איך לאפות פטריות טעימות ויפות בתנור?

כדי טעימות פטריות אפויות בתנור, כדאי לעשות מאמץ גדול. אחרי הכל, יש שפע של מתכונים, איך לבשל כגון פטריות במכרז ובשרניות מרגילים. היום אנחנו מסתכלים על הדרך הפשוטה ביותר ובמחיר סביר של בישול, שאינו דורש הוצאות גדולות לשהייה ארוכה במטבח.

איך לאפות פטריות טעימות בתנור

מרכיבים דרושים:

• עוף טרי - 100 גרם;
• מלח - 0.5 כפיות קינוח;
• עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר) - 1 קרן;
• מיונז עתיר שומן - 110 גרם;
• זני גבינה - 130 גרם;
• פלפל שחור ריחני - כמה צובט;
• פטריות טריות גדול - 250 גרם;
• שמן צמחי - 15 מ"ל (צלייה);
• קטן בצל מתוק - 1 PC.

תהליך טיפול פטריות

לפני שאתה לאפות את הפטריות בתנור, כדאי להכין את כל המרכיבים הבסיסיים. זה דורש לקחת 250 גרם של פטריות עם כובעים ללא פגע, לשטוף אותם היטב ובזהירות להסיר את הרגל. לזרוק אותם אין צורך, שכן הם עדיין שימושיים.

תהליך ההכנה של המילוי

ישנן דרכים רבות כדי לאפות את הפטריות בתנור. עם זאת, החלטנו להראות לכם את השיטה הכי היפה ומהירה. זה הוא למלא את פיטריות מלית ריחנית. הכנת מילוי כזה כדלקמן: יש צורך לשטוף את העוף במים קרים, לקלף אותו מעצמות, העור והסחוס, ואז לטחון במטחנת בשר יחד עם הרגליים של פטריות ובצל קטן. הבא, המרכיבים צריכים להיות מעורבים באופן יסודי, פלפל טעם אדום מלח שולחן. אחרי זה את המילוי מומלץ לטגן קלות בשמן צמחי. עם זאת, לקראת זה שהמילוי לא הושלם כפי שהוא אמור להתווסף עשבי תיבול ומיונז שומן.

להרכיב טיפול בחום של מזון

כאשר הבשר הוא מוכן ומזומן, הוא נדרש להניח את ראשי הפטריות להציב על סדין או כל צורה אחרת duhovochnogo קבינט. כנראה באותו הזמן יש לך שאלה לגבי כמה פטריות אפויות בתנור, כך שהם הפכו רכים ועסיסיים? יצוין כי כזה מנה קלה דורשת טיפול בחום מתון. מומלץ לבשל לא יותר מ 15-18 דקות. אגב, לפני הפעלת הכובעים הממולאים, להיות בטוח לשים כמה פרוסות של גבינה. בהשפעת טמפרטורות גבוהות אותו במהירות נמסה לכסות את כל הפטריות הממולאות יפה.

נכון מגישים

שמפיניון אפוי בתנור (התמונה המקורית שהוצגה לעיל משמש) חייב להיות מסופק לארוחת החג או המשפחה היחידה חם. בדרך כלל, פטריות אלה משמשים חטיף קל. אבל אם הם כן נוכחי תוספת דשנה של פסטה, תפוחי אדמה מקומטים או ספגטי, הם עשויים גם לייצג את המנה החמה המרכזית.

מידע מועיל

האם לא נתקעים על מעט מעל המילוי, מכיוון פטריות ממולאות עם כובעים ומוצרים אחרים, אשר ייתן את הפטריות לא פחות טעם ריחני ועדין.