מתכונים טעימים: ריבת פטל, עברו דרך מטחנת בשר

חזרזר הוא צמח מאוד תובעני ופירות שלה - טעים. אנחנו מסירים ממנו את הקציר בכל שנה, גם השלילי ביותר. כתוצאה מכך, זו מניבה חבורה של עקרות בית יש בקביעות בקשיים בעיבוד הגרגרים להוסיף לקופה שלהם אטום. מתכונים מאוד, אנחנו מסתכלים על כמה מהם, כוללים ריבת פטל (עברה דרך מטחנת בשר), ברקת מלוכה.

לפנינו בר רק כי לקחת ירוק, בוסר, עדיין מוצק. כדי להתחיל, לשקול את האפשרות הראשונה, את המתכון הקל ומהיר. אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: אחד קילו של דומדמניות, שני תפוזי קילו אחד של סוכר.

עכשיו ספציפית על איך לבשל ריבה מן דומדמניות. אנחנו לדלג דרך בשר מטחנת שטף פירות יער ביסודיות. תפוזים גם צריך לשטוף, יבש וחותכים לפרוסות (עם remove העצם) ולאחר מכן הסתובבו באמצעות מטחנת בשר ולשים בקערה עם פירות יער.

בשלב הבא, להוסיף סוכר, ומערבבים היטב. לבשנו את הצלחת על אש בינונית ומביאים לרתיחה. ישנה שאלה חשובה מאוד: "כאשר אנו מכינים דומדמניות ריבה, כיצד לבשל אותו?" התהליך הוא מהיר מאוד, 3-5 דקות מספיקות, ואתה מייד חייב להסיר מאש לשים בצנצנות, מעוקר מראש. אז להפשיל, מתהפכים הקפידו לעטוף היטב. לאחר הקירור, להסיר את הצנצנות לאחסון. ריבת פטל (עבר דרך מטחנת בשר) הוא מוכן!

בקצרה הכנת המתכון של מלך ריבה. מבחינתו, אנחנו צריכים חמש כוסות גרגרים שצריכים להיות, כמו לשטוף איכות כרגיל, גבוהה, להסיר את הגבעול, לבצע חתך ו באמצעות סיכה, לנקות את הזרעים. הבא, לשים אותם בקערה, זרועי וודקה, מזועזע מספר פעמים ולהסיר כמה שעות במקום קריר. בינתיים, לבשל את הסירופ: שלושה רבעי כוס המים ולהוסיף שבע כוסות סוכר. פירות יער בתוך להשען במסננת, להשמיט אותם בסירופ ומבשלים עד מבושל. בסיום הבישול, רצוי מגניב במהירות.

מענה לשאלה איך מכינים ריבה מן דומדמניות, אתה יכול להציג מוצר אמרלד מתכון של פירות יער vkusnyuschih אלה. הנקודה הראשונה היא לגמרי דומה לגרסה הקודמת. ואז לקחת עלי דובדבן קומץ, לזרוק לרתיחת המים ומילוי המרק שהושג פרותי יער ניקה. עלים זה לא לזרוק. לאחר קירור התותים להגדיר עבור 10-12 שעות במקום קריר. מרק נמזג, לקח דף, לקחת שתי כוסות מרק מתוח ושבעת כוסות סוכר. סירופ המרתיח.

כדי הסירופ שהתקבל לשים פירות יער להרתיח כ 15 דקות. במקביל הם צריכים להיות ירוקים ושקופים. במשך כמה דקות עד מבושל להוסיף 10-12 עלי דובדבן טריים שנותרו שם. בסיום הבישול, המוצר חייב להיות מקורר במהירות. זה יהיה בצבע ירוק מאוד יפה.

כפי שאנו רואים, ריבת פטל (עברה דרך מטחנת בשר) הולכת מהירה וקל יותר. אז זה צריך להיות. דרך נוספת פשוטה מאוד.

לחתוך או פירס קילוגרם אחד של פירות יער וזרעי באותו זמן לא לשפשף. כדי להפוך אותם blanshiruem רך במים חמים. עכשיו סוכר קל יותר להיכנס פנימה. מרתיחים את סירופ בשיעור של שלושה רבעים כוס מים כדי קילוגרם אחד 200 גרם של סוכר. זרוק לתוך יער סירופ חם ולחכות קירור שלם. ואז - שוב על הכיריים ומבשלים עד שהם רכים. לקבוע את המצב מוכן של הירידה, אם לא התפשטו, הריבה מוכנה. הוספת תפוז אחד, עבר לגמרי דרך מטחנת בשר, אנחנו מקבלים אחד חדש, את הטעם המקורי של המוצר. לידיעתכם, לגלגל חמישי גדול אינו מומלץ, כפי שהוא חודר אחיד מאוד.

בתיאבון!