביים. צריך להישאר בשר בלבד. עיסת מטוהרים טבולה בתוך סיר של מים רותחים. לאחר שהמים רותחים שוב, לחכות כמה דקות ומיד להסיר דיונון podvarennogo. הוא מגיע למצב של מוכנות, בעוד יהיו מגניב.
2. בשר מצוננים וחותכים שבבי דק.
3. לקלף לגרר גזר על פומפיה מיוחדת (בחנויות מלאים כלים להכנת הגזר הקוריאני). מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב.
4. חבר גם מהמוצר וגם המנה המוגמרת להחדיר.

סלט עם גזר דיונון וקוריאנית פונה באורח בינוני מתובל די עדין.

דרך חלופית

לאלו שאוהבים מאכלים מתובלים יותר, סלט עם גזר דיונון וקוריאנית ניתן לבשל קצת אחר. העיקרון נשאר זהה, אך שונה במקצת סט של מוצרים ראשוניים:

• 600 גרם דיונון;
• 1 בצל גדול;
• 3 עירית;
• 3 גדול Morkovina;
• תערובת של פלפל (שחור ואדום);
• מלח;
• 3 כפות רוטב סויה;
• סוכר;
• כל שמן צמחי;
• חומץ 70% כפית.

תהליך הבישול דומה לקודמת:

1. מרתיחים דיונון מטוהרים 3 דקות במים רותחים, ואז לטחון לתוך קשית. לכסות אותם עם רוטב סויה ולהשאיר למשך חצי שעה.
2. מגררים את הגזר בדמות וקשיות קוריאני ולהוסיף אליו את החומץ, הסוכר והמלח.
3. טבעות חצי בצל מגורר לטגן במעט שמן.
4. שום לעבור עיתונאים מיוחדים.
5. כל המוצרים מורכבים לתוך קערה עמוקה (כולל בצלים עדיין חמים), ומערבבים ולהשאיר למשך 3 שעות.

אם אתה לא יכול לחכות הרבה זמן, אתה יכול לאכול ארוחה מבושלת מבלי להמתין בזמן המוקצב. מתוך סלט זה לא הופך גרוע.

אם האורחים נמצאים על סף הדלת

אם הזמן הוא קטן מאוד, הדיונון עם גזר בקוריאנית, אתה יכול לבשל עוד יותר. אין זה אומר כי המנה תתברר שגויה או לא טעים. רק במתכון יש להשאיר רק את המוצרים העיקריים: 5 פגרים דיונון קטנים לקחת 4 גזרים בינוניים מילוי ואריזה (עבור גזר קוריאני).

אופן הכנה:

1. פיל הדיונון והבשר לגמרי להרתיח במים מומלחים. לאחר 3 דקות, למחוק אותו במסננת ולשטוף תחת הברז. חותך את הפגר המקורר בצורה של שבבי או קש.
2. מטוהרים גזר וקוצצים את שבבי. אתה יכול להשתמש במעבד מזון עם זרבובית מיוחדת או לעשות זאת באופן ידני.
3. מערבבים את החומרים בקערה נפרדת ולשלוח את המנה במקרר.

אחרי כמה שעות של דיונון עם גזר קוריאני לשים בקערת סלט ומגישים כמתאבן. על ידי התוספת של כזה שרימפס עוף או מאודה אפוי מושלם חריף.

שילוב מקורי

כפי שאתם יודעים, את הגזר הקוריאני עם דיונון (מתכון) משתלב. ואם כדי לגוון את רשימת המוצרים, אתה יכול לקבל די סלט מקורי. אתה צריך רק:

• 300 גרם דיונון;
• 1 אבוקדו;
• 4 כפות אורז מבושל;
• 150 גרם של סלט, "ברג";
• 1 בצל;
• 100 גרם של הגזר הקוריאני המוגמר;
• רוטב סויה;
• מיונז (או שמן צמחי).

עבור המרינדה:

• 2 כפות 9% חומץ;
• כפית מלח;
• 1 ½ כפות סוכר;
• קצת פלפל.

ארוחות מוכנות כדלקמן:

1. בצל חתוך לחצי טבעות ושופכים את התחמיץ החם. לאחר 5 דקות, הנוזל יכול להיות סחוט.
2. לרתיחה קלמארי, מגניב, ואז לחתוך לרצועות דקות (או טבעות).
3. גזר קוצצים דק או לגרר.
4. מבושל אורז צריך להיות לח מעט.
5. ידות הפסקת סלט.
6. אבוקדו בעדינות לנקות, להסיר את החרצנים לקצוץ באופן שרירותי.
7. מוצרים מעובדים נאספים בקערה נפרדת, לשפוך מיונז (או שמן) ומערבבים.

המנה היא להפליא שמתאימה אפילו השולחן החגיגי.

המתכון לכל יום

זה הפך להיות דבר שבשגרה לראות על סלט השולחן עם דיונון. צעד אחר צעד כדי להפוך אותו די פשוט. אתה רק צריך לבצע כל צעד בקפידה, ואת התוצאה הסופית הרצויה תובטח. קחו, למשל, סלט של ירקות טריים דיונון משומר. מוצרים במקרה זה, צריכים פשוט ביותר:

• 300 גרם של כרוב;
• 1 מלפפון;
• 2 עגבניות;
• 1 צנצנת משומר דיונון;
• עשבי תיבול (שמיר, בצל ופטרוזיליה);
• מלח;
• פלפל;
• שמן צמחי (או מיונז).

בישול סוד:

1. הכרוב לגרוס דק, מוסיפים מלח ומועכים מעט ביד.
2. עגבניות עם לשטוף מלפפון וחותכים שרירותי (כמו וכדומה).
3. תמצית קלמארי מהצנצנת וחותכים לרצועות דקות ככל האפשר. בריין אינה מועילה, אז זה יכול להיות שפכו.
4. הירוקים לקצוץ בסכין. אין צורך לחתוך מאוד דק.
5. להוסיף את כל בקערה ומתבלים מיונז.

אם אתם עושים סלט עם שמן, אפשר להוסיף מעט נוסף של מיץ לימון או חומץ תפוחים.