ריבס לפתן: מתכון למשקה טעים

קומפוט של ריבס, את המתכון של שיידון בהמשך, מתברר טעים, שימושי, והכי חשוב, הוא צמא טוב מרווה בחום הקיץ. יצוין כי משקה כזה עם חומציות אידיאלי לא רק לשתייה רגילה, אלא גם למילוי כל מנות ראשונות קרות (למשל, חשיש).

ריבס לפתן: מתכון למשקה שימושי

מרכיבים דרושים:

• לימון טרי בשל - 1 יח גדול או 2;.
• סוכר חול - 1 כוס מלאה;
• גבעולי ריבס הרים טרי - 1 ק"ג;
• מי שתייה מטוהרת - 4 ליטר.

העיבוד של המרכיב העיקרי

קומפוט של ריבס, את המתכון של אשר אנו רואים במאמר זה, מתברר טעים במיוחד אם אתה משתמש רק גבעולים שנקטפו המוצר העיקרי. הם יש לשטוף היטב במים חמים, לחתוך את הקצוות, ולאחר מכן לנקות את הסרט נוקשה העליון. לאחר מכן, הריבס נדרש לגרוס לחתיכות לא גדול יותר מאשר אחד וחצי סנטימטר.

תהליך ההכנה של סירופ

לפני לבשל לפתן של ריבס, יש צורך להכין סירופ מתוק בשבילו. לפיכך, הוא נדרש לקחת במחבת מתכת גדולה לשפוך חלקת שתיית 4 ליטר של מים מטוהרים, ואז לשפוך את הסוכר. זה במיוחד ראוי לציון כי מתכון לפתן הריבס אשר כרוך בשימוש של הכוס 1 של סוכר, מסתבר די חמוץ. בהקשר זה, אם אתם מעדיפים לאכול משקאות ממותקים יותר, כמות חומר בתפזורת עדיפה להגדיל וחצי או שתי פעמים.

הנוזל המתקבל יש להביא לרתיחה על אש גבוהה ואז מבושל כמו לא יותר מ 2 דקות.

איך לבשל לפתן ריבס: עיבוד תרמי של מוצרים טריים

לאחר סירופ מוכן, הוא נדרש לשפוך את כל קצוצים גבעולי ריבס. כדי הנוזל נספג בטעם חמוץ וירוק, רצוי להרתיח על אש קטנה מאוד למשך כ 10-13 דקות.

בינתיים, יש צורך לקחת 1 או 2 לימונים גדולים, גם לשטוף אותם ואז לחתוך לפרוסות דקות. פרי נוסף נדרש להניח ריבס, אשר אמור להיות מבושל עבור 4 דקות אחרות. ככל שהזמן עובר, את הלפתן מנות יש להסיר מן התנור, מכסים במגבת להשרות למשך 2 שעות. במהלך תקופה זו, לשתות podostynet קטן, ו יספוג את כל הטעם וחומרים מזינים של מרכיבים הוסיפו.

השלב הסופי בהכנה

כאשר המשקה של ריבס עם פלחי לימון יהיה חם, זה צריך להיות זן הדרך מסננת או גזה לתוך קנקן, ואז לשים לתוך תא הקירור במשך 3-4 שעות.

נכון מגישים

קומפוט של גבעולי ריבס חייב להיות מסופק על השולחן רק מצונן. זה יכול לשמש פשוט כמו צמא מרווה ובמהלך הארוחה. בנוסף, משקה כזה טעים מאוד מתקבל תבשיל חיסכון רוסי מסורתי שנקרא "חשיש".

ייעוץ בריא

חובבי המתוק ועוד מגוון של משקאות יכול להוסיף לפתן לא רק ריבס ולימון, אבל גם פירות יער שונים או פירות.