תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות - מה יכול להיות יותר טוב!

פטריות - מעדן שרובנו מוכנים לאכול 3 פעמים ביום, ו בכמויות בלתי מוגבלות. הם טובים בכל הצורות. אבל טעים במיוחד עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה. אפשרויות לבישול ארוחות, יש הרבה. הבה נדון כמה מהם.

תפוחי אדמה עם פטריות ברוטב שמנת

משלב באופן מושלם תפוחי אדמה מטוגנות עם פטריות. מגוון זה של פטריות כשלעצמו הוא כבושים מצוינים, טופס מבושל, ואפילו מטוגן - ועשה. להכנת המנה, אנחנו צריכים: פטריות - 200-300 גרם, עדיף טרי. Kartoshinu - 5-6 גדול. חמאה ושמן צמחי לטיגון. כמה כפיות כפות שמנת חמוצה. מתחיל להכין תפוחי אדמה מטוגנות עם פטריות כדלקמן: פקעות מנקות, חותכים לקוביות. פטריות שטף, לחתוך לפרוסות, אם krupnovat. מחממים מחבת על חתיכת חמאה, אז לשים את הפטריות. בואו protushatsya 5 דקות על אש גבוהה, אז זה שכך מעט, מכסים ומניחים אותו על 15 דקות אחרות להתאדות הנוזל. ואז לשים את הפטריות, מוסיפים שמן, יש צמח, להוסיף אורות לשים את תפוחי האדמה. מתבלים במלח. בואו לתפוס קרום ביד אחת, ואז להפסיק. כאשר פלח להיות חום זהוב, לסגור את המכסה, להנמיך את הגז, את התוכן protomai דקות נוספות 10. לאחר מכן בפטריות תפוחות אדמה מטוגנת מחוברות נסערות. פאן עומד על החום, מכוסה כ 5-6 דקות. ואז להוסיף שמנת חמוצה (3-4 כפות), מלח לפי הטעם, להשאיר על אש נמוכה במשך עוד כמה דקות. בגרגירי הצלחת המוגמרים עם עשבי תיבול קצוצים. מגישים עם סלט של צנון טרי או מלפפון, עגבניות ובצל ירוק. עדיף גם עם שמנת חמוצה. אנו מציעים לכם מתכון קלאסי. עם זאת, תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות טעים, ריחני, אם הפטריות ומטגנים עם בצל, ואז מוסיפים את השום. לפני ההגשה, לתת אוכל לעמוד מכוסה מעט (במחבת), ועד ימינו.

תפוחי אדמה עם גבינה ופטריות

תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות שנטרלו, מתכון אשר אנו מכנים, שונים מהמרכיב אחד הקודמת חשוב - הגבינה. היא רק טעימה נפלאה. נסה את זה! מרכיבים:

• 1 בצל, טבעות וחצי פרוס;
• שמן וחמאה חמניות עבור zazharki ואש;
• תפוחי אדמה - 5-7 חתיכות;
• מלח ופלפל - לפי הטעם;
• גבינות - 300 גרם מגוררת;
• פטריות - 350 גר 'טרי.

שיטת ההכנה היא כדלקמן: לטגן בצל עד להזהבה ידי ערבוב שמן צמחי עם שמנת. נח הברים או תפוחי האדמה פרוסים. מתבלים במלח, ומפזרים תבלינים, מברשת עם שמן. לעשות את אותו הדבר עם החלק השני של תפוח אדמה. פלפל. לשים על אש גדולה, המכסה אינו מכסה. כשתפוחי האדמה משחימים עד פריכות, לשים את התבנית לתנור שחומם מראש. אופים עד שהם רכים. ט יא. אנחנו קלויים פטריות עם תפוחי אדמה, ולאחר מכן לקחת את הפטריות. עד תפוחי אדמה הם נמקים בתנור, הם צריכים להיות לחתוך לחתיכות ומטגנים במשך 15 דקות. ואז לשלוח אותו בתנור, לערבב עם תפוחי אדמה. מפזרים גבינה. הסרת הצלחת צריכה להיות בתוך 10 דקות, כאשר נוצרו "shkurochka" ורוד. מגישים חם.

תהנה תפוחי אדמה יפה!