שקדים - מחסן של חומרים מזינים. כולם יודעים כי שקדים צריך להיאכל על ידי מבוגרים וילדים. עם זאת, הם לא צריכים להיסחף במיוחד בגלל מתוק אלה ואגוזים יכול להזיק. לכן אני מציע להבין טוב יותר מה בדיוק הם שקדים, ו "מה הוא אוכל."
הוא צומח שיחי הוורדים היפים הפורחים בעת בולט הדמיון עם הפרחים הלבנים ורודים המפוארים שלה. הספק העיקרי של שקדים כרגע הוא ארה"ב המולדת המקורי שלה נחשבת מדינות מרכז אסיה. שקדים יומרניים, גם לסבול חום וקור, עמיד לבצורת ואהבת האור, כך הוא נתפס בצורה מושלמת כמעט בכל העולם.
ישנם שני סוגים של שקדים: מריר ומתוק. שקדים מרים נהגה להכין שמן שקדים, אשר משמש לייצור וליקרים (כגון אמרטו), כמו גם מוצרי קוסמטיקה ובשמים. אגוז מתוק - אחד שאנחנו רגילים לאכול. מ היא הוכנה מגוון מאפים הם גם הוסיפו קוסמטיקה ובשמים.
שקדים מכילים 53% שומן, 22% של תרכובות חנקן, ללא חנקן 12 חומרי%, 7% מים וסיבי 4%. זהו אחד המקורות החשובים ביותר של ויטמינים B, לקידום בניית תאים חדשים, נרמול את חילוף החומרים, לשפר את השיניים, השיער והעור. ויטמין E, הכילה גם בכמויות גדולות שקדים, מסייעת לגוף למנוע את הרס התאים, אשר בתורו מונע את ההופעה ואת ההתפתחות של גידולים ממאירים. כמו כן, ויטמין E משפרת את גמישות עור, מעלה קמטים קטנים והופכת אותו קטיפתי למגע. הרכב כולל זרחן שקדים, אשלגן, סידן ומגנזיום, אשר עוזר לארגן את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם. ויטמינים אחרים כמו תיאמין, ביוטין, ריבופלאבין, פירידוקסין, פולית וחומצות פנטותנית לחזק את המערכת החיסונית ולעזור להילחם בזיהומים ויראליים. אנחנו לא צריכים לשכוח איך אגוזים שימושיים עבור המוח. רק לפני כמה אגוזים כל יום, ואתה תמיד יהיו לך זיכרון מצוין ובהירות מנטלית.
אבל אסור לנו לשכוח את הסכנות שמביא שקדים. ראשית, אנחנו לא יכולים ממילא יש אגוזים המרירים משום שהם מכילים רעיל חומצת hydrocyanic, אשר לא יכול רק רעל אבל אפילו למות. ובאשר אגוזים מתוק, השימוש בהם צריך להיות מוגבל, מדי, משום אגוזים - אוכל כבד, ואת מערכת העיכול לא יכולים להתמודד עם העומס. בנוסף, הם מאוד בקלוריות: 640 קלוריות לכל 100 גרם. לכן, כל מי שעוני הדמות שלה, לא מומלץ להשתמש יותר מתריסר של אגוזים ביום.
יש שקדים יכולים להיות כמנה או חטיף נפרד או להוסיף מאפה, עוגות, סלטים או דגנים. מקום הכבוד שניתנה שקדים בבית אינדונזי המטבח הסיני, שבו אגוזים ופירות יבשים מתווספים כמעט בכל מאכל. זה מאוד שימושי כדי לאכול שקדים בבוקר עם הדייסה עם חלב כפית של דבש. אגב השילוב של חלב ודבש-שקד - ריפוי אמיתי סם אנרגיה שיעזרו להתאושש העבודה הקשה ואת ייתן לך כוח עבור הישגים חדשים.