איך לבשל עוגת יוגורט?

אור טעים יוגורט עוגה עם חתיכות פרי תשמח אותך עם הטעם העדין שלה. כדי לעשות את זה, אתה צריך:

מרכיב

כדי להכין את בצק ביסקוויט תצטרך:

כוס קמח שלם -1 (100 גר ');
-5 ביצים;
כוס סוכר שלם -1 (180 גר ');

כדי להכין את הקרם, תצטרך:

-400 גר '. מסה ביוגורט וניל;
-200 גר '. שומן קרם 30-35%;
תיבות -4 צפוף יוגורט דל שומן ב 115 ג.;
-1 - 2 שקיות של 10 גרם של ג'לטין. וסוכר לפי הטעם;

כדי לקשט את העוגה:
-2 חבילת ג'לי;
-frukty טעמכם;

אופן הכנה:

1. כדי להכין את העוגה יוגורט, אתה צריך עוגה בבית, וכדי לקבל את זה, אתה צריך את הדברים הבאים: מקציפים את הביצים עם מיקסר (קצף למדינה), הוספת סוכר בהדרגה. כאשר הבצק שנוצר יש להוסיף את הקמח, טרום מנופה דרך מסננת. מערבבים היטב את הבצק בעזרת כף לפזר את הקמח בתוך הבצק.

2. לשמן את החמאה הקרה, אז ומפזרים קמח כבר הכין הצורה שלך במדויק להניח את הבצק כדי לקבל. צורות קיר יכול ומפזרים קמח או פירורי לחם (אתה חייב למלא ¾ בצק בצורת גובה, כי זה יגדיל במהלך האפייה.)

3. מיד לאחר ערבוב הבצק אתה צריך לאפות. עוגת ספוג אפויה בתנור במשך 25 - 40 דקות בטמפרטורה של 180-200 מעלות. במהלך 20 הדקות הראשונות לא צריך לפתוח את התנור, כי את הבצק יכול להתיישב propechsya הרע. על מנת לברר אם עוגת יוגורט מוכנה, לנקב את העוגה עם קיסם: אם הקיסם יבש, אז המוצר הוא מוכן.

4. עוגות ספוגות טריות קשות לחתוך, והם לא סופגים את הסירופ, ולכן הם חייבים לעמוד אפייה לאחר לפחות 8 שעות במקום יבש. לאחר פרק זמן זה, לחתוך את הקצוות המחוספסים של ביסקוויט ומחלקים אותו לשני חלקים. להרוות את עוגת ספוג עם סירופ דובדבנים או אחרת ולהכות קרם.

5. מכינים את הקרם עדין קרם השוט למדינה הצפופה (קרם צריך להיות קר).

ראשית, עליך להשרות את הג'לטין בתוך סירופ אפרסקים משומרים או כל פרי (טעמכם), ואז לתת לו לתפוח מחומם בעדינות במיקרוגל עד שהיא נמסה. מערבבים היטב גבינת קוטג rastortuyu ולהוסיף יוגורט. בעדינות ומערבב את תערובת הקצפת, להוסיף פתרון ג'לטין מומס ומערבבים עד אחידות. מורחים את והתוצאה שמנת ביוגורט חייב להיות משני צדי המתרס של ביסקוויט.

קל יותר ונוח יותר כדי להפיץ את הקרם באמצעות מזרק בצק. אם אתה עושה את זה יותר מדי, אתה יכול לשים על גבי שכבות העוגה להתפשט באופן שווה.

6. יש צורך לשים את עוגת היוגורט במקרר כדי לקבל תערובת קפואה שמנת טובה. ואז אתה יכול להמציא ולקשט את העוגה עם פרוסות פירות שונים של ג'לי בצבע.

אפשר לקשט את צידי העוגה עם קוקוס, עלי כותרת שקדים או כל פירות יער. במרכז לשים עלי נענע טריים - זה ייתן קינוח שלך הוא תצוגות אור מרהיבים. לאחר "לגעת" האחרון מוציא את העוגה במקום קריר.

זו עוגת מתכון יוגורט היא עכשיו מאוד אקטואלית. עבור דפוס זהה זו ניתן להכין סירופ פירות ויוגורט עוגת ספוג. תהליך הבישול לא יגרום לך קשיים לא ייקח הרבה זמן.

קינוח ניתן להכין עם כל פרי - זה יכול להיות בננות, תותים טריים, קיווי בחו"ל, קלמנטינות מתוקות או תפוזים, דומדמניות, וכו ', בהתאם להעדפות שלך ואת החולשות של האורחים שלכם.

תן לנסות ולסגור אנשים, בפעם הראשונה הכין קינוח אור, והם יעריכו את כישורי הבישול שלכם. המתכון הוא טוב כי זה יכול להיות כל חלום, עוגה לקשט כל פרי טרי או משומר. ניתן גם להכין יוגורט עוגה כי תהיה לרצות אותך ואת המשפחה שלך תרומה נעים וטעם בלתי נשכח. מבשלים עם הנאה!