מתכון "עוגת Rafaello"

עוגה היא קישוט מסורתי תכונה של כל מש', חגיגות ארגוניות או ילדים של. יום הולדת, חתונה או סתם מסיבת תה בבית אינו שלם בלי קינוח מתוק הגדול הזה. למותר לציין כי סוגי עוגות קיים מגוון עצום של - עוגת דבש, עוגיות, עוגות וופל, עוגות גבינה, עוגת "חלב של ציפור", עוגות, מקצפות, ועוד רבים אחרים. עיצוב הוא לפעמים כל כך מקורי ומרהיב כי פשוט לא היה מאמין כי לפני שאתה עוגה אמיתית.

כל עקרת בית הכנת עוגה בבית, מנסה לקשט אותו כך שהוא נראה לא רק מעורר תיאבון וטעים, אבל גם יפה. העוגה "רפאלו" (עוגה "רפאלו"), הידוע גם בשם "פנצ'ר", "פנצ'ו" יש טעם חלב מתוק נפלא עם רמזים של קוקוס וניל, ומחוץ אוויר מזכיר ענן לבן. המופיעים על השולחן, קינוח זה פשוט הרבה רגשות, והכל הופך להיות מעניין גם כן מכין את המנה הזו. המתכון "עוגת רפאלו" מפורסם קרם חמאת אור, אגוזי שקדי שלמים קל קוקוס, והטעם דומה מאוד ממתקים המפורסמים "Rafaello". כל עקרת בית יודעת לבשל velikoloepny הקינוח הזה, מבלי כישורים מיוחדים. איך לבשל את "רפאלו" בבית? מחפש אהבת הבישול ורצון גדול להפתיע לרצות את האורחים. המתכון "עוגת רפאלו" הוא לא מסובך, לא לוקח הרבה זמן, אבל התוצאה תעלה על כל הציפיות. לכן obyahatelno שווה לנסות להכין הקינוח הטעים הזה.

מתכון "עוגת Rafaello"

כדי להכין עוגה זו תצטרך כמה סטים של מוצרים.

עבור העוגות: שתי ביצי עוף, 200 גרם של סוכר, סוכר וניל (להוסיף לפי הטעם, כמה אנשים אוהבים את טעם וניל בהיר, בטעם וניל אור הדק האחר) 200 מיליליטר שמנת מתוקה, שתי כוסות קמח לבן, שקית של אבקת אפייה.

לקבלת קרם חמאה: כוס שמנת (לא פחות מ 20% שומן), כוס שמנת מתוקה (לא פחות מ 30% שומן), 150 גרם של סוכר או אבקת סוכר, סוכר וניל.

למלית: 200 גרם של טרי או פירות יער קפואים (תותים או פטל, אשר כמו רוב), חנות ממתקים 6-8 "רפאלו".

כדי לקשט: 10 "רפאלו" ממתקים, שאמור להיות מחולק לשני חצאים, אריזת קוקוס (לא צבוע).

ראשית, אתה צריך לאפות עוגות. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחמם את אווירת הפסגות התלולות של ביצים, סוכר וניל. לאחר מכן מוסיפים את שמנת מתוקה וממשיכים לטרוף עוד. לאט לאט מוסיפים שתי כוסות קמח במנות להימנע ההתקבצות, ואת אבקת האפייה, הבאת מסה עד שהתערובת חלקה. ההתפשטות בצק המוגמרת לתוך התבנית, טרום משומנת בחמאה או מנחית אותו נייר אפייה. התנור מחומם ל 170 מעלות ואופים את העוגה למשך חצי שעה, לבדוק את המוכנות עם קיסם. הצבע של העוגה צריך להיות זהוב, וכאשר הוא מוכן, זה חייב להיות מגניב לגמרי וחותך בצורה מסודרת לשנייה כ עוגה שווה.

הקרם מבושל מאוד פשוט: שמנת חמוצה עם סוכר (אבקת סוכר), קרם שומני ווניל להצליף משקל נפח מפואר ולשים במקרר כדי לצנן מעט.

אתה יכול להתחיל להרכיב את העוגה. אבל לפני כן, צריך לשטוף את התותים ולאפשר להם להתייבש (או להפשיר את התותים מהמקפיאים), להכין ממתקים "רפאלו" - 6-8 חתיכות בשר טחון ו 10 חתיכות מפורקות לחצי. מארק הראשון ועוגה מיושם בנדיבות זה שכבה של קרם מקורר במקרר של כ 1 ס"מ. חלקו העליון של שמנת לשים פירות יער, לחצו אותם מעט לתוך הקרם. אוכמניות להוסיף שמנת קצת יותר. מפזר את הממתקים הכתושים על השמנת לכסות את Korzh השני. הקרם הנותר הוא מיושם באופן שווה על החלק העליון והצדדים של העוגה. קח חצי שוקולדים שווים במעגל לקשט עוגה, ומפזרי קוקוס.

מתכון "עוגת Rafaello", כמובן, יכול להיות שינוי קטן, כדי להתנסות עם קרם המבחן. Done, למשל, עוגות ביסקוויט , ועל פודינג. אבל בכל מקרה, את טעם העוגה הוא ללא דופי - וניל וחלב קוקוס עם ורמז צבע לבן כשלג, הוא ימשוך את הכל, ללא יוצא מן הכלל! בתיאבון!