סלמון ורוד ברוטב שמנת: מתכוני תנור Multivarki

סלמון ורוד ברוטב שמנת - זה צלחת יפה שיכול להיות מבושלת בימי חול, וגם בחגים. בזכות תהליך להכנת דגים תמיד מתברר עסיסי וטעים מאוד.

סלמון ורוד ב רוטב שמנת, אפוי בתנור

אם אתם מחפשים דרך לא מתייבשים זה דג אצילי, אז לשים לב המתכון שלנו. ניחוחות של מנטה ושום ליצור שילוב ייחודי זה ייזכר זמן רב על ידי האורחים שלכם.

מרכיבים:

• פילה סלמון ורוד - עשר.
• קרם - שני שלישי הכוס.
• שום - ארבע שיניים.
• מנטה, מלח וסוכר - לפי הטעם.

איך לבשל סלמון ורוד ברוטב שמנת? התשובה לשאלה זו, תוכל ללמוד את ההוראות הבאות:

• להפשיר סטייקים ולשפשף אותם בתערובת של מלח וסוכר.
• מטגנים את הדגים במחבת עד להזהבה.
• בקערת מערבל, ויוצקים את השמנת, מוסיפים את השום ואת מנטה עלים טריים. מוצרי Crush.
• שים סלמון ורוד על תבנית אפייה ולמלא את הסטייקים עם רוטב שום.

אופים את התבשיל במשך 20 דקות עד מבושל.

סלמון ורוד ברוטב שמנת וחרדל

המתכון הקלאסי סלמון צריך להיות לכל משפחה. לכן, אנחנו רוצים לחלוק איתכם את הסודות של מאכלים טעימים.

את המוצרים הנכונים:

• סלמון ורוד (פילה) - 800 גרם.
• קרם - 300 גרם.
• תבלינים ומלח - לפי הטעם.
• הירוקים - חבילה אחת.
• חרדל - שלוש כפות.
• שמן צמחי.

פילה סלמון ברוטב שמנת מבושלת מאוד פשוט:

• ראשית, לחתוך את הדג לחתיכות חלקות.
• מערבבים את השמנת עם עשבי תיבול קצוצים, חרדל, פלפל אדום ושחור, ומלח.
• מניחים חתיכות הדג בתבנית אפייה קרוב ככל האפשר זה לזה, ולאחר מכן שופכים את הרוטב. לקבלת טעם אפשר להוסיף עלה דפנה ו פלפל אנגלי אפונה כמה.

דג אפוי די מהר - בתוך 20 דקות, ניתן יהיה ליישם לשולחן. מסדרים את פרוסות על צלחת, יוצקים את רוטב השמנת ומקשטים עם גבעולי שמיר טרי.

סלמון ורוד ברוטב שמנת ב multivarka

בעזרת מכשיר המטבח המודרני אתה יכול להכין עסיסיות ורכות מאוד ארוחות. מתכונים מן הסלמון קרוב כרוכים בשימוש בתנור, אך אנו ממליצים להשתמש multivarka. אילו מוצרים יצטרכו הפעם? הנה רשימה קצרה:

• קילו של סלמון אחת.
• 400 מ"ל שמנת.
• שני בצלים.
• שתי עגבניות.
• גמבה אחת.
• 50 גרם של גבינה.
• כפית של שמן צמחי.
• כפית מלח.
• שני צובט של פלפל שחור.
• שתי כפיות של מיץ לימון.

איך להכין סלמון ברוטב שמנת ב multivarka:

• דגי הפשרה, לנקות אותו וחותכים לפרוסות.
• Bow נקי, לחתוך לטבעות ומטגנים דקה בתחתית הקערה Multivarki.
• כעבור כמה דקות שכבו סלמון ורוד, ולשים את העגבניות, פרוס זה, וחותך לרצועות פלפל.
• מערבבים שמנת עם גבינה מגוררת, מלח ותבלינים.

יוצקים את רוטב דגים ולבשל אותו עבור 40 דקות של "אפייה".

סלמון ורוד תחת רוטב שקדים קרמי

המנה הזו גם עם אורז מבושל, אשר הוכן באופן מיוחד.

מרכיבים:

• פילה של דג אדום - 600 גרם.
• שקדים - 300 גרם.
• מבושל אורז - כוס אחת.
• כרישה - 50 גרם.
• סלרי גבעול - בחתיכה אחת.
• פטריות - חמש חתיכות.
• שום - שן אחת.
• שמן זית.
• מיץ לימון - כף.
• קליפת לימון.
• 10% קרם - 200 מ"ל.
• גבינה קשה - 50 גרם.
• מלח, שמיר ופלפל שחור.

готовится так: סלמון ורוד ברוטב שמנת, אפוי בתנור, מוכן כדלקמן:

• חותך את פרוסות הפילה, ואז לשפשף אותם עם מלח ופלפל, מיץ לימון וקליפה ומפזרי טפטוף. השאירו את הדגים כדי לכבוש במשך רבע שעה.
• אז עושה חתך כל פיסה כך שהם יוצרים "כיס". שים אותם שקדים קצוצים. אל תשכחו להשאיר קצת אגוזים לרוטב.
• לאפות סלמון ורוד בתנור מתחת לגריל עד נעשה.
• בעת הכנת דגים, לבשל מנה בצד. מטגנים קודם בשמן ירקות קצוצים גסי שום, אז כרישה קצוצה דק, סלרי ופטריות חתוכות לקוביות.
• מוצרים לצלות, לא שוכחים לעורר אותם מעת לעת.
• יוצקים לתוך האורז בסיר מבושל ויוצקים 100 מ"ל שמנת. להוסיף לפי הטעם פלפל ומלח.
• כאשר הנוזל מתאדה כמעט, מוסיפים חצי במחבת את הגבינה המגוררת. מערבב מוצרים ולהסיר אותם מהלוח.
• נותר רק לעשות את הרוטב. כדי לעשות זאת, ושופכים את השמנת שנותרה לתוך מחבת נקייה, מוסיפים גבינה, שקדים קצוצים דק גרידת לימון מעט. מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומלח. שים את הכלים על הכיריים ולחמם תכולתו.

שים סלמון ואורז ורוד על צלחת, ואז לשפוך את הרוטב ומקשטים עם מוצרים של עשבי תיבול טריים.

סלמון ורוד לארוחת ערב multivarka

טעם עשיר של המנה הזו יעריך הן למבוגרים והן לילדים.

מוצרים:

• פילה של דג אדום - 700 גרם.
• שום - שתי פרוסות.
• בצל - שלושה.
• קרם (10-12%) - 400 מ"ל.
• מלח.
• חמאה - 100 גרם.
• פלפל שחור.

סלמון ורוד ברוטב שמנת ב multivarka מכין במהירות ובפשטות:

• הפעילו את המכשיר במצב "טיגון" וממיסים אותו בחמאה.
• Bow נקי, לחתוך לטבעות חצי ומבשלים אותו עד שהם רכים. הוסף אותו את השום הקצוץ ומבשלים עוד דקה ירקות. אחרי זה להעביר אותם לצלחת.
• פילה חתוך למנות (העור אין להסירו) ולמקם אותו על קרקעית האסלה. כשהבשר הופך לבן, להפוך סלמון ורוד ומניחים על כל פרוסה של כף zazharki.
• יוצקי דגי קרם התחממו להכנת המנה במשך עשר דקות אחרות. כאשר שהרוטב מסמיך, מתבלים במלח ופלפל בצלחת.

כבה את היחידה או לשים אותו במצב "חימום". סגור את המכסה multivarku ולתת את המנה לשבת במשך רבע שעה.

דג עם ירקות ורוטב שמנת

הייחוד של המנה הזו הוא שהיא משמשת חטיף קר. כדי לעשות את זה, תצטרך:

• סלמון ורוד - 700 גרם.
• יין לבן יבש - כוס אחת.
• חלמוני ביצה - שלוש.
• קרם - 100 מ"ל.
• עמילן - כפית אחת.
• חומעה - חבילה אחת.
• דיל, נבע סלרי, פטרוזיליה, עירית, בזיליקום - בחץ הקרן.
• שמן מיץ לימון וירקות - שלוש כפות.
• תבלינים ומלח - לפי הטעם.

מתכון:

• הירוקים לשטוף, קוצצים ומטגנים בשמן צמחי.
• יוצקים למחבת כוס יין ושם אותו דג שלה.
• מוסיפים מלח ותבלינים. רתיחת סלמון ורודה עד שהם רכים על אש נמוכה.
• כדי להכין את הרוטב, לחבר את השמנת, החלמונים ועמילן. מערבבי מוצרים עם מיץ לימון ולשים אותם על אש נמוכה.
• כאשר הרוטב מעובה, שופכים עליהם את הדגים ולהביא אותו לרתיחה.

הטמפרטורות נמוכות הצלחת המוגמרות ומגישות.

מסקנה

מתכונים של סלמון ורוד טובים כי הם יכולים לשמש בימי חול ובחגים. ואם אתה לבשל את הדג ברוטב שמנת, אתה יכול להשיג את הטעם המושלם. אל תפחדו להתנסות עם המרכיבים, להוסיף את המתכון המוכר של מרכיבים טריים, עשבי תיבול ותבלינים. בקרוב תוכלו למצוא את השילוב הטוב ביותר, וסלמון עסיסי יהיה המומחיות שלך.