מתכון לירכיים עוף ללא עצם: טיפים לבישול

מתוך המאמר שלנו תוכלו ללמוד כיצד לבשל ירך עוף טעים. מתכונים פילה ללא עצם הם מגוונים מאוד. בשר צלוי, אופים בתנור או להכין את הכלים המקוריים בעזרת multivark.

ירכי עוף ממולאות ללא עצם. מתכון

גלילי בשר יוצאי דופן הם לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם לשולחן חגיגי. כמובן, תצטרך להשקיע קצת יותר מאמץ על המנה הזו, אבל התוצאה היא שווה את זה.

החומרים הנכונים:

• ירכי עוף - שש חתיכות.
• 200 גרם של Champignons.
• 100 גרם של גזר.
• 100 גרם של בצל.
• 150 גרם גבינה.
• 70 גרם של קטשופ.
• 50 גרם של מיונז.
• שלוש שיני שום.
• שלוש כפות שמן צמחי.
• חצי כפית מלח.
• בזיליקום יבש.
• פלפל שחור.

מתכון לעצמות הירך של העוף ללא עצם בתנור עם הצילום הבאנו למטה:

• Champignons לשטוף, ללא סרטים לחתוך לפרוסות דקות. מטגנים את הפטריות בשמן צמחי עד להזהבה וחום.
• מקלפים את הגזר על פומפיה, וקוצצים דק את הבצל.
• מטגנים את הירקות מוכנים, ולאחר מכן להחזיר את הפטריות למחבת. מבשלים יחד את האוכל לכמה דקות ומכניסים אותם לקערה נפרדת.
• לגרד את הגבינה על פומפיה בסדר לערבב את חצי עם מילוי.
• ירכיים עוף לשטוף ולייבש. לאחר מכן, להסיר בעדינות את האבן.
• ממלאים את הירכיים עם המילוי, לתקן את הבשר עם קיסמים, ולשים אותם על נייר. מקפלים את הקצוות כך שהם קשתות גבוהות.
• לאחר מכן, להפוך רוטב תערובת מיונז, קטשופ, גבינה מגורדת שום קצוץ.
• לחמם את התנור ולהעביר את סל הסכל למגש האפייה.
• לסוך את רוטב הירך ואופים את המנה במשך כשעה.

ארוחות מוכנות ניתן להוסיף עם סלט ירקות או אורז מבושל.

ירך עוף ללא עצם. המתכון הרב-משתני

עקרות בית מנוסים יודעים כי מכשירי מטבח מודרניים יעזרו להם בכל מצב. אז, אם אתה ממתין לאורחים, ולאחר מכן להכין מאכל טעים ומספק להם על פי המתכון שלנו.

המצרכים:

• ירכי עוף - ארבע חתיכות.
• רוטב סויה - כף.
• חרדל דיז'ון - כפית.
• דבש - כפית אחת.
• שמן צמחי - כף אחת.
• מלח ופלפל טחון - לפי הטעם.

המתכון של הירכיים עוף ללא עצם לא יגרום לך קשיים רציניים:

• ירך צונן הירכיים יש לשטוף מיובש עם מגבות נייר. לאחר מכן, לעשות חתכים ולהסיר את העצמות דרכם.
• מערבבים בנפרד רוטב סויה, דבש, תבלינים וחרדל.
• שים עוף במרינדה ושלח אותו למקרר למשך חצי שעה.
• הפעל את המכשיר ושמן את הקערה בשמן צמחי. לשים על החלק התחתון של הירך עור למעלה.
• קבעו את מצב האפייה והכינו את המנה במשך רבע שעה. לאחר מכן, להפוך את workpieces ואופים אותם עוד 20 דקות.

אל השולחן ירכיים עוף ניתן להגיש עם צלחת בצד האהוב עליך. לדוגמה, עם תפוחי אדמה או ירקות מבושלים.

ירכי עוף בתנור

שפים ואוהבים מקצועיים מעריכים ירכיים עוף עבור בשר עסיסי וטעם מעולה. הפעם אנו מציעים לכם להכין מנה מקורית לטבלה מזדמנים או חגיגית.

מוצרים:

• קילוגרם אחד של ירכיים.
• 150 גרם גבינה קשה.
• שמונה כפות של מיונז.
• שלוש שיני שום.
• הירוקים.
• מלח ותבלינים.

המתכון לירכיים עוף ללא עצם בתנור נקרא כאן:

• חותכים את הגבינה לפרוסות עבות.
• ירכי עוף קפואים משתחררים בעדינות מן העצמות, מנסים לא לקרוע את העור ולא לחתוך את השכבה העליונה של הבשר.
• לשפשף את billets עם מלח ותבלינים האהוב עליך. לאחר מכן, בעדינות במקום פרוסות גבינה מתחת לעור
• מניחים את הירכיים בתבנית האפייה.
• מערבבים את המיונז עם עשבי תיבול קצוצים והשום עבר דרך העיתונות.
• לסנן את קליפת הרוטב שהתקבל.

אופים בירכיים עוף בתנור שחומם מראש.

לחמניות עוף עם ביצה

עיצוב יוצא דופן של צלחת זו הוא בטוח להיות מוערך על ידי האורחים שלך. הפעם נצטרך מוצרים כאלה:

• ירכי עוף - לפי מספר המנות.
• ביצים מבושלות - אותה כמות.
• שמן צמחי.
• תבלינים ומלח לפי הטעם.

המתכון של הירכיים עוף ללא עצם הוא די פשוט:

• עוף צונן לכבס, להסיר סחוס ועצמות.
• מפזרים את הפילה ומקלפים במלח, ואז מגררים עם כל התבלינים.
• מניחים את ביצת העוף על קצה החומר ומגלגלים אותו עם גליל. לאחר מכן, לקשור אותו עם חוט כך המילוי אינו נופל. לעשות את אותו הדבר עם שאר המוצרים.
• מטגנים את הלחמניות בשמן צמחי עד שיופיע קרום אדמדם. ואז הניח אותם על גיליון אפייה מכוסה קלף.

אופים את התבנית בתנור שחומם מראש עד שהוא מוכן. אתה יכול לחתוך את לחמניות טבעות לפני ההגשה או לשרת אותם שלם. אל תשכח לחתוך את החוט מן הלחמניות עד שהם קרים.

ירכי עוף על הגריל

מתכון זה ימשכו אלה שאוהבים לבלות בבית בקוטג 'או ללכת על פיקניקים עם חברים. עבור מאכל זה תצטרך:

• ירכי עוף ללא עצמות - 100 גרם.
• שמן זית הוא רבע כוס.

עבור המרינדה לקחת:

• יוגורט טבעי הוא זכוכית לא שלמה.
• שורש הזנגביל הוא חמישה סנטימטרים.
• שום - ארבע ציפורן.
• כורכום - רבע כפית.
• אבקת צ 'ילי אבקה - כפית אחת.
• מיץ ליים - כף אחת.
• מלח לפי הטעם.

המתכון של הירכיים עוף ללא עצם על הגריל הוא די פשוט:

• ראשית, להכין את המרינדה. מקפלים זנגביל, שום כמות קטנה של מים בקערה של מקצרה. לטחון את המוצרים למצב של הדבק. לאחר מכן להוסיף תבלינים, מיץ לימון, יוגורט ומלח להם. מוסיפים את המרכיבים שוב.
• בשר צונן לשטוף היטב, לקלף ממנו לחתוך בכמה מקומות.
• מקפלים את הפילה בקערה גדולה ויוצקים את המרינדה. מכסים את הכלים עם סרטוני מזון, ולאחר מכן לנקות אותו במקרר במשך כמה שעות או כל הלילה.
• מכינים את הבשר על הגריל עד קרום rudy מופיע. ואז להפוך אותו לחום בצד השני. במהלך הטיגון, ניתן לשמן את הפילה במרינדה ובשמן זית.

כאשר המנה מוכנה, מפזרים אותו עם עשבי תיבול קצוצים, בצל טבעות מקושטים בפרוסות סיד.

קציצות בקייב

מ הירכיים עוף אפשר להכין קציצות עסיסי מאוד טעים עם ירקות חמאה. כדי ליצור מנה נפלאה לכל המשפחה, לקחת:

• ארבע ירכיים.
• חמאה רכה - 150 גרם.
• שמיר ירוק.
• מלח ופלפל טחון.
• ביצים - שתי חתיכות.
• חלב.
• הקמח.
• פירורי לחם.
• שמן צמחי.

איך לבשל הירכיים עוף ללא עצם? המתכון עבור cutlets בקייב ניתן למצוא ללא קושי:

• תחילה נמלא את המילוי. כדי לעשות זאת, לטחון את הירוקים ולשלב אותו עם חמאה.
• חותכים את קליפה, ולהסיר את האבן.
• מקציפים את הפילה עם פטיש, בלי לשכוח לסגור אותו עם סרט.
• מלח את הירך משני הצדדים, ולאחר מכן למרוח אותו עם תבלינים.
• הניח את המילוי על קצה של לחומר לגלגל אותו עם גליל.
• מכניסים את הקציצות העתידיות למקרר כדי להפוך את השמן לקשה.
• ביצים עוף עם חלב.
• לאחר זמן מה, מוציאים את החסר מהמקרר, מגלגלים אותם בקמח, ומכניסים אותם לביצים מוכות ולפירורי לחם.
• מטגנים את הקציצות מטוגנות עמוק, ולאחר מכן לשים אותם על מפית כדי להשאיר עודף שומן.

מגישים את המנה עם צלחת בצד האהוב עליך.

ירכי עוף וירקות

מתכון פשוט יעזור להכין ארוחת ערב טעימה לכל המשפחה או לאורחים מוזמנים.

מוצרים נדרשים:

• ארבע ירכיים.
• 400 גרם של אפונה ירוקה.
• 400 גרם גזרים.
• שתי ביצים קשות.
• שלוש שיני שום.
• כף אחת של שמנת חמוצה.
• מלח.
• פלפל לפי הטעם.

אז, להכין את הירכיים עוף ממולא ללא עצם. המתכון למנה פשוטה למדי:

• מבשלים את הגזר המבושל בקוביות.
• הסר את העור מן הירכיים ולהסיר את העצמות. דק קוצצים את הבשר.
• מערבבים ביצים מבושלות, גזרים, אפונה, פילה, מלח ותבלינים.
• הסר את העור הוסר בחוט כותנה, ולאחר מכן למלא אותו עם בשר טחון. לאחר מכן, לתפור את החורים הנותרים.

לשפשף בגדים על billets ואופים ב aerogrill במשך חצי שעה. במשך עשר דקות עד מוכן, למרוח את העור עם שמנת חמוצה.

מסקנה

אנו מקווים כי במאמר זה תוכלו למצוא לעצמכם מתכון מתאים עבור הירכיים עוף ללא עצם. הכינו ארוחות טעימות עבור המשפחה שלך ולעתים קרובות יותר אנשים חדשים עם רעיונות חדשים.