מזון ומשקאות, מתכונים
פאי שטרסבורג עם שזיפים: סודות הבישול
פאי שטרסבורג עם שזיפים - מאוד טעים במכרז פירות ועוגות גבינה רכה. בואו לבשל אותו העוגה.
שטרסבורג עוגה עם שזיפים על-בחול מבוסס
ממיסים חמאה טובה ראשית (מאתיים כדי שתי מאות וחמישים גרם). זה לא צריך להיות נוזלי. לכן, אם נמס במיקרוגל, ולאחר מכן לעקוב אחר מצבו. השמן חייב להיות נזיל כאשר נלחץ, אבל כדי לשמור על הצורה. שים אותו בקערה, שמלא שלוש כפות סוכר, שש כפות קמח קורט מלח, ללוש את הבצק. המרכיבים אותו לכדור, ולשים במקום קריר במשך זמן מה. להכניס את הבצק מצונן בצורה בעבר לא התגלגל מאוד דק. פגושים יכולים להיות נושא מצויר. הבצק צריך להיות תקע סיכה, זה לשים את נייר הקלף ושופכי שעועית גלם.
פאי שטרסבורג. דיינר מתכון אפייה ומלוחה
בתחילה, המנה הזו מוזכרת בספרות הקלאסית הרוסית, זה היה לא עוגה, ואת אפוי פטה שומן מאפה. במהלך הבדיקה הישנה, אשר התכוננה מסת כבד נפלט. עכשיו זה הפך להיות חלק בלתי נפרד של המנה הזו. פאי שטרסבורג עשוי טחון, שמרים או בצק עלים. גרסה מודרנית אפשר לבשל על העלים הסופיים. למלית, לקחת את כבד עוף מטוגן וחותכים לחתיכות בגודל בינוני של עגל. בשר נזיד, למקם אותו על הבסיס ולמלא אותו עם חלב וחלמונים. אופים במשך ארבעים דקות.
Similar articles
Trending Now