Multivarka עוגת דבש. הטכנולוגיה הכנה

דבש עוגת multivarka שונה מבושל בתנור כדי טכנולוגיה ניואנסים כמה. הוא מתברר שלא פחות טעים ושופע. תכונות בישול בצק דבש קרובות כרוכות בשימוש באמבט מים. בואו ננסה שתי אפשרויות אפייה.

עוגת דבש. צעד אחר צעד מתכון

עוגות, מבושלות בדרך זו, תקבלנה רכות ושופעת, באופן של ביסקוויט. הם גם לעלות בתנור. אבל עוגת דבש ב multivarka - זה עדיין משהו מאוד מיוחד. בשל אטימות של כוס ותכונות "אפייה" עוגות מצב להתברר מאוד גבוהה ובאותו זמן צפוף. הם קלים לחתוך לכמה חלקים (כמובן, לאחר הקירור). עוגת דבש טעימה מניחה את קיומו של שמונה עוגות לפחות. עם זאת, בשל ההזדמנויות שנותנות לנו הנאת multivarka, שמספרם נאמד חצוי. תן לנו קודם להכין את הבצק מחולק לארבעה חלקים. שכל אחד מהם אז צריך לחתוך לשניים. לאחר מכן, תוכל להתנסות: לאפות שתי עוגות מאותה כמות של מזון ולחלק לכל לארבע חתיכות. בואו נתחיל לעשות עוגת דבש ב multivarka עם בצק.

לעוגה

כן אמבט מים של שני סירים. ברוב לשפוך מים, לרתיחה. בתוך פחות הוקם אותו, נוכל לשים את כל חומרי הבצק. צריך זכוכית אחת מלאה של דבש, שלוש ביצים, סוכר כוס וחצי, מאה גרם חמאה, כפית סודה לשתייה. כל מה שאתה צריך, תוך בחישה, מחומם בהדרגה. התערובת צריכה להתחיל קצף. האש צריכה להיות קטנה (כך שהביצים לא מקופלות). התהליך כולו ייקח אתכם כחמש דקות. התכנים של קערה חמה טובה להוסיף קמח בהדרגה. המספר המדויק שלה קשה לציין (לפחות שניים לא יותר משלוש כוסות). זה תלוי בגורמים רבים: מידת החימום, העקביות המקורית של דבש וניואנסים אחרים. לכן, לשפוך את הקמח לתוך החלקים החמים של המסה, בעיון vymeshivaya כל מנה. הנה מהירות נדרשת - שהמסה התקררה. ובזהירות - על מנת להפוך את הבצק, גומי, ואת הקמח לתוכו נכנס המספר המרבי. הבצק המוגמר צריך להיות כדי לעמוד במקום קריר במשך שמונה שעות לפחות. טוב יותר - שתים עשרה. שים לב כי במהלך הזמן הזה הוא קצת עבה. אופים עוגה בדבש multivarka במצב "אצווה", אתה צריך חלקים. אם מחלקים את הבצק לשני חלקים - אחד בתנור במשך חמישים דקות. אם ארבעה - כי במשך חצי שעה. Ostuzhennoy וחותכים קרם קצפת עוגות שמנת חמוצה (שבע מאות גרם) שמנת (ארבע מאות וחמישים גרם) וכן כוסות וחצי סוכר. זה יכול להיות בטעם ברנדי או וניל.

עוגת דבש עם דלעת

By מתכון דומה ניתן לאפות עוגות עם תוספת של פירה דלעת. הנוסחה המבחן במקרה זה הוא כדלקמן: מאה גרם דלעת קלויים שפשף באמצעות אותה כמות של גבינת קוטג '(מספיק שומן) ושתי כפות דבש, מאה גרם של סוכר, סודה שבעים וחמישה גרם חמאה. קמח, כמו במתכון הקודם, עלול לקחת מספר שונה. לאפות ולהכין באותו אופן כפי שתואר לעיל. הקרם יכול לקחת את גבינת שמנת או קוטג 'החמוצה.