מהו קסיליטול ו סורביטול, מה עדיף? היתרונות והנזקים של קסיליטול ו סורביטול

תחליפי סוכר היום יש די הרבה. ישנם ממתיקים מלאכותיים - הוא אספרטיים, סכרין, ועוד רבים אחרים. יש הרבה יותר שימושי מקרוב על מקור החומר - הוא פרוקטוז, מניטול, maltitol, Isomalt, קסיליטול ו סורביטול. היום נדבר על שני האחרון. מהו קסיליטול, סורביטול, וכיצד הם משפיעים על הגוף, מה הם היתרונות והחסרונות שלהם - נדברנו היום. ככל שהם מתאימים החלפת ממתקים בתזונה? האם הם טובים לגוף או לקחת אותם הוא צעד הכרחי אם אי אפשר לעבד סוכר? ישנן שאלות רבות, בואו לחקור.

סורביטול

מהו קסיליטול ו סורביטול? ממתיקים טבעיים זה הנגזרים מחומרי גלם צמחיים. למעשה זה סוכר, שונה רק השפעות על הגוף. סורביטול מבודד ראשון של הר אפר, בנוסף, החומר בכמויות גדולות כלול אצות, קצת פרות. באותו מלא התבגרות של סורביטול בפירות המרה בהדרגה פרוקטוז. זו הסיבה האחרונה היא זול יותר נפוצה.

יש סורביטול משמעות תעשייתית לא, כנחות המתיקות של סוכר כמעט הוכפלו. עם זאת, הקלוריות הם זהות כמעט. אם אתם יושבים על דיאטה כדי לרדת במשקל לצורך, את סורביטול תחליף סוכר להביא שום תועלת. זה חשוב במיוחד לדעת מה הוא קסיליטול ו סורביטול, חולי סוכרת. סורביטול אינו גורם כזה שחרור פתאומי של אינסולין. בנוסף, יש לו מספר תכונות חיוביות. סורביטול מפעיל מערכת העיכול, מסייע לגוף במשורה ויטמיני B. שתי הנקודות הללו קשורים זה בזה, כי זה במעיים של הסינתזה והקליטה של מרכיבים החיוניים אלה. כאשר הוא משמש לשיפור בקביעות מיקרופלורת המעי.

קסיליטול

אנו ממשיכים לשקול מה קסיליטול ו סורביטול. עכשיו להפוך את E967 כתוסף מזון, או קסיליטול. הוא אלכוהול וחמישה אטומים, אשר מכיל כמעט את כל פרותי גידולי ירקות. אם תשווה סוכר קסיליטול קלוריות ומתיקות, נוכל לומר כי הם כמעט זהים. ברגע בגוף, קסיליטול אינו גורם לשחרור אלים של אינסולין בדם, המאפשר את השימוש בו לצורך הכנת מוצרים סוכרתיים. נקודה נוספת היא מושכת את אפקט anticaries. זהו חומר זה נותן את המתיקות של מסטיק ומשחת שיניים. Xylitol שהוכן ברובם מן קלחי תירס קליפות צמר גפן. Xylitol נעשה שימוש נרחב כתוסף תזונתי לטיפול בהשמנת יתר וסוכרת.

מעניין, ממתיק זה מפעיל תגובות חילוף חומרים בגוף (כך מומלץ בתזונה), אינו משנה את רמות סוכר בדם ומסייע במניעת מחלות פה. בנפרד, יש לציין השפעה משלשלת קלה. אם אתה מודאג לגבי עובדה זו, זה אמור להפחית את הצריכה של תוסף זה.

Xylitol או סורביטול: מה עדיף?

כל החומרים הללו יש את היתרונות והחסרונות שלה. התמקדות זו, תוך לקיחה בחשבון את הצרכים של הגוף שלך, אתה יכול לעשות את הבחירה הנכונה. אנחנו צריכים להבין מה סורביטול קסיליטול. שני חומרים אלה הם מהמקור טבעי, בדומה סוכר וקלוריות, אבל קסיליטול, סורביטול מאוד מעולה מתיק, ולכן, זה יהיה גבוה יותר מאשר צריך. סורביטול הוא כמעט רעיל, אבל אם זה נמצא בשימוש על ידי אנלוגיה עם הסוכר, הקלוריות תבואנה מאוד הגונות.

מבחינה זו, זה משחק קסיליטול הרבה. כתוצאה אנלוגית סוכר של רמת המתיקות, זה יכול להפחית את קצב הזרימה של המוצר ולא להגדיל ארוחות קלוריות מוכנות. בנוסף, קסיליטול מגרה זרימת מרה, משפר את ריקון הקיבה ויש לו תכונות משתן. Xylitol מפחית את כמות הדם הנכנסים חומצות שומן רוויות. לאחר רעיון של מה הוא סורביטול קסיליטול, אתה יכול לעשות את הבחירה בעצמם.

תועלת או נזק

לכן, במקום סוכר במטבח יכול לשמור ממתיקים טבעיים כגון פרוקטוז, קסיליטול, סורביטול. יתרונות וניזקים אותם תלויים בעיקר במינונים מחושבים כראוי. המספר המרבי של חומרים שנצרכו ליום - 50, אבל אתה צריך להיות מודע לכך בעת שימוש יותר מ 30 גרם ליום סיכון של הפרעות המעי בפיתוח פונקציות הבטן, או דלקת חריפה מתפתחת. לכן עדיף לעצור את הבחירה על קסיליטול. זה יותר מתוק וזה יהיה קשה לעבור את המינון.

כאשר שימוש לא מבוקר של סורביטול נצפה כאבי ראש קשים, כאבי בטן, בחילות ונפיחות. Xylitol בכמויות גדולות גורמת שלשולים כרוניים גידול בשלפוחית השתן.

כיס המרה Tyubazh

סוג זה של ניקוי של צינורות המרה. חיזוק התכווצות של כיס המרה משחררת אותו מרה עודף. שים לב שהפעולה הזו יכולה להתבצע רק אם אין אבנים בכיס המרה ותעלות. הקפד לעבור בדיקת אולטרסאונד. כדי לעשות הליך זה בבית, לא בהכרח כדי לקנות תרופות יקרות. אתה יכול לבלות tyubazh עם קסיליטול או סורביטול בקלות. כדי לעשות זאת אתה צריך כוס מים חמימים, אשר יש צורך לפרק כף או. בשלב הבא, עליך לשכב על צד ימין שלו ולהחיל כרית חימום לבית ברבע העליון הימני. תוך חצי שעה לוגמת מים לשתות. ההליך חייב בהכרח להתקיים בבוקר על בטן ריקה. ההשפעה החיובית יכולה להיקבע על ידי הצבע של הכיסא, זה צריך להיות ירוק.

לסיכום

אם אתה חולה סוכרת, אתה יכול לבחור בין שני חומרים אלה ולהשתמש בהם כתחליף סוכר רגיל. אבל לזכור כי סורביטול פחות מתוק, כלומר הצריכה שלה תהיה גבוהה יותר. המינון המקסימאלי ליום הוא '50 Xylitol הוא כמעט כפליים מתוק. עבור אנשים שצופים המשקל שלהם, זה יהיה עדיף מסיבה זו. בנוסף, קסיליטול יש סדרה שלמה של מאפיינים חיוביים. אל תשכחו כי הצריכה היומית שלו היא גם מוגבלת.