סודות בישול: עוגת תפוחים מקורמלים עם

עוגת תפוחים עם קרמל - אוכל טעים, אשר מתאים לא רק למסיבת תה המשפחה, אלא גם עבור שולחן חגיגי. האם אתה רוצה להפתיע את האורחים עם מעדן יוצא דופן? נסה לבשל עוגה בטעם עם סתימות יוצאות דופן.

מגוון רחב של קינוחים

ישנם מתכונים רבים, אשר תוכל להכין עוגה עם תפוחים מקורמלים. הבצק אפשר להכין קלסי שטרודל מתכון או שרלוט, או לבסס שום מוכחת מתכון של עוגה מתוקה. תפוחים הם בהחלט בהרמוניה עם מגוון של תבלינים: קינמון, אגוז מוסקט, וניל, ג'ינג'ר. זה טוב, והתמלא בצק ביסקוויט מתוק, שוקולד, ושמנת חמוצה. בהתאם המגוון, יש תפוחים בדרגות שונות של מתיקות, לכן אולי צריך להשלים בצורה של דבש, סוכר חום או אבקת סוכר רגיל, אשר לא רק להשלים את הטעם של האוכל, אלא גם לשחק תפקיד דקורטיבי.

תפוחים שִׁזוּף

בתפקיד הראשי לשחק מילוי בדיוק. תפוחים מקורמל יש טעם מתוק-מריר ומודגשת ניחוח קיימא. במשך התהליך, אנחנו צריכים רגיל או סוכר חום, מים או מיץ תפוחי כמות קטנה של חמאה. לפני תפוחי מקורמל, איתם יש צורך להסיר את הקליפה - אז הם יהיו חלשים יותר. חותכים פירות לפרוסות, טבעות או טבעות חצי, הקפד להסיר את באמצע הדרך. משמנים את המחבת עם שמן וגם טוב לחמם. מוסיף סוכר רוגש פעם מרית עץ. כשזה הופך שקוף, מוסיפים את פרוסות וזורקים משקל מופץ באופן שווה. אם אתה משתמש במגוון עסיסי, הנוזל אינו נדרש, וכך זה יהיה מספיק. אבל אם תפוחים אינם מדי עסיסיים, אתה יכול להוסיף כמה כפות של מים. שיעור ממוצע של המוצרים הם:

• תפוחים - 1 ק"ג;
• סוכר - 3 כפות;.
• שמן - 50 גרם;.
• מיץ - 1 כפות

שנו את יחס הממדים בהתאם לשיקול דעתה, בהתאם לזן ואת התוצאה הרצויה.

לאחר התפוחים רכים מכוסה באופן אחיד עם קרמל צמיג, מוציא את התבנית הפרוסה החום ומכניס לקערה כך שהם התקררו קצת. מילוי זה יכול לשמש להכנת מגוון רחב של קינוחים.

עוגת חול

אם אתם מחפשים מתכון קל עיצוב כי הוא מתיימר לתת תוצאה טובה, לנסות לבשל את המאכל הזה. לפני תפוחים מקורמלים, ליצור בצק. מבחינתו, אנחנו צריכים:

• מרגרינה לאפייה (או ממרח) - 120 ג;.
• קמח חיטה - 1.5 כוסות;
• ביצה - 1 PC;.
• סוכר - 0.5 כוסות.

להקציף את הביצים עם סוכר עד קצף רך. בנפרד להתחבר קמח טמפרטורת מרגרינה בחדר, משפשף את המסה לפירורים. מוסיפים את הביצים הטרופות, ללוש ביסודיות ולשלוח אותו במקרר, עטיפה בסרט למשך חצי שעה.

עוגת חול עם תפוחים מקורמלים לאפות בנוחות בצורת שפה נמוכה. בתנור, שחומם מראש ל ^190, הוא בישל במשך 20 דקות.

בישול ב multivarka

טכנולוגיה מודרנית מפשטת את המשימה מאוד. גם התהליך של שִׁזוּף ניתן לסמוך באופן מלא על מכונית חכמה. רק להוציא את התפוחים והסוכר בצורה משומנת ואופים 20 דקות במצב "טיגון". בשלב זה, להיות מעורב במבחן:

1. להקציף 3 ביצים עם כוס סוכר.
2. מוסיפים כוס קמח, להקציף שוב.
3. אם תרצה, לקשת לצבוט קינמון.

עוגת תפוחים עם קרמל ב multivarka על המצב "אפייה" מבושלת עבור 45 דקות.

עוגת זנגביל

ישנן דרכים רבות של הכנת מבחן כזה. זה מבושל במים רותחים, חלב מרוכז, מים מינרליים, לימונדה, חמוץ ... אתה יכול להשתמש בכל מתכון ביסקוויט אהוב.

עם תפוחים מקורמלים ניתן לבשל עוגה של צורה יוצאת דופן, למשל, עם חריץ במרכז. זכור: לעולם אל תניח את התפוחים בתחתית הטופס, או שזה ישרוף. עדיף לשפוך את הבצק ומפזרים את הפירות על גבי זה, אז הם יטביעו ולהיות מופץ באופן שווה.

כבסיס אנחנו יכולים לקחת את המתכון המוצלח הבא:

• 3 ביצים;
• כוס סוכר;
• 100 מ"ל. שמן (מעודן);
• כוס חלב (חם);
• 1.5 כוסות קמח, קמצוץ של וניל;
• אבקת אפיה כף.

מקציפים את החומרים עם מיקסר, מוסיפים לפי הסדר שבו הם מופיעים. הבצק צריך להיות עבה מספיק. העוגה תהיה לאפות 30 דקות.

עוגת שכבות עם תפוחים מקורמלים

אם אתה צריך להכין בעלות נמוכה אבל קינוח טעים מאוד עבור בזמן הקצר ביותר האפשרי, מוכן לשימוש בצק עלים. Fit ושמרים, וללא שמרים. מרדדים שכבה, לשים אותו תפוחים מקורמלים, לחתוך בזווית למשולשים או ריבועים, ולעבור לצורה משומנת בסדר אקראי. עוגה זה תיראה מאוד נחמד, בגלל הצורה שזה נראה כמו זר ורדים. וכדי לקבל קרום פריך, פשוט מפזרים מעל העוגה עם סוכר לפני האפייה.

הנה מתכון אחר עבור עוגה עם תפוחים מקורמלים. מרדדי שכבת בצק עלים, לשים פרוסות בשכבה אחת, מכסה עם ההיווצרות האחרת. בזהירות להדק את הקצוות. הבצק לא להתנפח, דקרו אותו במזלג, אלא לעשות חריצים קטנים.

מגיש

עוגת תפוחים עם קרמל יכול להיות מוזן על קפה או תה, יין קל, מיץ פירות. לטיפול נראה נחמד, לפני ההגשה, אתה יכול לקשט אותו, בזוק באבקת סוכר דרך סטנסיל.

אנינים שמעדיף לשפוך את תוצרת בית עוגת המוגמר רוטב קרמל או שוקולד. Perfectly בהרמוניה עם זה פירות יער טריים.