סלט "כללי": מתכונים עם עוף, בשר וירקות עם

בין מגוון של סלט שכבתית במקום השני (אחרי "מעיל", כמובן) הוא סלט "כללי". יתר על כן, יש ארוחה זו מספר גרסאות, הוא די שונה בהרכבו. ברוב המקרים, כפי שנאמר, הסלט "הכללי" הולך שכבות - אבל זה לא נדרש. הדבר היחיד שמאחד את כל הארוחות "הגנרלים" - תמיד טעם טוב להם.

"היועץ" עם עוף

זהו המתכון הפופולרי ביותר. בשביל זה נלקח ואת העוף מבושל על פי הכללים עד שהם רכים - במים מלוחים עם Lavrushka ופלפל, אפונה. בשנת קרים הוא לחתוך פרוסות מסודרות (לפרק סיבים לא נראה אסתטי). Bulb מתפורר על פי שיקול דעתו של הטבח - חצי יכולים יכולים דקות, אז כבוש חמש דקות במים עם חומץ (השיעור של אחד לאחד). אם אתה לא אוהב את הטעם של חומץ - לקחת סלט או מתוק בצל אדום. תפוחי אדמה מבושלים שפשף שלוש, חמש ביצים כמה svekolok קטן. האם סלט העוף "הכללי שלי" לפי הסדר הבא:

• עוף;
• תפוחי אדמה;
• בצל;
• ביצים (מופרדות חלמונים וחלבונים לא הכרחית);
• סלק.

כל השכבות משומנות עם מיונז. זה יכול לשמש מיד, אבל עדיף להחזיק במשך שעה במקרר.

"הגנרל שלי" עם גבינה

אפשרות נוספת פופולרית מאוד. במקום עוף נלקח כל בשר אחר. לרוב הוא מבושל, מדי, אבל אתה יכול לאפות בתנור - אומרים, עם אפוי מסתבר הרבה יותר עסיסי סלט "כללי שלי". המתכון כולל עדיין וגזר מבושל. סדר התחלפות מהפעולות הבאות:

• קצוץ דק הבשר מעורבב עם שום כתוש ומיונז (כל השכבות הללו משומן גם עם מיונז, כך יותר MYOB בשלב זה אנו לא נזכיר).
• גס מגוררת גבינה, כמאה גרם.
• ארבע מגוררת ביצים קשות. בשנת התגלמויות כמה, את המתכון לייעץ ביצים מעורבבות עם אגוזי מלך כתושים. מתברר טעים, כך שתוכל לנצל המלצה.
• שני גזרים מבושלים, מגוררת שוב.
• שני שבבי מבושל סלק.

סלט זה הוא "כללי" להחזיק במקרר יש צורך - עם חזיר בשר קצת יותר זמן לקבל את שאר החומרים במיץ.

תזונתי "כללי"

זה יכול להיות בעמדה לבשל, אבל אז אתה צריך למחוק מרשימת הביצה ולקנות מיונז רזה. מתקבל סלט "כללי" שכבות מסורתיות, מרווח אבל האחרון. הראשונה היא גרוסה תפוחות אדמה מבושלת, צנון אז עוד - מחורץ בצל (או לחלוט ניתן במרינדה להסיר מריירות עודפות) עקבות - טרי מגורר גזר, מעל - תפוחים (או חומצה, או חמוץ-מתוק), והאחרון - ביצים. התוצאה היא סלט קל מאוד וטעים מאוד.

יחס ערבוב משוער: 200 גרם תפוחי אדמה, צנון - 300, בצל קטן אחד, גזר - בינוני אחד, שני תפוחים גדולים, ארבע ביצים צינור של מיונז. עם זאת, את הפרופורציות ניתן לשנות "תחת אותו."

"ימי כללי"

הסתגלות במיוחד לאוהבי פירות ים. בנוסף, סלט "כללי" אינו שכבתי - יש צורך לערבב. מפוררים crabsticks (200 חבילת גרם; שרימפס יכול להיות מוחלף). מאז שעועית לבנה משומרת סחוט נוזל. עגבניה גדולה קצוצה לקוביות. לבושת פנטזית ים זה ממש לפני ההגשה; בנוסף מיונז לשפוך יותר וקרקרים - רכש (עם טעם של בצל ושמנת חמוצה או גבינה) או nasushennye לחם לבן בלבד. במיוחד טעם פיקנטי הוא, אם תיצור קרוטונים לפזר אותם בתערובת של מיץ לימון ושום. ניתן להשלים עם חסת ים "כללי" וגבינה מגוררת יותר ומפזרי עשבי תיבול באמת חובה.

דגים "כללי"

מתברר שיש כאלה! כמו גרסה ימית, זה לא מנפח - וגם צורך של פירורי לחם. עם זאת, בתוך סלט "כללי" (מתכון עם תמונות) חנות לא מתאים. האם יש כיכר לחם "בורודינו" מסופר יפה, לשפוך שמן צמחי ויבש בתנור כדי ליצור קרום על גבי ובתוך הקרקרים היו קצת רכים. ארבעה גרם של כרוב סיני לגרוס דק. Cornichons (קטן, 200 גרם הבנק) חתוך לפרוסות, שני תפוחים - חתוך לקוביות (מיד ומפזרים לימון, לא כהה). הרינג בינוני, איפשהו על השלישי של קילו יהיה פטור מן העור והעצמות וחותך לפרוסות קטנות. מילוי יכול להיות קטן יותר מכיוון שקרן שמיר קצוצה, מעורב עם שמנת חמוצה וחרדל תבואה (יחס - לפי שיקול דעתך, אם לא אוהבים חריף, חרדל לקחת מתוק). מלאו לשת סלט הלביש אותה ומעוצבים - מלפפונים טריים, פרוסות לימון ועשבי תיבול. שים לב המתכון הזה הוא בעיקר גברים מוזמנים כחטיף.

לבסוף, לשים לב: שני הסלטים האחרונים מוגשים מייד, כדי שלא קרקרים מהרוך. אם אתה מכין סלט, "הגנרל" עם מניות, יש צורך למלא את הטוסט רק כי חלק אשר לשים על השולחן.