כמה מתכונים, איך לבשל לפתן דובדבנים

כאשר שימורים לחורף בדרך כלל לבשל לפתן דובדבנים עם בורות, מבלי להסיר אותם. אבל אתה יכול גם להשתמש עיסת פירות בשילוב עם מרכיבים שונים.

המתכון הראשון: איך לבשל לפתן דובדבנים, מעוקר עם תבלינים

המתכון הקלאסי של פירות "טריים" ניתן לעדכן עם טעמים חדשים באמצעות תבלינים. טיפול בחום מינימלי וחוסר סוכר בהרכב עושה מנות לשתות טעם פיקנטי ויוצא דופן. פחיות ליטר נטו למלא את הדובדבנים כולו על ידי שני שלישים. שלפוחית סיר המים יחד עם תבלינים. שלושה ליטרים של נוזל, לקחת כמה ניצנים של ציפורן, 10-15 אפונה פלפל שחור חבילה של וניל. המרינדה דובדבן ביי, לכסות את הצנצנת. אז במקום לפתן מעוקר בסיר רחב ולא גבוה מאוד. עבור פחיות ליטר יצטרך 15 דקות. לאחר מכן, מגלגלים אותן, לעטוף. כאשר בנקים מקוררים, אתה יכול להסיר אותם באחסון לטווח הארוך במקום קריר.

המתכון השני: איך לבשל לפתן דובדבנים ומשמשים

משקה זה מתקבל עם צבע יפה - תפוז ופטל. פירות Wash. Apricots לשניים, מוציאים את הגרעינים. דובדבנים משמשים בשלמותו. כל צנצנת שלושה ליטר לשים עשר חצי משמשו. יוצקים שתי כוסות של דובדבנים על גבי. יוצקים את תכולת המים רותחים צנצנת בעדינות. אז אתה צריך להשתמש כיסוי מיוחד עם חורים. השימוש שלה לנקז את המים בסיר. עכשיו, בתפקיד זה, לשפוך את הסוכר בשיעור של 250 גרם לכל צנצנת. לאחר הרתיחה, שופכים את הסירופ, מכסה פירות אנד רול. בפנותו, לעטוף לפתן עד קריר.

מתכון שלישי: איך לבשל לפתן דובדבנים ותפוחים

בחר פירות הדוק, אין נזק. תפוחים (2.5 ק"ג) חתוכות לרבעים, נקי מליבה. דובדבנים (1.5 ק"ג) יכול לשמש כולו או מגולענים. מערבבים את החומרים, למלא אותם בחצי-בנקים. ואז, מכינים את הסירופ: לליטר מים אתה צריך 300 גרם של סוכר - ולמלא אותם לפתן. מניח את הצנצנות המוכנות מעוקרות בתפקיד רחב של החישוב הבא: חץ ליטר - 10 דקות, ליטר - 15 דקות. סיגריה מגולגלת חמה ונסכם.

המתכון רביעי: איך לבשל לפתן של דובדבנים ותותים

המקורי, בהיר מאוד שימושי המשקה מתקבל על ידי החלפת סוכר עם דבש. שילוב של שני טעמים לעשות לפתן מפתיע ריחני. קח 2 קילו דובדבנים ותות. בריס להרכיב מחדש ולשטוף. דובדבנים, ומרחיקים את הגרעינים. בסיר גדול, הנח שתי כוסות של דבש. ברגע שזה כמעט נמס לגמרי בטמפרטורה נמוכה, לשפוך 6 ליטר מים ומערבבים עד לקבלת סירופ הומוגנית. במחבת מכניסה את התותים ודובדבנים ולשים לרתיחה. לרתיחה לפתן דאב, ומניחים להצטנן, ומכבים את האש. חזור על תהליך זה שלוש פעמים נוספות תוך ימים. השלב האחרון, החמישי, לפתן מבושל יוצקים לצנצנות סטריליות ומגלגלים.

ישנן דרכים אחרות כדי להכין לפתן של דובדבנים. ניסוי על ידי שילוב פירות שונים, ולקבל טעמים חדשים!