מזונות פונקציונליים - תרופות חלופיות ורע

אין זה סוד כי בריאותנו תלויה במה שאנחנו אוכלים. לדברי הדיאטנית הראשית של מוסקבה אנדריי Sharafetdinova כדי 60% ממקרי המוות ברוסיה קשורה להתפתחות של מחלות, בהתאם לאופי של חשמל - זו מחלה קרדיווסקולרית אונקולוגיה, סוכרת, ועוד נתון זה גבוה משמעותית מאשר באירופה..

לא רק כי תזונה טובה קרובות מוחלפת חטיף מהיר בדרכים, כך גם את איכות המוצרים, אשר מעלה שאלות רבות. אותו חלב בעת שימוש בתהליכים מסוימים עשוי להשתנות לבלי כר, לאחר שאבד "לאורך הדרך" רוב התכונות המועילות. בנוסף, חמוש עם מפיקים הוא צבא שלם של תוספים מלאכותיים - סוכני תבלין, סוכני צביעה, מעבים, מייצבים וכו '.

באופן כללי, המצב הוא כל כך עצוב שאפילו הממשלה הגיעה ידיה. בחודש יולי 2012, ראש הממשלה דמיטרי מדבדב חתם תוכנית פעולה לפיתוח המדינה בתחום מדיניות אכילה בריאה. תשומת לב מיוחדת תשולם למוצרים פונקציונליים - עיצוב, ייצור, חינוך ציבורי המוני.

מזונות פונקציונליים - מה זה.

הרעיון של מזונות פונקציונליים נולד ביפן - בשנות ה -80 של המאה ה XX יש אומץ החוק הרלוונטי. על פי חוק זה פותח קבוצה של מוצרים אשר אחראים לתחזוקת פונקציות מסוימות של הגוף - מערכת עיכול, לב וכלי דם, עצבים, חיסון, וכו 'נלקחו בחשבון באותו גיל וביצועים חברתיים: .. תלמידים, נשים בהריון, הקשישים דורשים שונות. התוצאה: על פי סוכנות בלומברג הבין-לאומית ב 2012 עבור בריאות האוכלוסייה, יפן היא בין חמש המדינות המובילות. בעוד רוסיה תופסת מקום 97 (מתוך 145 אפשריות), לצד עיראק. תוחלת החיים ביפן היא כמעט רבע מאה, הוא תפס את המקום הראשון, לאבד רק הונג קונג שלו 2011, עקב רעידת האדמה והצונאמי הרסנית לשמצה.

מזונות פונקציונליים - זה לא משהו אקזוטי. חלקם אנו עשויים גם לראות על שולחנו על בסיס יומי: זה יכול להיות לחם, אבל עם תוספת של יסודות קורט או מחיטה מלאה מאפה ידי טכנולוגיה מיוחדת; זה עשוי להיות מלח בתוספת יוד; זה עשוי להיות מוצר חלב עם bifidobacteria או לקטובצילוס. אחד התנאים העיקריים שיושמו למוצרים פונקציונליים - זוהי הזדמנות להיכלל בתזונה היומית, והחזקת טעם נעים. היעילות והבטיחות של מזונות פונקציונליים אושר על ידי ניסויים קליניים.

קטגוריה נוספת של מזונות פונקציונליים הם פיתוח מיוחד של מדענים מודרניים, המשתמשות "כוח הטבע", כגון תמציות צמחים, פירות, פירות יער, ירקות, מוצרי דבש. כדוגמה, מוצרים ביתיים כגון כמו סוכריות ג'לי ושוקולד "מזונות בריאות" ו fitomiksy FitoGuru.

מזונות פונקציונליים ותוספי תזונה vs תרופות.

התוסף הפעיל הביולוגי (BAA) לאוכל - רכב החומרים פעילים ביולוגי מיועדים קבלה ישירה עם מזון או כניסתה של המזון.

כפי שניתן לראות מן ההגדרה הזו, BAA - זה מה שעושה את הפונקציונליות של מוצר רגילה, כלומר, "מקושת" מספר חומרים בגוף חיוני ... דיאטה מאוזנת של מזון פונקציונלי מבטלת את הצורך בשימוש בתוסף מזון.

באשר לתרופות, את הצורך בם קשור ישירות עם מצב בריאותי. אם אינך מקבל חולה, למה לקחת את התרופה? מומחים צופים 15 השנים הבאות מתוצרת העולמית וצריכת מזונות פונקציונליים תהיינה כ 30% אחוז מהשוק ... ואת אותה הכמות של תרופות להורדת כרכים מיוצרים. סיכוי נעים. חבל שזה קצת מעורפל ... בעד ארצנו.