סבתא תפוחי אדמה בתנור: מתכון. איך לבשל סבתא תפוחי אדמה?

תפוחי אדמה סבתא - היא עתיקה מאכל מהמטבח בלארוסית. אפשרויות עבור סט הבישול שלה. עם זאת, כל הדרכים כדי ליצור מזון בריא מסכימים על דבר אחד: על ההכנה שלה לא צריך שום מרכיבים מתוחכמים. כך קל יותר סבתא תפוחי אדמה, הגט הטעים. חשוב ומעל כוסתה פריך במכרז הפנימי מתמלא פירה אפוי. מתכונים של מאכלים יוצגו במאמר זה.

סבתא תפוח אדמה. מתכון קלאסי. מרכיב

צלחת מוכנה בדרכים שונות: עם ובלי מילוי. כדי ללמוד כיצד לבשל תפוחי אדמה סבתא עם בשר סתימות אחרים, זה יהיה כתוב מתחת. בואו להכיר את רשימת המוצרים שמהם עשויים מנת בלארוסית הקלסית.

מרכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• שומן חזיר או שומן - 300 גרם;
• חלב - 200 מ"ל;
• בצל - 3;
• פלפל ומלח - לפי הטעם.

סבתא תפוח אדמה. מתכון קלאסי. שיטת ההכנה

1. קודם כל אתה צריך לקצוץ את הבייקון לקוביות קטנות. ואז יש צורך לנקות את תפוחי האדמה והבצל וחותכים אותם לרבעים. נורה אחת יש לחתוך לפרוסות דקות.
2. עכשיו אתה חייב מטגנים את הבייקון במחבת. זה צריך להיעשות עוד בתור השומן ממנו אינו מחומם עם. ואז, השומן צריך להוסיף את הבצל. זה צריך לטגן עד להזהבת רכישה.
3. לאחר מכן, תפוחי אדמה ובצל לרבעים צריכים לטחון כדי פומפייה דקה או במעבד מזון.
4. הבא לתערובת הירקות צריך לשפוך את החלב, מוסיפים את בייקון מטוגן ובצל ומערבבים הכל היטב. אז אתה צריך צלחת עם מלח ופלפל.
5. לאחר מכן תערובת תפוחי אדמה צריכה להיות ממוקמת בתבנית אפייה. עדיף להשתמש עבור סיר זה.
6. קיבולת עכשיו יש צורך מכסים במכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלסיוס. זמן בישול - 45 דקות. בסוף העטיפה עם תבניות אפייה ניתן להסיר את תפוחי סבתא ועליו קרום זהוב.

על מנת לקבוע אם או לא את המנה מוכנה, אתה צריך לחלץ את המזלג מונית ירקות בעדינות ולנסות אותו. אם את הטעם של תפוח אדמה לא מבושל אינו מורגש, זה אומר כי המנה מוכנה. זה חייב לעמוד בתנור חם במשך חמש אחר - עשר דקות, שלאחריהן הוא יכול להביא לשולחן. במיוחד תפוחי אדמה סבתא טובה עם עשבי תיבול ושמנת חמוצה.

סבתא תפוחי אדמה עם בשר. מרכיב

במיוחד מנות מתכון זה תתחיל את המסע אוהד של תפוחי אדמה אפויים עם בשר. רכב מזונות כאלה יותר מורכב וכולל את המוצרים הבאים:

• בשר טחון - 400 גרם;
• תפוחי אדמה - 10 פקעות;
• גזר (בינוני) - 2 חתיכות;
• בצל (בינוני) - 2 חתיכות;
• ביצי תרנגולת - 2 חתיכות;
• שמן צמחי - 50 גרם;
• חמאה - 50 גרם;
• פלפל, מלח ותבלינים אחרים - על פי בקשה.

סבתא תפוחי אדמה עם בשר. שיטת ההכנה

תבשיל טעים זה מוכן לסלוח. העיקר - טוב לטחון ולערבב את כל המרכיבים ואז לאפות אותם בתנור - תפוחי אדמה הסבתא מוכנה. המתכון של הכנתו דורש יישום עקבי מהפעולות הבאות.

1. פקעות תפוחי אדמה ראשית צריך לנקות לטחון עד פומפיה דקה.
2. גזר מטוהרים צריך לגרר.
3. אחרי זה, את הבצל צריך להיות קצוץ לקוביות קטנות. מחצית הירקות צריכה לטגן ומוסיפה תפוחי האדמה הקצוצות.
4. יש גם צריך לשים גזר וביצים. אחרי זה, אתה צריך הרבה ירקות מתובלים במלח ופלפל, ואז לערבב את כל המרכיבים בזהירות.
5. עכשיו אתה חייב להוסיף את הבשר הטחון עם מלח, פלפל ובצל נותר.
6. הבא, אתה צריך למקם דיבס על תבנית אפייה משומנת. ראשית, אתה צריך לשים על חצי גיליון של מסת תפוחי אדמה, ועל גבי זה למקם את הבשר. לאחר מכן, שכבה של בשר טחון צריכה לסגור את שארית תפוחי האדמה.
7. ואז במחבת יש להציב את התנור, שחומם מראש ל 190 מעלות צלסיוס. זמן בישול - כשעה.

עכשיו שאתה יודע איך לבשל בשר עם תפוחי אדמה סבתא. כזו תבשיל יהיה נהנה הוא על ידי מבוגרים וילדים.

סבתא תפוחי אדמה עם טורקיה. מרכיב

שנעשה באופן זה ארוחה פחות שומן מאשר עם תוספת של שומן או בשר. עם טורקיה יוצאת סבתא עסיסית מאוד תפוחת אדמה בתנור. מתכון להכנת מאכלים היא להשתמש במרכיבים הבאים:

• תפוחי אדמה - 1.5 קילוגרם;
• קמח - 2-3 כפות כפיות;
• ביצה - 1 חתיכה;
• מלח - לפי הטעם;
• טורקיה (פילה) - 350-500 גרם;
• בצל - 2 חתיכות (350 גרם);
• פלפל ומלח - לפי הטעם;
• שמן (חמניות או זית) - 1 כף.

סבתא תפוחי אדמה עם טורקיה. שיטת ההכנה

1. קודם כל יש צורך להכין את המלית. כדי לעשות זאת, קוצצים דק את הבצל קלופים.
2. אחרי זה, אתה צריך לחתוך חזה הודו לחתיכות קטנות.
3. ואחריו ערבוב את הבשר עם הבצל, מלח ופלפל זה.
4. עכשיו אנחנו צריכים להמשיך עם הכנת בצק ירקות. כדי לעשות זאת, פקעות תפוחי אדמה כדאי לכבס, לנקות לטחון בזהירות.
5. הם צריכים ואז ללחוץ בעדינות ומערבבים עם ביצים, קמח ומלח.
6. אז אתה צריך לחבר את בצק תפוחי אדמה מלית.
7. עכשיו, את התערובת וכתוצאה מכך יש שנשפכה על משומנת בשמן זית או אפיית חמניות.
8. ואז יש צורך למקם את הגיליון בתוך שחומם מראש 180 מעלות צלזיוס לתנור ואופים כשעה.

כאן ומוכן סבתא תפוחה אדמה תזונתית. המתכון של הכנתו הוא קל לשלוט אפילו פילגש הטירון.

סבתא תפוחי אדמה עם שעועית. מרכיב

זוהי דרך מאוד יוצאת דופן כדי להכין ארוחות. בשביל זה יצטרך שימורי שעועית. עם זאת רוכשת סבתא תפוחי אדמה בטעם פיקנטית בתנור.

מרכיבים:

• שעועית אדומה במיץ של עצמם - 1 צנצנת;
• טלה טחון - 200 גרם;
• בצל - 1 חתיכה;
• שום - 3 שיניים;
• תפוחי אדמה - 5 פקעות;
• קמח חיטה - 2 כפות;
• מיובש אורגנו, פלפל, מלח ושמן צמחי - לפי הטעם.

שיטת ההכנה

1. קודם כל אתה צריך לטגן את הבצל הקצוץ במחבת.
2. הבא אתה צריך להוסיף לזה טחון ושום. ואז את התערובת צריכה להיות מפוזרת במלח ופלפל וכל ומערבבים היטב.
3. אחרי זה אתה חייב לחלץ מן שעועית הצנצנת. מיץ, יש לנקז את זה. ואז השעועית ומוסיפים לסיר עם בשר ובצל ומטגנים במשך כמה דקות. לאחר מכן, המסה יש צורך להתקרר.
4. עכשיו אתה צריך לנקות, לשטוף ומגרדים את פקעות תפוחי אדמה. הם חייבים להיות מחוברים לתערובת המקוררת במחבת. ואז להוסיף את הקמח ולשים מוצרי תערובת תפוחי אדמה, העקביות דומה בצק להכנת לביבות.
5. התערובת צריכה להיות ממוקמת בתבנית אפייה משומנת ואופים בתנור. המנה צריכה להיות מוכנה שעה אחת בטמפרטורה של מינוס 190 מעלות.

טוב במיוחד עם כרוב כבוש וסבתא תפוחי אדמה ושמנת חמוצה. המתכון של מנה טעימה זו שימושי עבור כל בישול.

מסקנה

מאמר זה מתאר כיצד להכין תפוחי אדמה סבתא בתנור. מתכונים לבישול מאכלים ולהציע דרכים אחרות אפייה. למרבה הפלא מתברר סבתא ב multivarka. בשנת בתנור עדיף לבשל בסיר בסיר או חימר. לאלתר על יצירת מנות יכולה להיות אינסופי, משום תפוחי האדמה בהרמוניה עם המספר העצום של מוצרים. לכן, כל אישה מציעה טווח רחב ליצירתיות. פנקו את עצמכם ואת בני ביתך מאכל מסורתי מבלרוס. תושבי הארץ הזאת הוא טוב יותר מאחרים יודעים הרבה על תפוחי אדמת בישול. בתיאבון!