ממרח שוקולד, מתכון במו ידיכם

אתה יודע, לפעמים כישלון קטן יכול להרוס לך את היום כולו שלך. על הפסקות עקב נעל - ושובר תאריך. עצירת האוטובוס יצא מן השק כונן פלאש USB עם הגרסה הסופית של הפרויקט. אותו בצרות התרחשו עם קונדיטור צעיר מאיטליה. הוא הופקד להכין את טובי השוקולד בחופשה בעיר, אבל מזג האוויר היה שמשי מדי, וכל מומסת. זה חבל. אבל ברגע זה מייסד העתיד של הקבוצה פררו רושה הגה את הרעיון של רסק שוקולד. אחרי כמה שנים של ניסויים צנצנות נוטלה הופיעו על מדפי החנויות. אחרי כמה חודשים את איטליה כולה אכל את ארוחת הבוקר שלה. זה היה ניצחון. בקרוב מאוד פחיות רסק שוקולד מיוצא ברחבי העולם. היום, אין בעיה לקנות בחנות, אבל למה לא לבשל בבית. אני בטוח, לא יותר גרוע.

שוקולד ממרח, המתכון הראשון - עם אגוזי מלך

זה ממרח שוקולד נוטלה מוכן על בסיס בוטנים, אבל למה לא להחליף אותו עם אגוזי מלך פטריוטיים יותר? הם צריכים כוס אחת. ובכל זאת - שתי ביצים, כפית חמאה, 3 סוכר מלא כוסות, חלב 2 כוסות, 4 כפות קמח וניל מעט.

לשפשף את הביצים והסוכר, ולאחר מכן אליהם נוספו ברציפות: קמח, קקאו, אגוזים comminuted דק, ונילין וחמאה. מוסיפים חלב כולם ביחד שוב היטב ומערבבים, לשים על אש קטנה, להחזיק עד עבה, עד לקבלת המרקם הרצוי. ממרח שוקולד עם אגוזי מלך מוכנים להגשה.

ממרח שוקולד, מתכון של השני - עם בוטנים

זה מתכון לממרח השוקולד הוא קרוב יותר הגרסה הקלסית.

מבחינתו אתה צריך: 2 כוסות בוטנים, 1.25 כוסות סוכר, חצי כוס קקאו, מעט מלח, 4 כפות מלאות רגילים חמאת בוטנים.

מטגנים מעט אגוזים במשך כ 10 דקות בתנור, ומערבבים כמה פעמים, ואז בבלנדר או העלי טוב לטחון. הכל מעורבב יחד עד תערובת אחידה. ניתן לעשות זאת בבלנדר, מיקסר או ביד, רק כדי לקבל משחת הומוגנית מוכנה. כאשר יש לך את זה, אתה יכול לנסות.

מתכון רסק השוקולד שלישי - ללא התוספת של אגוזים

יש אנשים ברי מזל יש אלרגיה חמורה כדי אגוזים, וכל חוסר טוב כאלה. ממרח שוקולד ללא אגוזים - זו האופציה שתתאים שניהם פעמים.

מבחינתו, צורך בשתי כוסות סוכר וחלב, 4 כפות מלאות של קקאו וקמח, 100 גרם של שומן חמאה.

בסיר ושופכים את החלב, ושופכים לתוכה את הסוכר, הקקאו והקמח. כל והמערבבים טובים כל זמן, כדי למנוע גושים נוצרו. כשזה מתחיל להתעבות, ומסירים מהאש מיד. מגניב. בשלב זה, את ההסרה-מראש הסיכה צריכה הפכה חמה ורכה, אך לא נמס לגמרי. מוסיפים אותה מסה מקורר יחד שוב מערבבים ומניחים להצטנן במקרר. לאחר מכן, רסק השוקולד מוכן לשימוש.

ממרח שוקולד, המתכון הרביעי - עם קפה

גרסה זו של רסק השוקולד יש ריח קל של קפה, אז זה מאוד מתאים מעריצים גדולים של משקה זה.

בעוד חצי ליטר של חלב חייב להיות 350 גרם סוכר, שום כפית של קפה נמס, 3 כפות קמח וקקאו, 100 גרם של שומן חמאה.

בסיר ושופכים את החלב, מוסיפים את הקמח, קפה וקקאו. כל ומערבבים הטובים ולהשאיר על חום נמוך. כל עוד החלב לא להרתיח, לשים בסיר חמאה. באופן מסורתי, ומבשלים עד עבה ומניחים להצטנן במקרר. ורסק השוקולד החדש עם הטעם של קפה מוכן, אפאטי בון.

עכשיו הדבק הביתה שוקולד מוכן, נשאלת השאלה: איך לאכול את זה? כרצונך! אתה יכול להפיץ באופן מסורתי על לחם ולאכול עם תה לארוחת בוקר, אתה יכול להוסיף לכל קינוחים, המשמשים בהכנת עוגות ומאפים. בכל מקרה, את רסק אגוז-שוקולד, מבושל במו ידיהם יהיה טעים כל שנרכשו נוטלה יחד, כמו בכל ארוחה ביתית. מבשלים עם הנאה!