איך לבשל את פילאף עם בשר

אם היה רצון לעשות משהו לארוחת ערב פשוט, כמובן, טעים, אפשר להתנסות ומבשלים פילאף עם בשר. הטעם הוא לא נח המנה המסורתית, אך תהליך הבישול לוקח פחות זמן. פילאף הופך עסיסי, רך ונמס בפה. המנה הזאת יכולה להיות מוכנה אפילו לחופשה. אז, איך לבשל פילאף עם בשר?

המתכון במחבת

כדי להכין את המאכל הזה אתה צריך:

• אורז עגול 200 גרם.
• 200 גרם בשר טחון.
• 200 גרם של בצל.
• 200 גרם של גזר.
• 100 מ"ל של שמן בסיס לכל צמח.
• 3 שיני שום.
• 1 כף. תבליני כף.
• מלח.

הבחירה של מאכלים

מומחים רבים ממליצים בישול פילאף בקדרה. אם זה לא אפשרי, ואז להתאים את המחבת עם תחתית עבה למדי. אתה יכול גם להשתמש במחבת. עבור מנות כאלה חייבות להיות קירות עבים תחתון. במחבת אידיאלי מברזל יצוק. חומר זה מתחמם בצורה שווה יותר, ולאחר מכן רב קר. כמו כן יש להביא בחשבון את גודל המכל. מחבת קטנה אינה מתאימה. עדיף להשתמש במכל רחב ועמוק.

טיפים לבישול

כדי לקבל פילאף טעים עם בשר, עליך לציית פרופורציות. הרכיבים העיקריים הנדרשים כדי לקלוט כמויות שווות. אם השתמש להכנת 1 קילו אורז, אותו המספר צריך להיות טחון בשר, בצל וגזר.

ביום בישול פילאף עם בשר זה לוקח לפחות 40 דקות, לא כולל מוצרי הכנה.

לגבי תבלין, אז המנה הזו מומלצת להשתמש תוספים טבעיים כגון כמו פלפל, כמון, כוסברה, ברביריס, כורכום וכן הלאה. אם תרצה, אתה יכול לקנות מוכנים תערובות פילאף או לבשל את זה בעצמך.

חזיר טחון ניתן להוסיף, מעורב או קרקע. במקרה האחרון זה לוקח יותר זמן הצלייה. בכל מקרה, פילאף טעים עם בשר.

להכנת המנה הזאת אינה מתאימה לכל דמות. רק מומלץ להשתמש בסבב. פילאף או פרא אורז מאודה לא יעבוד. סולת זה יכול להיות מאוד לרתוח.

הִצטַיְדוּת

להכין פילאף עם בשר, המתכון הוא די פשוט, יש צורך להכין את המרכיבים העיקריים. בצל צריך לנקות, ואז לחתוך לקוביות קטנות. אם לא אכפת לך טעם בולט של ירקות, אפשר לקצוץ טבעות חצי. גזר צריך לנקות, לשטוף תחת מים זורמים, ואז לחתוך לרצועות דקות. במידת הצורך, ניתן לגרר אותו על מגררת גסה.

איור מומלץ חזה, מסיר ממנו את כל הזבל. להשקות ישבן חובה. אחרי זה, את האורז יש מעט יבש.

הכנת zazharki

פאן צריך להיות מחומם. זה צריך לשפוך שמן צמחי ולשים קשת. זה חייב לטגן עד לשקיפות. יוצקים למחבת עומד גזר. כאשר הוא הופך להיות רך, היא צריכה להוציא את המילוי. זה צריך להיות מוצרים מתערבבים היטב. אחרת טחון לאסוף לתוך גושים. מוצרי פריי חייבים להיות תוך 5 - 10 דקות.

אין צורך לעשות כדורי בשר טחון. זה יהיה טוב יותר אם פילאף ייפול כתמי בשר. תוכן המחבת צריך להוסיף מלח ותבלינים. נוסף על בשר וירקות טחונים צריכים להוציא את האורז המוכן. מומלץ לטגן עם המוצרים הנותרים עדיין 5 דקות.

אורז בישול

כאשר האורז במהלך הצלייה הופך דחף הכרח זהב לתוך מוצרים קלופים שום, ולאחר מכן שופך את כל 2 כוסות מים רותחים. אש מומלץ להכין מאכל קטן ומבשלים בסיר מכוסה במשך כ 30 דקות.

כל המים מהמחבת חייבים להיות התאדו. אחרי המנה הזו שווה לנסות. אם האורז הוא לא מוכן, יש צורך למזוג עוד כוס של מים. לאחר 10 דקות בשר פילאף מוכן. המנה יש להשאיר את המחבת מתחת למכסה לנוח קצת. לאחר 10 דקות, ריזוטו יכול לארגן על צלחות ומגישים עם כבושים או ירקות טריים.