כמה דקות לבשל ביצים קשות? כמה דקות לבשל ביצים שליו קשות?

פילגש למתחיל לעתים קרובות שואלת, "כמה דקות לבשל ביצים קשות?" שפים מנוסים ובטוחים כי לחלוט של מוצר זה יכול להיחשב אחד התהליכים המורכבים ביותר בבישול, כי זה פשוט לא מספיק מהם כדי להרתיח. חטיף מתקבל טעים טעים להסתכל, חשוב שצריך לבשל פינוק.

ישנן מספר דרכים להכין ביצים, אבל לעתים קרובות הם מבושלים רכים רתוחים, קשה או "נרתיק". זה שהם מקבלים הוא טעים במיוחד, יש צורך להבין כמה דקות לבשל ביצים קשות , או, למשל, עלום. במקרה זה, יש להסיר את הקליפה.

הכנה במים חמים

לפני שאתם מבשלים את המוצר, אתה צריך לחכות עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר. במחבת חייבת לשים מעדן ראשון ושופכת מים חמים, ואז לאט לאט להפוך את הידית ברז אל החמה שנשפכה. אז אתה יכול לחסוך זמן בעת הבישול. פאן יש צורך לשים על אש גדולה. חשוב לדאוג לכך המים כיסו אותם לגמרי, אבל לא ממלאים את הכלי עד לפסגה.

כשהמים בסיר רותחים, אתה צריך לכבות את הגז ולתת את הביצה "הנוכחי." תשובה פשוטה, כמה דקות לבשל ביצים קשות בצורה קשה. זמן בישול תלוי מה התוצאה צפויה. כדי במלואם הכינה חלמון ולבן, אתה צריך לחכות חמש עד שבע דקות. מבושל לבשל במשך כשלוש דקות, ו "בשקית" כאשר החלמון הנוזלי מעט באמצע - שלושה עד שלושה וחצי דקות.

בזכות שיטה זו של הכנת החלבון נותנת עדין מאוד, לא "גומי". בתוך המים, אתה צריך לסובב את הצדדים השונים, כך שהם לבשל באופן שווה.

ביצים עלומות

יש מכשיר מיוחד המשמש לבישול ביצים למתכון הזה. יש לו סולם שעליו אתה יכול לקבוע את מידת המוכנות של ביצים. אז הם רקחו למצב כזה, לפי הצורך, צריך לכוון את הטיימר. ביצים שלוקות שהושגו במקרה כאשר הסימן מגיע באמצע הערכים הרכים ובינוניים. אם אתה רוצה לבשל ביצה "בשקית", אתה צריך לסמן בינוני מקף הגיע. הערך הממוצע של בינונית וקשה - ביצים קשות. אתה לא יכול לחשוב כמה דקות לבשל ביצים קשות, מספיק לסמן הוקם סביב מקף קשיח. כמו כן ביצים שלוקות ניתן לבשל באמצעות תבניות סיליקון.

ביצים עלומות: הדרך המסורתית של בישול

כדי לבשל אותם בלי שיטת פגז כרגיל, מיומנות הנדרשת. המוצר חייב להיות זהיר שלא לפגוע החלמון, לפרוץ מים רותחים, אשר מתווספים-המלח מראש והחומץ. כמה דקות לבשל ביצים קשות לאחר הרתחה? כדאי להחזיק עד שהם מגיעים doneness הרצוי. הם הכי נפוצים בשימוש בטופס זה ב סלטים מוגשים כמנה צדדית.

בישול בדרך המסורתית

השיטה הקלה המוכרת ביותר של הכנה - במים קרים. לכן, עקרות בית רבים יודעים כמה דקות לבשל ביצים מבושלות במים קרים. לאחר שהמים רותחים, המוצר חייב להכין כשמונה דקות.

כדי לקבל רכות, הם צריכים לשים במים קרים לאחר רותחים, מנמיכים את האש. מבושל הם לא יותר משלוש דקות. אתה יכול להרתיח את הביצים למשך דקה אחת, ואז לכבות את החום ולתת לו להתבשל במשך חמש דקות.

כדי להפוך "בשקית", אתה צריך להתחיל בתהליך של בישול במים קרים לאחר הרתיחה, מבשלים לא יותר מארבע דקות.

ביצים נחשבות טרי עבור עד ארבעה ימים. במהלך הכנת זמן בישול מוצר כזה חייב להיות מוגבר במשך כמה דקות.

ביצים מנקות הרבה יותר טובות אם לאחר הבישול משרה אותן במים קרים. אז הם לא פרצו במהלך הבישול, יש צורך להרים בסיר קטן.

ביצי שליו - טעים ובריא!

מוצר זה הופיע בחנויות מכולת יחסית לאחרונה, כך שלא כולם יודע כמה דקות לבשל ביצים שליו מבושלות. מעדן זה מכיל הרבה ויטמינים וחומרים מזינים, ובנוסף, יש לו טעם נעים. אם הוכנו כראוי, כדורים קטנים צבעוניים אלה, הם יוכלו לנקות את הגוף רדיונוקלידים, ולעורר פעילות המוח.

זה כבר זמן רב לא סוד כי השימושי ביותר - זה ביצים לא מבושלות. אבל כדי להשתמש במוצר ללא טיפול בחום מעז לא כל צרכן. אז אתה צריך ללמוד איך לבשל ביצים שליו עבור כל הכללים שהם נשארים רכיבים שימושיים.

מספר דרכים של ביצי שליו בישול

פינוקי Motley טכנולוגיית הבישול עשויים להיות שונים, אך הם כולם פשוט למדי ואינו לגרום קשיים אפילו למתחילים. המוצר המוגמר יכול להיות פגז או לא, כמו גם באמצעות במיקרוגל. הדרך הקלה ביותר - היא טבולה במים רותחים ולהמתין מספר דקות. יש לשטוף ביצים קדם. הם צריכים להיות וריד על הכף, כך שהם לא להתרסק על קרקעית הסיר. כאשר הביצים מוכנות, אתה צריך להוריד אותם לתוך המים הקרים.

כדי להכין את ביצים שלוקות ססגוני, אתה צריך לשים על האש סיר עם מים ומוסיפים חומץ ומלח. לאחר הרתיחה, צריך להיות שילוב טוב כדי ליצור מערבולת. ביצים לשפוך לתוך במרכזו אחד, כך חלמון מכוסה לחלוטין עם חלבון. מערבבים הכרחיים עד שהם רכים, ולאחר מכן אתה יכול לתפוס את הכדורים עם כפית.

כמה דקות אתה צריך לבשל ביצים קשות, זה תלוי במה התוצאה צפויה. כדי ביצים קשות התבררו, יש צורך להמתין כמה דקות. הם בישלו קשות, אם אתה להמתין כחמש דקות. עלום מספיק למשך דקה אחת. אם אתה מגדיל את זמן הוויטמינים ורכיבי מינרלים ירדו במהירות.

ביצים במיקרוגל

לא כל אחד יודע כמה דקות לבשל ביצים קשות במיקרוגל. שליו הוא רק שתי דקות, ואת העוף הוא לעמוד דקות שלוש או ארבע טוב יותר. אבל אתה צריך לדעת את הניואנסים בסיסיים: אתה לא יכול להשתמש בקופסאות פח. המיקרוגל עדיף לשים על הכוח הממוצע.

טיפים וטריקים: איך לבשל ביצים קשות

מנות עם המוצר הזה טעים מתקבלות, יש צורך לשאול, כמה דקות לבשל ביצים קשות וכיצד לבשל אותם. לעתים קרובות עקרות הבית מתמודד עם העובדה שהם גרועים מנקים. כדי למנוע נזק חלבון, עדיף להשתמש ביצים מבוגרים. הרעננות שלהם נקבעה כדלקמן: יש צורך להנמיך את המוצר במים. מפונקים נשאר על פני השטח ורענן ישקע למטה.

להפגיז אינו נסדק במהלך הבישול, יש צורך להפוך את החלק העליון של לדקירה קלה. מטרה זו מושגת בנוחות באמצעות מחטים או אפשר להשתמש בהתקן מיוחד. אם אתם מבשלים במים מומלחים, קליפתם תהיה הרבה יותר טובה לנקות.

כדי לקבוע היכן ביצה קשה, והיכן מספיק גלם לעקם אותם על משטח שטוח. מבושל יסתובב הרבה יותר טוב ויותר מהר מאשר הגלם.