לקבלת סלט גורמה אמיתי עם תפוזים עוף ולא רק ...

דיילות תמיד בחיפוש מתמיד אחר, מה היה סוג כזה שוב לשמח את חבריהם וקרוביהם במהלך החג. ראוי לציין כי החיפוש אחר מתכונים חדשים ובישול אותם ארוחות - לא רק אינפורמטיבי, אבל מאוד מהנים ומרגשים. היום, בואו לגעת בנושא כגון סלטים עם פסולת, בסלט בפרט עם כבד עוף.

כידוע, כל בישול מתחיל בשלב של החנות. ובכן, או שוק. לכן, כדי להתחיל עם כמה מילות על כללי מרכיבי הבחירה. אתה רוצה שלך סלט עם תפוזים ועוף היה הצלחה? ואז לקרוא בעיון!

לקראת האירוע, אומר כי המנה הזו תצטרך כבד עוף. כן, זהו עוף. למרבה הצער, המצב היום הוא כי מדובר לוואי, אבל הבשר היה יכול בקלות להפוך תהליך טיפול בחום למשהו קשה וקשה ללעיסה. והאצבע המאשימה לכך הוא לא רק את הפילגש של הכישורים הקולינריים מספיקה לה. יש כל סיבה להאמין כי משהו הכבד כל כך "נפח", כך זה נמשך יותר זמן. הדבר נעשה ספקים סיטונאיים או כבר ברמה הקמעונאית, אבוי, אינו ידוע. אבל העובדה נשארת - כבד בקר הוא לא אותו כי זה היה לפני.

אז, אל הסלט הבא עם תפוזי עוף היה הצלחה גדולה, בזהירות לבדוק את כבדי עוף על הדלפק. חתיכות צריכות להיות חלקות ויש להם צבע חום. אם התוצר הלוואי יש גוון לבנבן, ייתכן שהם כבר פגומים או כבר כפופים טיפול מיוחד (אולי יותר מפעם אחת) עבור אחסון נוסף. אם הכבד ארוז כבר פתק lotochek, אם במיכל של קוביות קרח וכתמים. המוכרים באמת "אהבה" מופשר שוב ושוב ומוצרים קפואים. ובכל זאת - כדי לקטוע את התווית צוינה מידע חשוב כגון תאריך ייצורם, מועד אריזת חיי מדף. וזה גם ישלם את תשומת הלב שלהם. לתפוזים טענות מיוחדות לא יכול לייצר, כמו גם מרכיבים אחרים של מנות.

תוצר לוואי Bought (500 גרם) להביא הפשרה הביתה על המדף התחתון של המקרר, אם זה הוקפא. שים את הכבד במסננת ולשטוף תחת זרם מים קרים דקות 5 ו ואז לחתוך לחתיכות קטנות. במחבת מחוממת עם שמן צמחי ומטגנים תוצר לוואי של כ 15 דקות, לא יותר. במקביל על בסיס קבוע, אבל לא מערבבים כל הזמן. בסוף מלח ופלפל מעט לטעום. מתכון סלט זה עם תפוזי עוף הולך צלחת סועד קלה כמו, נקראת בדרך כלל קוקטייל סלט.

שים את כבדי עוף על מגבת נייר, כך שהוא נפטר עודפי שמן. אחת לשטוף תפוזים, קליפות, לחתוך לפרוסות וסרים plenochki, וכמובן, עצמות. זה צריך להיעשות בזהירות רבה כדי שלא בסופו של דבר התברר פרוסות תפוז, ולא סיבים בודדים שלה. תפוח אחד (טוב גולדן זנים יהיה) כמו לשטוף, לקלף, להסיר את הליבה וחותכים לקוביות קטנות. שים את הכבד ואת פירות בקערת סלט, ומתבלים במלח, פלפל (אם אתה רואה צורך בכך) ואת העונה עם 2-3 כפות שמנת חמוצה. קערות הגלידה או מכל מנה יחיד אחרת שם את הסלט. כל ומפזרים המשרתים עם זרעי רימון. כל סלט עם תפוזים עוף מוכן לשימוש.

המשך השימוש באותו תוצר הלוואי, הצעת תשומת לבכם כמה מתכונים, לעומת זאת, יותר מזין מאשר לעיל.

סלט חם עם כבד עוף ושעועית

בצל חתוך לקוביות ומטגנים במחבת עם שמן צמחי עד המדינה שקוף. הוסף את הבצלים קצוצים 300 חתיכות קטנות גרמו של כבד עוף ושיניים קטנות שום 2 קצוצות. מבשל 7-10 דקות אחרות. מסננים את צנצנות עם שעועית לבנה מים משומרים, קטניות ולהוסיף הכבד ובצל. מכסים, מניחים לחמם תנור עדיין עבור 10 דקות ומערבבים. בתחתית קערת הסלט לשים את החסה, אז בעצמו סלט. למעלה לקשט עם עשבי תיבול טריים.

סלט עם כבדי עוף עם גזר

מרתיחים 300 גרם של כבד עוף עד מוכן (כ 15 דקות לאחר הרתיחה מים) וחותכים לחתיכות קטנות. 2 בצלים ומטגנים במחבת עם שמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב. שים בתוך סלט קערה כבד, בצל וגזר קוריאני (300 גר '), לערבב, מלח, פלפל ומתבלה לפי טעם מיונז. הסר את הסלט במקרר במשך כשלוש שעות.