ליקר "קואנטרו"

ליקר "קואנטרו" - משקה צרפתי מעודן כי מאופיין מגוון ייחודי של תחושות טעם. רכיבים של ליקר בהרמוניה. תפוזים מרירים מתוקים מנוגדי צל, יצירה מקורית, לא משנה מה לא אוהב את הטעם, ראשון מתון, אז נפץ ודראמטי, מתגלגל קוקטייל בטעם של פתקים כתומים.

אבל משקה זה הוא לא רק טעם ייחודי, צבעו לפחות מפתיע: משקיפות קריסטל בצורתה הטהורה כדי מעורפל אופל לבן, בשילוב עם קרח. כאשר הקרח נמס לגמרי, השקיפות המושלמת של תשואות. כזה מטמורפוזה פלאית בשל העובדה כי המשקה הרבה שמנים טבעיים חיוניים, אשר נותנים לו טעם טרי ייחודי וארומה עדינים.

"קואנטרו" - ליקר ממותגים מיוצר עבור כמעט חצי מאה. נכון לעכשיו, את הזכות לייצר היא בבעלות רמי קואנטרו. כוחו של המשקה שווה 40 מעלות. ליקר מתכון נוצר על ידי Eduardom Kuantro על בסיס של המשפחה, את הישן. היסטוריה של יצירה החלה בשנת 1849, כאשר אדולף אדוארד-זאן Kuantro החלה על ייצור המזקקה המשפחה של משקאות אלכוהוליים.

הבקבוק "קואנטרו" הראשון בצורה הרגילה שוחרר בשנת 1875. שנתיים לאחר מכן הוא זכה בפרס הראשון שלו, ואחר כך באה הרבה פרסים. בשנת 2008 הוא קיבל זהב כפול בתחרות תחרות רוח סן פרנסיסקו העולם.

בתחילה, לייצור תפוזים הובאו האנטילים, ואת הבקבוק היה בצורת ריבוע. בשנת 1885, האחים קבלו פטנט על השם והמראה של ליקר, להגן עליו מפני חיקויים אפשריים. כדי להוסיף משקה בטעם טרי, אדוארד התחיל למסור על קליפת zavodik המשפחה של תפוזים מרים מ קוראסאו איילנד. זהו אלה תפוזים הפך בסיס ליקר חדש, שכלל גם פירות הדר מספרד וברזיל. היום לייקר "קואנטרו" הוא אחד הפופולריים ביותר, הוא נמכר בכ 100 מדינות, והוא בשימוש נרחב בענף המסעדנות כמרכיב מעודן של קוקטיילים שונים.

עבור הייצור שלה במפעל החל על בסיס קבוע כדי לספק את הקליפות של תפוזים מרימים מן האנטילים ומתוקים - מספרד, ברזיל, במחוזות הדרומיים של צרפת. תוך כמה ימי קליפה חדורי עירוי זיקוק אלכוהול עוברת פעמים ביחידות הזיקוק נחושת, אז זה מתווסף מי מעיין עם סירופ סוכר. רק הקפדה על הפרופורציות יכולה להבטיח את היצירה בדיוק מאותם טעמים עבורו ושתייה מוערכת.

הוכן ליקר "Quantro" מן תפוזים טארט ברנדי מטוהרים, מיץ תפוזים, שתוצאתו מתקבל ערבוב טעם מעודן, תפל עם ארומה עשירה. בזכות המגוון הזה של טעמים ליקר מאוד גם חלק הרטבים והקינוחים.

משקאות חריפים "Quantro" לשתות הוא בצורתו הטהורה והן התערובות השונות (קוקטיילים לבנים ליידי, מרגריטה, B-52, שייק ואחרים).

האם אתה רוצה לנסות לבשל קוקטייל עם "קואנטרו"? נסה להשתמש באחד המתכונים הבאים.

קוקטייל "Kuantropoliten"

מקציפים וודקה 20ml שייקר, 20 - ליקר "Quantro" 10 - מיץ חמוציות ולימון מיץ, מיץ תפוזים, הוספת קרח כדי המרכיבים. מוגשים קוקטיילים מקורר בכוס מרטיני.

קוקטייל "סנו סאן"

מקציפים את המשקאות שלושה חלקים קרח "קואנטרו", ארבעה - "קמפרי" ושלושה - מיץ לימון, להוסיף טוניק. יוצקים לתוך כוס ומקשטים עם פרוסת תפוז, ודובדבן.

"קואנטרו טיז"

נגב את הקצוות של פיסת זכוכית קוקטייל ג'ינג'ר. להקציף שייקר עם 40 מ"ל של קרח "Quantro" 20 - מיץ תפוחים ב 15 - סירופ סגול מיץ טרי של לימון. מסנן לנער לתוך כוס ומקשטים על גבי סיגליות.

קוקטייל "מאי טאי"

מערבבים 20ml של רום לבן וכהה, "קואנטרו, מיץ ליים, 10" גרנדין "ואת" Orgeat סירופ", להוסיף קרח כתוש. יוצקים לתוך הייבול, לקשט עם דובדבנים, טבעת אננס עלי מנתה.