קישואים טעימים ובריאים על הגריל: את המתכונים הטובים ביותר

אדם צריך לנסות להבטיח כי המזון שלו לא היה רק טעים, אלא גם שימושי. קישואים על הגריל - הדרך המושלמת לשלב בין השניים.

תפריט לקיץ

בחודשים החמים, לעתים קרובות יותר מאשר אי פעם, אני רוצה לארגן התקפות על הטבע. קבאב ומטגנים החיצוני ניס ולהתרועע עם חברים טובים. חטיף נהדר לכבוד האירוע - קישואים על הגריל. לעריכתם תצטרך: 4 קישואים צעירים, עירית 2, 3 כפות חומץ בלסמי, מלח חצי כוס שמן צמחי (אין ריח) וכמובן ופלפל גרוס.

תהליך הבישול הוא מאוד פשוט:

1. קישואים לחתוך לפרוסות אורך עובי למשעי לא יותר מ 1 סנטימטר.
2. חומץ, שמן, שום ומבשלים את הרוטב.
3. קישואים פרוסים בכל טבול המוני ריחני בזוקים במלח ופלפל ואז הניחו בעדינות על רשת הגריל.
4. תהליך הטיגון ייקח 5-6 דקות. במהלך הבישול, הרוטב מנוקז חלקית, כך לתת את הירקות טעם טוב וטעם ניתן relubricated.
5. המוצר המוגמר הוא מתפרק צלחת רחבה ולתת לו להתקרר מעט (כ 15 דקות).

כדי קישואי השולחן על הגריל יכולים להיות מוגשים, פזר בשפע עם עשבי תיבול טריים קצוצים.

קל כמו נוצה

כידוע, כל ירק הוא טוב בפני עצמו, ועל מנת להפוך אותו מאכל טעים, לא בהכרח טורח להכין רטבים שונים. קישואים על רצון הגריל טוב וללא תוספות. מבין המוצרים על שולחן העבודה צריך להיות סקווש צעיר ורענן רק בכל סכום, מלח כתוסף מזון וירוק.

נותר רק:

1. קוצצים את הירקות בצורת עיגולים.
2. שים אותם קרובים אחד לשני מסביב למתחם של הסריג.
3. סגור את המחצית השנייה של הרשת ולמקם אותו מעל עם גחלים לוהטות.
4. להוסיף קצת מלח על שני הצדדים עדיף בתהליך הבישול.
5. מטגנים צריכים להיות שתי דקות מכל צד, הפיכת הרשת כל זמן. העיקר שהמוצר לא חרוך ואיבד המצגת שלה.
6. עם ההשלמה להסיר את הסורג מהחום ובזהירות להעביר מזלג ירקות מוכנים לתוך מיכל נקי.

לאחר הצלחת מתקררת מעט, זה יכול להיות מוזן בבטחה אל הבשר עם שמיר ובצל ירוק. עם זאת, אחד הירוק יכול לבחור על פי הטעם שלך.

בבית,

חיים לפעמים מביאים לשינויים, ולא לכולם יש את ההזדמנות ללכת אל ארץ בסופי השבוע. אבל זה לא אומר כי יש צורך לוותר על החלומות שלהם. עם אותה ההצלחה ניתן לבשל קישואים ב-בגריל במחבת. מנות ייחודיות זו יכולה לפתור את הבעיה בתוך כמה דקות. מלבד המוצר העיקרי רק שימושי עבור כל שמן צמחי.

רצף בישול:

1. למנה זו עדיף לקחת את הקישואים, או אפילו מאוד קישואים צעירים. ירקות יש לשטוף ביסודיות לחתוך בצורה של דיסקים שטוחים של 1 ס"מ עובי.
2. פרוסות במגבת. לאחר מכן, כל אחד מהם, חמאת קצפת מעט בצד אחד, המפוזרים על פני שטח המצולעים של פאן.
3. לאחר 1-2 דקות, להפוך את הפרוסות ולמרוח גם צד שני.

מוצרים מוגמרים לשים על צלחת ולתת להם להתקרר קצת. מגישים עם פסים ירקות לשולחן עדיף עם שמנת חמוצה או לפזר אותם עדיין חם עם גבינה מגוררת.

חולמים צמחונים

לאלו שאינם משתמשים בבשר מוצרי מזון, אופציה מצוינת יהיה קישואים על הגריל. מתכונים יכולים לבחור את השונים ביותר. לדוגמה, לבשל שיפודי ירקות עם גבינה. למנה זו שאתה צריך: קישואים, גבינה (או Adyghe פטה) ושמן צמחי.

אופן הכנה:

1. ירקות צעירים לחתוך לרצועות דקות. אם הקליפה תהיה עבה, עדיף מראש ברור.
2. כל ומפזרים פרוסה עם מלח ומניחים במקרר למשך מספר שעות (אפילו בלילה). הדבר נחוץ כדי להבטיח כי הרצועות הם רכות וגמישות.
3. גבינות לחתוך לחתיכות של צלחות ירקות רוחב.
4. כל פרוסה עטופה רצועת קישואים בצורת רול, ומותח על שיפודי שני דברים לכל.
5. חצי גמר הוכנו מוצרים לשים על הגריל במחבת ומטגנים מכל צד עד הצבע האופייני.

כדי לעבוד, אתה יכול גם להשתמש elektroshashlychnitsy. ממש לפני ההגשה, להסיר את הצורך ברביקיו עם שיפודים.