איך להכין סלמון מאודה

סלמון - זהו דג השייך למשפחת סלמון. בשל המאפיינים הייחודיים שלה, זה נחשב מוצר שימושי מאוד עבור הגוף האנושי. מומחים רבים אומרים כי הדרך הטובה ביותר לבשל מאודה סלמון. אז הוא שומר את המקסימום מכל זמין בו ויטמינים ומינרלים. ניתן לעשות זאת בדרכים שונות.

סודות של דוד כפול

סלמון על בני הזוג - מוצר דל קלוריות כי הוא אידיאלי עבור מי צריך דיאטה ושליטה לתזונה. בסוג זה של טיפול בחום את כל החומרים נשארים המוצר, בלי לעבור שינויים משמעותיים. בנוסף, סלמון מאודה - זה גם מאכל טעים מאוד. כדי לעשות את זה רצוי להשתמש במכשירי מטבח מיוחדים. ובכן, אם בבית יש בסיר כפול. מארחת לפני העבודה יכולה רק להכין את המרכיבים העיקריים הבאים: הפגר של דגים, מלח ולימון טרי.

הכל נעשה מאוד פשוט:

1. ראשית, הסלמון יש לנקות לגודל, בטן, לשטוף, ואז בזהירות בעזרת סכין חד לחלק אותו סטייקים. אתה יכול גם להסיר את העור אם תרצה בכך.
2. הכנות במלח ומפזרים פלפל.
3. הנח אותם על סריג ספינה ומבשל על להבה נמוכה לפחות שעה. אל תמהרו ולצמצם את זמן העיבוד. אנחנו חייבים להיות בטוחים כי הדגים ממש טובים מבושלים.

סלמון Ready יש לשים על צלחת ומיד בוזקים מיץ לימון. זה יעזור לחשוף הטעם המקורי. לחובבים על הצלחת, אתה יכול לשים כמה פרוסות תוספת של לימון.

דגים עם ומקשטים

סלמון על בני הזוג יהיה טעים גם אם אתם מבשלים את זה עם ירקות. בנוסף, שיטה זו מאפשרת לך להפוך את המוצר העיקרי בו זמנית תוספת. עדיף להשתמש עבור המוצרים הבאים: מעובד הרוס פגר של דגים, בצל, גזר, קישוא, צעירים ותפוחי אדמה טריות.

הכן את המנה כדלקמן:

1. לשטוף את הדג, יבש לחתוך לחלקים בודדים.
2. קליפת בצל חתוך לטבעות. הקליפה עדיפה שלא יזרקו, ולקפל אותו אל תוך המכל התחתון במים. זה ייתן את המוצר המוגמר בעל טעם ייחודי.
3. הדבר נעשה עם גזר.
4. תפוחי אדמה מטוהרים עם קישואים להתפורר קוביות גדולות.
5. רצועות סלמון מתובל במלח ופלפל, ואז לשים אותם בקערה ומוסיפים מעט שמן ולהשאיר למשך כחצי שעה. הפעם יהיה מספיק שיוכלו היטב במרינדה.
6. יוצקים את הירקות על תחתית של סיר כפול.
7. הנח את הסלמון על גבי. בתוך כל חתיכה ניתן להציב על זוג טבעות בצל.
8. אכלול רק בסיר כפול, וציין את הזמן. כדי להכין את 20 דקות נדרשו.

אם תרצה, איפשהו באמצע הבישול, אפשר להוסיף את המוצר 1 עלה דפנה. עם זאת, אז אסור לנו לשכוח לנקות אותו.

כלי Multivarki

אם הבית אין דוד כפול, אל ייאוש. כדי לעבוד, אתה יכול להשתמש בטכניקה אחרת. עצה כיצד לבשל את הסלמון לזוג, צריכה ללוות שפים מנוסים. יש מתכון מעניין מאוד עבורו אתה זקוק multivarka. במקרה זה, זה ישמש דווקא סט מעניין של מוצרים: 0.5 קילו לימון 1 כולו סלמון, מלח, 50 גרם שמנת ותבלינים.

שיטות הכנה של מנות:

1. ראשית, עליך לעשות עם דגים. כדי לעבוד טוב יותר להשתמש סטייקים מוכנים. הם יהיו מקופלים רק לתוך קערה, מוסיפים מלח, פלפל ומפזרים מיץ לימון. מוצרי מרינדה זה חייבים לשכב 20 דקות.
2. חתיכות של דג לשים בקערה Multivarki. טרום בפנים צריך להתקין סורג מיוחד. לאחר מכן, יש צורך לשמן את השמנת החמוצה לחומר ולשים כל אחד מהם על גבי זוג פרוסות של לימון.
3. כדי תהליך לוקח לא יותר מ 20 דקות, ואז את הסטייקים צריכים לעבור את הצלחת.

הודות מיץ לימון ושמנת חמוצה, דג הופך ריחני, רך ועסיסי מאוד.

מָזוֹן לְתִינוֹקוֹת

ילדים צעירים הם גם מאוד שימושיים לאכול דגים. כמות גדולה של זרחן, סידן, אשלגן, נתרן, כמו גם קבוצה של ויטמינים (A, C, E, B ₁₎ יעזור לפתח את התינוק טוב יותר. רופאי ילדים לעתים קרובות מייעצים לאמהות צעירות להכין במיוחד עבור ילדים סלמון סטייק מאודה. האם צלחת ב רק עניין של דקות. כדי לעבוד הצורך: 1 סלמון סטייק בעובי של כ 1.5-2 ס"מ, תפוחי אדמה, שמיר, גזר, מלח, עלה דפנה, פלפל ושמן.

בישול סטייק יכול להיות גם multivarka:

1. ראשית, את הירקות כדאי לכבס, לנקות, ואז לקצוץ באופן שרירותי.
2. מקפלים פנימה את המוצרים Multivarki בקערה, מוסיפים מלח, שמן פלפל מעט (לא חובה).
3. שים על גבי ברים.
4. שים את הסטייק על זה ואז לכסות אותו עם עלי שמיר. -הצורך טרום לשפשף חתיכת דג עם מלח ופלפל.
5. מצב מערך "מהביל" ולזהות את הטיימר ל 40 דקות.
6. לאחר אות אתה צריך לקבל את הדגים וללכת חזה, הסרת כל העצמות.
7. מ ירקות לבשל פירה עדין.

בייבי חייבים לאהוב את המנה הזו. בנוסף, זה יכול לאכול את זה באופן עצמאי למדי.

פרטים לא חשובים

כל עקרת בית, לקראת כניסתו לתפקיד, מראש צריך לדעת איך לבשל מאודה סלמון. זמן יחושב כך שהבשר אינו נשאר גלם, אבל לא מתעכל. כל זה יהיה תלוי במספר גורמים:

1. שיטה של שחיקה המוצר. ניתן לחלק את הפגר הוכן לתוך סטייקים או פילה לחתוך מן העצם. במקרה השני, המוצר להרתיח יותר מהר. ואם, בנוסף העור, תוך כדי הכנת לקחת פחות אחרת.
2. גודלו של חתיכות. אם הבשר לטחון נקי מאוד, הוא, כמובן, זה יהיה לבשל מהר יותר. נכון, המוצר יהפוך יבש מאוד. בדרך כלל, מומחים מייעצים לבשל את הדג על העצם. יתר על כן, סטייק צריך להיות לפחות 1.5 סנטימטרים. רק אז הוא יישאר אחרי מכרז טמפרטורת האידוי ועסיסי.
3. צפה של טכנולוגיה שנבחרה. כדי לעבוד, אתה יכול להשתמש בדוד, multivarku כפולה או להגדיר בפשטות על המסננת לסיר. בכל אחד מהמקרים האלה, את זמן הבישול יהיה מעט שונה.

לדוגמה, כדי לבצע כמה סטייק בסיר כפול, זה ייקח לפחות 20 דקות. עבור Multivarki זמן ייקח כפליים. אם המנה מיועדת לילדים, עדיף להגדיל את פרק הזמן של חמש דקות.