עוגיות בננה: שיטת בישול

עוגות בננה - גודל קטן עוגות טעימות להפליא נאפות כוסות מיוחדות עבור נייר עוגות. הם נראים כמו לחמניות קטנות מעוטרות שמנת. ראוי לציין כי עוגות כאלה עם השראה מיוחדת אפוי בעלת בית אמריקאי. בהכנת המעדן הזה, לא להשתמש במרגרינה במקום חמאה. בנוסף, הביצים צריכות להיות טרי. באשר טעם אפייה, זה יכול להינתן על ידי מגוון של תבלינים.

בננה עוגות: מתכון עם תמונה

כדי להכין מעדן זה ידרוש:

1. 130 גרם של קמח חיטה.
2. כפית אבקת אפייה.
3. קורט מלח.
4. ביצת תרנגולת אחת.
5. חצי כפית סודה לשתייה.
6. 100 גרם של בננות.
7. 100 מיליליטר של חלב.
8. 50 גרם חמאה.
9. תמצית וניל.

הִצטַיְדוּת

כדי עוגות בננה התבררו אוויר וטעים, יש צורך להכין את המוצרים. הביצים והחלב חייבות תמיד להיות בטמפרטורת חדר, ואת החמאה המומסת. לקבוע את מספר הבננות שאתה יכול בלי קשקשים במטבח. 100 גרם - כמה גודל פרי קטן. רק בננות רכות ובשלות אמורות לשמש להכנת קינוחים.

ללוש את הבצק

עוגיות בננה מוכנות מאוד פשוט. המתכון של מעדן זה יכול לשלוט בכל מארחת. ראשית, עליך לערבב אבקת סודה לשתייה, מלח, אבקת אפייה, עד שהבצק, הקמח והסוכר. בשנת מכל אחר צריכים מחית בננה עם מזלג. את slurry וכתוצאה מכך חייב להיות מעורבב עם ביצה, תמצית וניל, חלב ושמנת עם חמאה מומסת מראש. כל חייב להיות לנצח ביסודיות עם מיקסר. זה לוקח בדרך כלל כמה דקות.

אחרי זה, לערבב קמח בננה ותערובות מהם. הבצק צריך להיות מעורב באופן יסודי. כתוצאה מכך, צריך לקבל מסה הומוגנית.

איך לאפות

הבצק סיים ראוי לחלוקה לפי הטפסים. במקרה זה עדיף להשתמש כוסות נייר מיועדות cupcakes אפייה. מלאו את התבניות רק ¾ מנפח. עוגיות בננה נאפות בתנור על 180 מעלות צלסיוס עד שזה לוקח בין 20 עד 25 דקות. זה הכל תלוי עוגות גודל. נכונות אפייה, אתה יכול לבדוק עם קיסם.

איך לקשט

עוגיות בננה, את המתכון של אשר כמתואר לעיל, יכולות להיות מעוטרות בשוקולד. זהו שילוב נהדר שלא ישאיר אף אחד אדיש. לקישוט ניתן להשתמש בכל שוקולד. העיקר שאין תוספים בצורת אגוזים או צימוקים.

כדי לקשט עוגות בננות, יש צורך להמיס את חפיסת שוקולד. הדבר נעשה כמיטב באמבט מים. המסה וכתוצאה מכך היא קצת קרירה, ורק אז לשים על העוגה. אתה יכול פשוט לרדת אל החלק העליון של עוגות הקצפת. בסוף העוגה ניתן זרועי פירורי קוקוס או סוכריות.

אם תרצה, לקשט את הקאפקייקס מן הבננה יכול להיות קרם או משחת חמאה. הם יקבלו יותר מקוריים. המרק ניתן לחתוך כל תכשיטים, ולתקן אותם על אפייה, להפיץ על קיסם.

קרם של חלב מרוכז

אם תרצה, כאמור לעיל, עוגות בננה יכולות להיות מעוטר שמנת. כדי לבשל אותו אתה צריך להלקות 100 גרם חמאה. רצוי לעשות את זה בבלנדר. בשנת המסה וכתוצאה מכך הוא להוסיף חלב מרוכז. מספיק 100 גרם של המוצר. אתה גם צריך להוסיף את סוכר הווניל. די אם חמישה גרם. התערובת צריכה להיות עורר שוב למרקם סמיך. לאחר מכן, המבנה וכתוצאה מכך ניתן להוסיף צבע מאכל. עדיף להשתמש צהוב. בסוף של השמנת יש צורך שוב וטורפים היטב.

הרכב הסופי צריך להעביר לתוך שקית זילוף ומקררים במקרר. עכשיו אתה יכול לקשט עוגות בננה.