פריד גלידה: מתכון אצווה עוגה לקינוח "אלסקה"

קינוח יוצא דופן ומקורי באמת - מטוגן גלידה. המתכון של זה (לכאורה מהמבט ראשון סביר) מתייחס פשוט. באותה מידה, אתה יכול לבשל ועוגה, אשר נקרא "אלסקה". קרם מתכון קרח מטוגן עם תמונות כדי להוכיח לך מה לבשל את המאכל הזה קל. וזה הוא נגיש כמעט לכל אחד. לכו לחנות גלידה ולהתחיל לבשל.

גלידת פריד. מתכון

קנה קילו של הגלידה האהובה עליך. עדיף שזה היה גלידת שמנת או וניל. תצטרכו גם חפיסת פתיתי תירס מתוק, כמה ביצים קוקוס אל הבלילה. פריד מתכון לגלידה כי מומלץ לנסות את הטוב ביותר כדי להפוך ממולא עם פירות יער. ואז קינוח ירכוש נראה גמור ויהיה לשחק במגוון טעמים. אם יש לך כף מיוחדת ויצר כדורים של גלידה, זה יקל את העבודה. אם זה לא, עקף הרגיל קינוח כף - יש צורך הסקופ הגלידה התרככו מעט והניח באמצע תותים, פטל או דובדבנים מגולענים רול. החרוזים וכתוצאה ומכניסים למקפיא ל להקשיח אותם. זה ייקח כשעתיים. בינתיים, מכינים את הבלילה. אתה יכול לקחת במקום קורנפלקס, קמח, אבל במקרה הזה, הגלידה המטוגנת, המתכון של שחייב להיות ערוכה בפירוט, זה לא תהיה כל כך עדין. פתיתים לטחון בבלנדר או ביד. להקציף את הביצים בקערה נפרדת, לשפוך קוקוס וליהנות טיגון ובישול. לשם כך במחבת עמוקה לשפוך את השמן מפיג לחמם אותו עד מאה ושישים מעלות צלסיוס. ואז להגיע כדורי גלידה, טובלים אותן ראשונות ביצה, אז שבבי קוקוס, ולאחר מכן ב קורנפלקס. אם לחזור על הליך זה כמה פעמים, אתה מקבל קרום עבה. שלושים שניות לטבול כל כדור בשמן להוציא, לשים על מגבת נייר. מגישים קינוח פשוט חם!

עוגה "אלסקה"

לאחר שהכנת את הגלידה המטוגנת (עם תמונות הצעד אחרות צעד כדי לעשות זאת קלה), אתם בטח כבר מבינים איך מתוחכמים הוא השילוב של חם וקר בתוך הקינוח. מתכון בסיסי זה יראה לך שאתה יכול לאפות עוגה אמיתית של גלידה כמו מדהים ככל שזה יישמע. אתה צריך כיפת זכוכית קערה, ארבע ביצים, מאתיים גרם של סוכר, מאה גרם של קמח, כף קורנפלור, מעט מעט אבקת אפייה, קורט מלח, כפית של מים חמים, שש מאות גרם שלך אהוב גלידה, תותי וניל (לייקר) כדי טעם. מכסים את הקערה בניילון. חותכים את התותים לחתיכות קטנות. מערבבים גלידה בקערה עד פלסטיות, מוסיפים את התותים הקצוצים, לשים במיכל עם הסרט. שים את זה כל במקפיא. בינתיים מחממים תנור להקציף חלבונים מופרדים חלמון, עם סוכר ועמילן. חלמוני ומועכים עם סוכר. מערבבים את החלמונים עם אבקת קמח לאפייה. מהמבחן יש צורך לאפות עוגה נמוכה. כשזה מתקרר, להשיג את הגלידה מהמקרר כדי להטות את העוגה, החלבון מעיל ושוב ומכניסים למקפיא. כאשר העיצוב כולו קשיח, ומכניס לתנור שחומם מראש לתקופה מקסימלית של חמש דקות. מגישים מיד.