איך לבשל תבשיל ירקות עם דלעת?

הערב לאירועים חשובים או במהלך מהר כי אני רוצה לאכול משהו קל וטעים. ואין שום דבר טוב יותר מאשר ראגו ירקות עם דלעת. אפשרויות למנה הזו יש כל כך הרבה מרכיבים הנמצאים בכל מקרר זמינים בכל שוק ירקות. המקרה נותר קטן - כדי למצוא את המתכון המעניין והמקורי ביותר.

תבשיל ירקות

הדלעת היא אוניברסלית. זה בשילוב מושלם עם ירקות אחרים, בהרמוניה עם הבשר יכול לשמש להכנת מאפים מתוקים, משקאות. יתר על כן, זה מאוד שימושי ומטופחים בעונה הקרה, מה שאומר שגם בחורף בגלל אפשר לבשל תבשיל ירקות.

עם דלעת לשלב כל ירקות. התבשיל מתקבל מאוד קליל וטעים, ושונה נראה ארומה עשירה נחמדת, יכול לשמש כמנה נפרדת, או כמנה צדדית לבשר. ראוי לציין כי המטבח הרוסי המסורתי יודע מתכונים רבים אשר הדלעת לוקחת מקום של כבוד.

תבשיל ירקות מתכון הקל

דלעת ניקתה של קליפה קשה חתוכה לקוביות או פרוסות קטנות. להוסיף תבלינים. יש כבר אחד מחליט שזה: .. כוסברה, כורכום, בזיליקום, וכו 'כמו כן יש לשפוך כפית אחת של סוכר וקורט מלח. עכשיו הדלעת צריכה להיות לבד, אז הוא צב ביסודיות עם תבלינים ארומטיים.

עכשיו אתה יכול לחתוך בצל, אבל מאוד לפורר אינו הכרחי, זה ראגו ירקות עם דלעת, כך כל רכיב צריך להיות מורגש. מחממי שמן צמחי במחבת ולשלוח אותו הדלעת, ומבשל עד עקביות שקופה. בשלב זה אתה צריך לנקות את עגבניות קלופות, חתוכות לרבעים, ולשלוח אותם אל הדלעת. רק אז ניתן להוסיף את הבצל והביא אוכל עד מלא מבושלים, ירקות תבשיל יחד במשך חמש דקות נוספות.

דלעת ובשר - השילוב המושלם

כדי להכין את תבשיל ירקות עם בשר המרכיבים הבאים נדרשים:

• חצי קילו ישירות על ידי הדלעת.
• קילו של בשר חזיר אחת.
• צנצנת אחת של אפונה שימורי תירס.
• עגבניה אחת ושני פלפלים.
• בצל, עשבי תיבול ותבלינים טריים.

כדי לבשל תבשיל ירקות עם דלעת ובשר, אתה צריך קודם כל לנקות את הירקות וחותכים אותו לקוביות קטנות, אז מניחים בתבנית שחומם מראש. מכיוון דלעת פולט כמויות גדולות של נוזלים, מתברר כי היא מסולקת במיץ של עצמו.

בשלב זה אתה יכול לקחת את הבשר, אשר יש לחתוך לחתיכות קטנות, קלות להדוף, וגם לטגן בשמן צמחי. בנפרד יש צורך חום הבצלים. במחבת שבו tushilos בשר, צריך להיות שפכו יחד עם התכנים של אפונה ותירס. את התערובת כולה ומבשלים על להבה נמוכה 15 דקות.

רק עכשיו, אתה יכול לחבר את הדלעת המטוגנת עם בשר ושאר הירקות. זה גם להוסיף עגבניות, פלפלים ובצל פרוסים. בסופו של דבר, רצוי להוסיף עברו שום עיתונאים, עשבי תיבול ותבלינים טריים.

תבשיל רזה

אפשרות זו היא אידיאלית למי להתבונן צום או דיאטה. מתכון ראגו ירקות עם פשוטה דלעת להכין, ואת כל המרכיבים הדרושים לצמוח בגינה או על מכירה בכל שוק ירקות. עבור הצורך נזיד: סלרי 200 גרם דלעת 500 גרם, גזר ובצל 1, 2 עגבניות ופלפלים, שמן חמניות ושום.

אתה יכול לבשל תבשיל ירקות עם דלעת וקישואים, אבל כדאי לקחת בחשבון את המתכון הזה לפני. הכנת המנה מאוד קלה ומהירה. כל הירקות מנקים וחותכים לחתיכות קטנות. פלפלים ועגבניות מתוקים רצויים לחתוך לפרוסות של 4-6, בהתאם לגודלם. שום ניתן לכתוש בעזרת העיתונות, אבל עדיף לחתוך לכמה חתיכות. גזר חתוך לטבעות חצי.

זה נשאר על קטן - להתבשל כל המרכיבים בסיר או בקדרה עד מבושל לגמרי. בסוף, מוסיפים את השום עבור טעם עשיר. המנה ניתן להגיש קר או חם.

תבשיל ירקות עם דלעת ותפוחי אדמה

המרכיבים הדרושים לבישול:

• 1 דלעת בגודל בינוני.
• גזר מעטים.
• שני בצלים.
• שני לפת בינוני.
• 5-6 תפוחי אדמה.
• תבלינים ושום.

בראש ובראשונה הולך לסייר חתוך לקוביות קטנות של דלעת. אחרי כמה דקות הוא לתת המיץ, ויש לי את כל הירקות האחרים ייכבו בנוזל. ואז, מיד לאחר דלעת, לפת הוסיף למיכל לגבי הכנה מלאה שלה נדרש רוב הזמן. לאחר מכן מגיע תורו של תפוחי אדמה ובצל - ירקות נשלחים לסיר לאחר Repka.

גזר נחתך חלקית לטבעות חצי, ואת שאר הנתח המתאים לשפשף על פומפייה, ואז לשלוח את כל ירקות האחרים. בסוף, מוסיפים את השום, עבר דרך העיתונות, ותבלינים.

תבשיל ירקות עם דלעת וקישואים

כפי שכבר הוזכר, הדלעת ניתן לאחסן במשך תקופה ארוכה בעונה הקרה. כנ"ל לגבי קרוב משפחה שלה - קישואים. אז למה לא לשלב בין שני האלמנטים האלה לתוך אחד מאכל טעים להפליא שמזכיר לך את נדיבותו של החודש בקיץ האחרון? השתמשו בצלחת זה הבשר או לא - עניין של העדפה אישית. אתה יכול להוסיף את השד או חזיר עוף צלוי וירקות והוא יכול להיות מוזן בנפרד ראגו ירקות עם דלעת. מתכון עם תמונה מראה בבירור כמה יפה וטעים המנה הזו נראית.

אתה יכול לדבר במשך זמן רב, אבל הגיע הזמן להתחיל את הפעולה. אז אתה צריך את המרכיבים הבאים לבישול:

• תפוחי אדמה - 6 יח '.
• נורות - 2 יח '.
• פלפל 1.
• 2 גזרים.
• 3 עגבניות.
• פיסה קטנה של דלעת (כ 300 גרם).
• קישואים - 200 גר '
• תבלינים ועשבי בישול קטן.

כל הירקות מלבד גזר ובצל, לחתוך לחתיכות גדולות למדי ונשלחו הקלחת לכבות. כמובן, את הכלים צריכים להיות מחוממים עם כמות קטנה של שמן צמחי. לאחר הדלעת החלה לצבור בהירות, אתה יכול להוסיף קצוץ בצל ותבלינים (כורכום עבור חום זהוב, קארי, פלפל, תימין, וכן הלאה. ד). הנה, רצוי להפחית את החום ולהשאיר אותו למשך ירקות בעוד לבד. מיץ דלעת יהיה מספיק כדי להבטיח כי הם לא שרופים. לאחר מכן תוכל להוסיף את הפלפלים והעגבניות, מתבלים בשום, להחזיק את האש למשך 10 דקות נוספות ולהעביר את הקדירה בתנור. המנה הזאת היא מאוד טעימה בפני עצמו. אבל אפשר להגיש אותו יחד עם בשר עסיסי וריחני.