איך לבשל דג סול במחבת: המתכון עם תמונה

למרבה הצער, לא כל אישה יודעת איך להכין את התחת על המחבת. אז היום אנחנו מציעים לכם כמה מתכונים פשוטים שאתה יכול להביא לחיים בקלות במטבח שלך.

דג סול מטוגן ברוטב

לפני שאתם - מתכון פשוט דג מטוגן. אם אתה לא אוהב דג סול טעם מסוים, תצטרך חמוץ אותו קודם ואז לטבול בחלב. להלן, אנו מתארים בפרוטרוט את כל אחד מהשלבים הללו.

מרכיבים:

• פילת סנדל - 700 גרם.
• חלב - כוס אחת.
• מלח ופלפל.
• קמח.
• שמן צמחי.
• בצל ירוק - חבילה אחת.
• שום יבש (מגורען) - לפי הטעם.
• קרם - 250 מ"ל.

איך לבשל דג סול במחבת? תמונה ואת המתכון יעזור לך עם זה:

• הפשרת פילה, לשפשף אותו עם מלח ולהשאיר לעמוד במשך חצי שעה.
• מתי הזמן המוגדר, לחתוך את חתיכות הדג מטבל לתוך החלב.
• לאחר 30 דקות אחרות, להסיר את הפילה, מגלגל אותו בקמח ומטגנים בשמן עד להזהבה.
• לאחר מכן, להכין את הרוטב. כדי לעשות זאת, לחתוך בצל ירוק ומטגנים אותו במחבת אחרת. מוסיפים את השום, מלח ופלפל. יוצקים את השמנת ומבשלים את הרוטב במשך חמש דקות אחר.

מכניסים את הדגים על צלחת, להוסיף צלחת ומקשטים ולמלא אותו עם הרוטב.

בישול דג סול טעים עם בצל

שים לב מתכון פשוט אחד. אם אתה לא אוהב ריח ספציפי וטעם של דג סול, אל תשכחו להוציא את הדגים מן העור השחור שלה.

את המוצרים הנכונים:

• סנדל - בחתיכה אחת.
• בצל - בחתיכה אחת.
• קמח - שלוש כפות.
• מלח - יש מעט יותר.
• שמן צמחי - ארבע כפות.

איך לבשל דג סול במחבת? צלחת מתכון פשוט זמינה כאן:

• קח דגים או מופשר, לחתוך לו את הראש, הזנב הזימים שלה. הסר את הקרביים ולהסיר את העור השחור.
• פגר לזרות מלח ותבלינים.
• מגלגלים אותו בקמח ואז למחבת בשמן צמחי.
• Bow נקי, לחתוך טבעות וגם לשלוח אותו צלוי.

מבשלים את הדגים עד להזהבה על אש בינונית. אל תשכחו מעת לעת כדי לעורר את הבצל, כך שזה לא נשרף. לקישוט ניתן להגיש פירה או אורז מבושל.

איך לבשל דג סול דגים במחבת

בשלב זה, אנו מציעים לטגן עדין פילה דג בבלילה. במתכון הזה, אנו ממליצים להשתמש דג שלם. עם זאת, אתה יכול מאוד לפשט את המשימה, אם אתה מקבל פילה של דג סול בחנות. במקרה זה, אתה לא צריך לבזבז זמן ניקוי ועיבוד של דגים.

לכן, כדי להכין דג סול טעים, תצטרך סט של מוצרים:

• דג סול גדול אחד.
• שתיים או שלוש ביצים.
• חצי כוס של קמח.
• מלח ותבלינים לדגים - לפי הטעם.

איך לבשל דג סול במחבת בבלילה? זה מה שאנחנו מתארים בפרוטרוט להלן:

• לנקות את הדגים, לשחרר פילה מהעצמות וחותכים אותו לרצועות ברוחב.
• שופכים את הקמח לצלחת שטוחה ומערבבים אותו עם מלח.
• בקערה נפרדת לערבב את הביצה עם מלח ותבלינים.
• מחממים מחבת ושופכים לתוכה שמן צמחי מעט.
• חתיכות של מטבל הדגים ראשונים לתוך תערובת הביצים, ואז לגלגל אותם בקמח ואז לטבול לתוך ביצים טרופות.
• לאחר מכן, ומטגנים להתלבט על אש בינונית במשך חמש עד שבע דקות מכל צד.

כשהדג מוכן, להביא אותו אל השולחן עם סלט ירקות אור.

סנדל במרינדת חרדל

המנה הזאת היא מושלמת לארוחת צהריים או ערב, ולטעום זה יהיה בשבילך גילוי אמיתי.

מוצרים:

• סנדל - 500 גרם.
• חרדל וקמח - שתי כפות.
• שמן צמחי.
• דיל - לפי הטעם.

אז, איך לבשל דג סול במחבת? מתכון מפורט מצוי כאן:

• קח דגים מצוננים וחותכים עם סנפירים מספריים. הסר את הראש, הקרביים זנב.
• חותך את הפגר לשמונה חלקים שווים. כל תכשיט לצחצח עם חרדל ולהשאיר להשרות למשך רבע שעה.
• כאשר הזמן שחלף הרצוי, לגלגל ומטגנים קמח דגים אותו בשמן עד להזהבה.

סיים פּוּטִית ומעבירים לצלחת ומפזרים שמיר קצוץ. מגישים עם אורז מבושל או ירקות מאודים.

דג סול ברוטב עגבניות

מנה קלה להכנה זה ממש יכול לבקש השולחן החגיגי. לדידו, תצטרך:

• סנדל - 500 גרם.
• בצל - 250 גרם.
• רסק עגבניות - שלוש כפות.
• פירורי לחם.
• שמן צמחי.
• מלח, תבלינים ופלפל - לפי הטעם.
• ירקות טריים.

איך לבשל דג סול במחבת? מתכון - לפניכם:

• פנקו את הדג, לנקות אותו, לשפשף עם מלח ותבלינים. השאר את הפגר כדי לכבוש במשך חצי שעה.
• בצל נקי, קוצצים דק ומטגנים במחבת. להוסיף לכך רסק עגבניות ושופכים 150 מ"ל מים. מערבב מוצרים ולהביא לנוזל רותח. אחרי זה, להנמיך את האש ומבשלים את הרוטב במשך חמש או שבע דקות.
• חותכים את חתיכות הדג אנד רול בפירורי לחם. לצלות אותו עד שהם רכים.

המנה המוגמרת מונחת על הצלחת. יוצקי פרוסות רוטב עגבניות ומפזרים אותם עם עשבי תיבול קצוצים.

דג סול עם פטריות

מנה קלה זו שונה טעם עדין הולכת טוב עם כל תוספת.

מוצרים:

• פילה של דג - 100 גרם.
• פטריות - 40 גרם.
• פטריות לבנות - 20 גרמו.
• צנוניות - 30 גרם.
• חמאה ושמן זית - לפי הטעם.
• צמחיה - קרן וחצי.
• מלח ופלפל.
• מרק עוף - כוס וחצי.

מתכון:

• צנון נקי, לחתוך לחתיכות גדולות ומטגנים אותו בחמאה.
• פילה לחתוך לחתיכות, ואז לשפשף אותו עם מלח וכל תבלינים לדגים.
• פטריות לקוביות. שים אותם לסיר ומבשלים עד עודף לחות התאדו.
• בנפרד, לבשל את הנתחים במחבת.
• יוצקים את הפטריות במרק וצנוניות. אוכל מבשלים למשך כמה דקות.

לשים על צלחת ויוצקים דג סול ברוטב שלה. שים את צנון צלחת סיים, ופטריות, וליד לשים בצלחת הצד אהובה. מקשטים את הדג עם עשבי תיבול קצוצים.

סנדל, מטוגן עם תפוזים

אם אתה עייף של מנות טריוויאלי, אז לשים לב את המתכון הבא. לדידו, תצטרך:

• דגים - קילו אחד.
• אורנג '.
• בצל.
• שמן צמחי.
• תבלינים.
• מיץ לימון - שתי כפיות.
• מלח.

איך לבשל דג סול:

• פנקו את הדג וחותכים אותו לחתיכות בגודל הרצוי. לשפשף אותן במלח ותבלינים, ומפזרים מיץ לימון.
• בצל נקי, אז לחתוך אותו לטבעות חצי.
• שים את המאכלים שהוכנו במחבת ומטגנים עד מבושל.
• יוצקים לתוך מיץ במחבת, תפוזים לשים את חתיכות של פירות קלופים.

סגור את המנה מכסים ומבשלים אותו על אש נמוכה במשך עשר דקות אחר. מגישים את הדג עם תפוחי אדמה מבושלים, אל תשכחו להשקות יצרו אותו ברוטב פאן.

מסקנה

כפי שאתה יכול לראות, אין שום דבר מסובך על איך לבשל דג סול. תמונות ומתכונים מפורטים שיעזרו לך להתמודד עם משימה זו, ואתה תהיה מסוגל לגרום הנאה יקיריהם עם טעמים חדשים ומקוריים.