איך לבשל את שורש גבעול סלרי

שורש ערך ו גבעול הסלרי ידוע לכל: חומצת אמינו נדיר, קרוטן, asparagine, טירוזין, מינרלים, שמני אתריים, ויטמיני K, A ו- E, B קבוצת ויטמין, חומצה אסקורבית, חלבון וחומרים שימושיים וחיוניים רבים אחרים. חומר apiol ייחודיים נותן טעם וארומה סלרי טעים.

סלרי מועיל השפעה לאין שיעור. לא רק גבעול סלרי, אלא גם את שורש ועלים ירוקים:

• להאט הזדקנות;
• כלי דם לדם מטוהרים;
• לגרות את התיאבון;
• לעבוד תאי תמיכה;
• לנרמל את מאזן המים-מלח;
• לשמור על רמות סוכר רגילות;
• להסדיר את הכליות ואת הכבד;
• לשפר את תפקוד מיני;
• לרפא אלרגיות;
• להרגיע את מערכת העצבים.

יכול לבשל כל תבשיל של סלרי: סלרי והירוקים מתולתלים מושלמים בסלטים, ומן השורש יכול להיות מבושל במרק בריא.

גבעול סלרי יכול להתבצע אור, סלטים בריאים:

"רעננות ירוקה"

גרין אפל, מלפפון, סלרי חתוך לקוביות, איסוף חסה ולשים בקערה עם ירקות. מיץ מחצי לימון לסחוט בתוך סלט, ומערבבים, מוסיפים את שמן הזית ואת צנוברים כמה. במקום שמן זית ניתן להשתמש ברוטב מיונז וחרדל אור מתוק - הטעם פיקנטי.

סלט זה ניתן להמיר בקלות לתוך מיץ: כל פרות וירקות נאלצים דרך המסחטה ולשתות לפני ארוחה - עיכול מעולה מובטח!

"Vitaminka"

סלרי, כרוב, קולורבי, תפוח מתוק גזר גלם לחתוך לרצועות דקות. משרים את הצימוקים במים חמים במשך 20 דקות, לשטוף היטב, מוסיפים את הירקות. שמן זית מעורבב עם דבש נוזלי, מילוי סלט ומפזרי ארז או אגוזי מלך.

"עוף ג'וי"

עוף מבושל בשר, סלרי ואננס משומר חתוך לקוביות גדולות, זנים גבינה לגרר. שים בשכבת קערת סלט: עוף, גבינה מגוררת, אננס, סלרי. שמנת חמוצה או תערובת מיונז עם חלמונים מבושלים ורוטב חרדל מתוק כפית כל שכבה של קצפת. פטרוזיליה, שמיר וסלרי לחתוך לחתיכות קטנות ומקשטים עם סלט.

מה אתה יכול לעשות של שורש סלרי? Anything: מגוררת שורש סלרי ניתן להוסיף תבשילים, מרקים ב האהובים עליכם ברוטב, סלטים - הפנטזיה של עקרות בית הוא אינסופי!

מָרָק קרֶם

מרתיח את פחית מרק על המים, וכן על כל מרק בשר רזה. 1, הנורה בצל חתוך לקוביות המתוקות ומטגן עם שתי שיניים שום עד להזהבה בחמאה. ארבעה תפוחי אדמה קטנים חתכו סלרי לקוביות, ושחררו לתוך מרק רותח או מים, להוסיף zazharku, ומבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים. תוך כמה דקות כדי להוסיף תבלינים לפי הטעם למרק את. מוכן להביא את המרק בבלנדר עד רסק, לשפוך לתוך סיר, מוסיפים חצי כוס שמנת מתוקה ומערבבים, מביאים לרתיחה. בעת ההגשה לקשט כל הירוקים.

ולבסוף, סלט "זכר"

סלרי שפשף על מגררת גסה, לשון מבושלת וחמוצים לחתוך לרצועות גדולה, מוסיפים ירקות קצוץ דק, לבושים עם דל שומן או מיונז תוצרת בית.