מפעל קוניאק "Temryuk": איכות, נבדק במשך שנים

שנת יסוד של המפעל ברנדי "Temryuk" הוא 1962. נכון, באותו זמן היה לו שם אחר לגמרי. החווה המדינה "קומסומולסקי" מתמחה בייצור של יינות שמפניה ויינות. כמו כן מבחר של קינוחים, קינוח ומשקאות רגילים. בתחילת שנות התשעים, החברה הראשונה יצרה מוצרי קוניאק.

אבטחת איכות

המפעל ברנדי "Temryuk" מציג באופן קבוע את מוצריה בתערוכות בינלאומיות ומקבל סימנים גבוהים של מומחים ברמה עולמית. היתרונות של הייננים תמן הם אישרו על ידי מדליות ותעודות של תחרויות "הזהב גריפין" (קרים), "יינות ומשקאות" (Anapa), "קורוקופיה" (Stavropol), "דרום רוסיה" (קראסנודר).

דגימות הדגל, אשר הפכו לסמל של הארגון, מוכנים עם תוספת של אלכוהול של ארבע וחמש שנים של הזדקנות. חלק הארי של ענבים המשמשים בייצור גדל בחצי האי טמאן.

אתה יכול לקנות משקאות ממותגים בחנויות של רשתות הסחר הפדרלי בחנות שלך. כתובת מפעל הברנדי "טמריוק" וחדר הטעימות: רחוב 27 בספטמבר, בניין מס '21.

חומרי גלם

שטח הכרמים של הארגון עולה על 400 דונם. שפע של ימי שמש בהירים וחמים, אקלים ימי מתון וניסיון ארוך של אגרונומים מאפשרים להגדיל את נפח הייצור. התנאים האקלימיים המיוחדים שמבחינים את תמן מוכרים כאחד מהנוחים הכי נוח לגידול זנים טכניים של גרגרים.

מומחים של המפעל ברנדי "Temryuk" פועלים באופן פעיל על שיפור ושיפור התכונות היין של זנים כגון "אודם holodrigi", "איזבלה", "dunavsky lazur", "Moldova". בדרך כלל קציר המונים מתחיל באמצע אוגוסט והוא יכול לגרור עד הימים האחרונים של אוקטובר.

כדי לאסוף חומרי גלם, רק את השיטה הידנית משמש. כ -70 איש עוסקים בתחום העבודה. על מנת לשפר את הטעם של המוצרים הסופי, הנהלת המפעל נטש מזמן את עיבוד מכני של גפנים.

המשקל הכולל של מסה ברי גדל מדי שנה עולה על 3,000 טון. מתחילים את המתכון באמצע החורף. משך התהליך הוא 180 יום.

טכנולוגיה

עם תחילתו של ימי הקיץ הראשון חם, הכנת תזקיק קוניאק הושלמה. בדרך כלל המעבר לשלב חדש מתרחש לא יאוחר מאפריל. עבור זיקוק של חומרי גלם, התקנים שנבדקו בזמן של המותג PU-500 משמשים. ציוד זה מתרכז במפעל באיטליה.

הבסיס למשקאות עתידיים הוא בבקבוקים בחביות עץ. עבור הייצור שלהם להשתמש גזעי אלון, שגילו עולה על מאה שנים. הם מובאים מן האזורים המוגנים של אדיג'ה השכנה. בין המאפיינים של המתכון המשמש Temryuk במפעל של יינות קוניאק, ההיבטים הבאים להתבלט:

• לחץ מיוחד של העוגה, אשר אינו כולל את המראה של זיהומים זרים;
• שימור שלמות העצמות, אשר מסייע למזער את המרירות של חומרי גלם ענבים.

במשך יותר מחמישים שנה של עבודה מוצלחת ופורה בארגון, הזמן האופטימלי הנדרש עבור תסיסה סוכרים הכלול מססת ברי עבור רוחות קוניאק הוקם. מיץ מותסס מזוקקים פעמיים. כך, המבצר שהוכרז על ידי הטכנולוגיה מושגת. תקופת ההזדקנות היא יותר מארבע שנים.

מבחר

סמל הייצור של המפעל ברנדי "Temryuk" הוא משקה eponymous, המיוצר על פני כמה עשורים. יש לה טעם אותנטי ועשיר. מעלותיו הן רכות והרמוניה של הניחוח.

הטועמים מציינים את הצלילים הבהירים של וניל ומתיקות פרי הפרי. לב הקוניאק הוא סידור פרחים. זה מאפשר לך להרגיש לא רק את הארומה, אלא גם את הטעם של מתנות נדיבות של שטחים פתוחים בקובאן. כדי לקבל את התוצאה הרצויה, ייננים צריכים הרבה מאמץ. המתכון להכנת המשקה הזה נשמר בסודיות מוחלטת.

על הדלפק של חנות המותג של המפעל קוניאק ב Temryuk מוצגים גם "אדיס", "קאזאר", "הנסיך טמריוק". העלות של אלכוהול המיוצר על ידי החברה משתנה בין 100 ל 9,000 רובל. מילוי מבוצע בבקבוקים עם קיבולת של 100, 500 ו 700 milliliters. משקאות אלה הם בני ארבע שנים.

בנוסף להם ארסנל לטווח קצר "Temryuk" יינות semisweet ותמיסות "אפרסק על ברנדי", "איזבלה", "חמוציות על קוניאק" ושמות אחרים.