מזון ומשקאות, טיפים לבישול
כמה עצות פשוטות, מה לבשל חצילים
חציל - ירק צדדי כי הוא פשוט לעשות, אבל התוצאה תמיד מתבררת טעימה. יש גם דרכים כיצד לבשל חצילים ב multivarka, כך מנות מתוך הירק הזה יכול להיות מבושלות במצבים כאשר הזמן הוא חזק.
המרק המקורי
אם אתם תוהים מה לבשל חצילים על גבי, לנסות מרק זה. זה צריך שתי עגבניות גדולות, חצילים, שני, כמה כפות של בצל בינוני שמן זית, כמה שיניים שום, תימין יבש, ליטר המרק של מיליליטרים שישימים עוף או ירקות שמנת כפולה, מאה גרם של גבינת פטה, פלפל ומלח לפי הטעם. עגבניות וחצילים צריכות לחתוך לשתיים, לצחצח עם שמן זית, בוזקים מלח ופלפל. בתנור, שחומם מראש ל מאתיים מעלות, הם צריכים לאפות במשך כארבעים דקות. במהלך תקופה זו, אפשר לקצוץ את הבצל ומועכים את השום ומטגנים אותם בשמן. ירקות קלויים לערבב עם בצל, לשפוך מרק ומוסיפים את התבלינים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים. עשרים דקות מאוחר יותר הארוחה ניתן לטחון בבלנדר ומגישים עם פטה קצוץ.
מוסקה
אפשרות נוספת כי לבשל חצילים - מוסקה היווני.
מתאבן חצילים
למנה זו אותך איך לבשל חצילים על הגריל, ואופים אותם בתנור. זה ייקח רק רבע שעה בטמפרטורה של כמאה ושמונים מעלות. ירקות מוכנים קליפה, ומועך במזלג, לערבב עם adzhika, פלפל ומלח. מגיש מנה ראשונה זה הכי טעים לאכול על לחם שיפון.
חצילים בסיר
זהו עוד מנה יוצאת דופן. אם אתה לא יודע מה לבשל חצילים עבור לשולחן החג, לנסות את האפשרות הזו. קח שלושה ירקות, שישים גרם של אגוזי מלך, שלוש שיני שום וכף מיץ לימון. פורסים את החצילים לחצי ומשרים במים מלח, לשטוף ולחתוך לקוביות.
מתאבן פטריות
אפשרות נוספת כי לבשל חצילים - מתאבן עם פטריות. תצטרך שלושה חצילים, מאתיים גרם של פטריות כבושות, בצל, כף שמן וכמה כפות של מיץ עגבני, עשבי תיבול ומלח. חותכים חצילים לשני חלקים, להשרות במים מומלחים במשך רבע שעה, ולהסיר מהם את הליבה. במחבת מטגנים את הפטריות והבצל, קריר לטחון במטחנת בשר יחד עם חצילים. ב הטחון וכתוצאה להוסיף את הירקות. שאר חצילים "סירה", למלא מילוי, לחבר את החצאים ומבשלים בסיר עם מים רותחים ומיץ עגבניות למשך חצי שעה.
Similar articles
Trending Now