כן ממתקים, מכירים מיילדות: מתכון לחמנייה

ממתקים, אשר אכלנו בילדות, לעיתים קרובות מאוד, ועם זאת נשארת האהוב לאורך כל החיים. לזכרה של אגוזים באים חלב מרוכז, עוגה "אדומה" או לחמניות עלים עם שמנת נקניק שוקולד ביסקוויט. הקינוח האחרון היה מאוד פופולרי בעידן הסובייטי, למעשה, כמו החומרים המשמשים במוצרים זולים ביותר שניתן לקנות בימי מחסור. הבישול שלו לא לוקח הרבה זמן, במיוחד כאשר המתיקות יכולות להתבצע בעתיד, ולאחר מכן לאחסן במקפיא במשך זמן רב. מתכון נקניקיות של עוגיות, נתון במאמר זה יזכיר לכם ילדות ואומר בפירוט על איך לבשל מתיקות אהובות. היא פשוט אוהבת את הילדים שלך, אפילו שפע מפונק קצת מאפי קונדיטוריה מוכנה, אשר זמינים כעת מסחרי, אפילו בעיר הקטנה. אבל וקינוחים מתוצרת עצמית אינם מוחלפים על ידי משהו. אז, כדי לרצות את יקיריהן במהלך השבוע או לגוון את שולחן החג, לרשום את המתכון של לחמניות ממולאות. אגב, המרכיב העיקרי - חמאה, ואתה יכול לחסוך קצת על ידי לרכישה בחנות בשם "גרוטאות" - מוצר כתוש או שבור. את שאר החומרים הם גם די זולים.

המתכון הקלאסי לחמנייה

כדי להכין מעדן המפורסם הזה, תצטרך:

- פאונד עוגה;
- 200 גרם חמאה באיכות טובה (להסתכל תכולת שומן - זה חייב להיות גבוה מ 74%);
- 1 כף. סוכר;
- 2 כפות. l. אבקת קקאו טבעית;
- חצי כוס חלב של תכולת השומן רגיל;
- אגוזי מלך (לא חובה).

קובצי Cookie צריך לפרוץ פירורים, או, שהוא מהיר יותר לטחון בבלנדר או מיקסר. בקערה נפרדת לערבב את החמאה הרכה, קקאו, סוכר וחלב. ואז לשים את הכל על חום אש נמוכה עד, עד לקבלת תערובת חלקה, אבל לא להרתיח. הבא, לשפוך אותה לתוך פירורי ביסקוויטים מן ומערבבים היטב עד למרקם של פלסטלינה. כמעט סיימתי - פשוט לחלק את המשקל לכמה חלקים, נקניקיות טופס, אשר צריך לעטוף בניילון נצמד, נייר קלף או בנייר כסף ומניחים במקפיא לפחות מספר שעות התקשות. ניתן לאחסן קינוח מוכן במשך זמן רב. ובכל פעם התה אתה יכול לקבל מנה של נקניק, לחתוך לפרוסות עגולות ליהנות פינוק, מכיר מילדות.

ביסקוויט מתכון נקניק יכול גם להיות בתוספת מעט על ידי הוספת מסה מוכנה, אך עדיין לא קפוא של אגוזים - אגוזים או אגוזי לוז צימוקים, משמש מיובש, חתיכות שוקולד וכן הלאה. כמובן, זה יגדיל את הערך האנרגטי של מזון, אשר כבר עשיר בקלוריות - כ 350 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר, אך אחד או אפשרות האחרת אתה יכול לנסות לשם שינוי.

אגב, אם אתה רוצה לנסות משהו חדש, אתה יכול להשתמש מתכון לחמניות ממולאות שמנת. הוא מוכן באותה הדרך כמו קונבנציונלי פודינג שוקולד, אבל בלי התוספת של אבקת קקאו, חלב ובמקום לקחת כוס שלישית של שמנת וחצי פחיות חלב המרוכזת הנורמליות. בכל מקרה, מתברר פינוק טעים להפליא ולעזור לך ליצור טבלה מתוקה נהדרת לחג או לענג אותך ואת הילדים במהלך השבוע.