כיצד לשמור על מלפפונים טריים: טיפים

העובדה ידועה היא כי המלפפון לא יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב טרי, ולכן רוצה ליישם אותו בצורה זו, האהוב הזה של מזונות רבים עבור לשולחן החג בחורף. במקביל מספר עצום של עקרות בית לתהות על, איך לשמר מלפפונים טריים. ההמלצות המפורטות להלן בהחלט תעזורנה בזה.

למה הם מאבדים את צורתו המקורית שלהם, הופכים בר שווא מקומט (שנקראו מדעני מלפפון, בוטנאים, למרות העם הוא נקרא בדרך כלל ירקות). העובדה כי הרכב הפרי מכיל הרבה מים, אשר בסופו של דבר מתאדה, כי יש צורך לפתור את הבעיה של איך לשמר מלפפונים טריים. לכן, יש צורך להשעות את תהליך האידוי.

לכן, אנו פונים אל הצד המעשי של טיפול בסוגיית כיצד לשמר מלפפונים טריים. הלחות מתאדה בתוך הירק דרך נקבוביות על העור, ולכן התהליך אפשר לנטרל אם סרט מיוחד עטוף המוצר שהוא עמיד למים. יודגש כי צלופן וחומרים דומים אינם מתאימים למטרה זו, כי הם מאוד הדוקים. רואים בהם את המוצר יכול להתדרדר במהירות בשל חוסר אוויר.

כיצד לשמור על מלפפונים טריים עדיין? מומחים מסוימים מציעים את העצה הבאה: יש צורך לעבד את פירות שטף של חלבון ביצה. הסרט אשר נוצר על העור כתוצאת הליך זה תמנע את ההתאדות של לחות, ואת אוויר הירקות יחדלו לפעול מייד, שבהחלט נחשבים יתרון משמעותי.

שמור מלפפונים בחורף יעזור בשיטה הבאה. רק לקטוף מהגינה שהם צריכים להיות, מבלי להסיר את הגבעול. לאחר מכן, הם חייבים להיות ממוקמים בתוך סיר עם מים כך הזנבות נמצאים בחלק התחתון. במקרה זה, אתה צריך להחליף את המים באופן קבוע פעם ביום אל zatleli ירקות.

תושבי האזורים כפריים ארוכים צריכים לבוא עם הפתרון האופטימלי של השאלה כיצד לשמור מלפפונים טריים יותר. הם השליכו לחביות, אשר לאחר מכן נופל ישירות לתוך הבריכה או הנהר. עם זאת, שיטה זו יכולה לשמש רק במקרה שאתה תהיה בטוח שהגופים הנ"ל של מים לא להקפיא לחלוטין, ואת המים בם יישארו קרים במשך זמן רב. אז אתה תהיה מסוגל קרוביהם וחבריהם לרצות מלפפונים טעימים וטריים, למשל, בחגי השנה החדשה.

למוצר מזון מעל שמרה המראה המקורי שלה, לסובב אותו לבנקים ללא חמצן. לצורך כך, רק להשלים ירקות, שבו אין chervotochinkoy יחיד. הם מראש שטף והשאירו למשך זמן להם להתייבש. קיבולת של מלפפונים חפצים יש לעקר מראש. ואז בנקים בפנים (לאחר מילוי ירקות) ממוקמים נר להסיר חמצן. הנר צריך לבעור במשך דקות עשר לפחות, המיכל צריך להישמר פתוח. אחרי זה, אתה יכול להתחיל הידוק קיבולת, השריפה חייב לשרוף - הוא יוצא בכוחות עצמם, דבר המצביע על העדר מוחלט של חמצן. שמור מכולות של חמוצים במקום קריר. עדיף לשים אותו במרתף.