ירקות מאודים. אוכל טעים ובריא

רבים להתעלם ירקות מאודים, בהתחשב שזה חסר טעם. עם זאת, זו טעות. מזון כזה יכול להיות טעים טעים. היתרון הגדול ביותר של בישול, מאודה, - הוא השימור של כל הוויטמינים. עם הציוד הדרוש כמה אוכל מבושל מהר מאוד.

כשמבשלים ירקות במרק לתת את כל הויטמינים שלהם ולאבד צבע. זה לא קורה אם אתה משתמש בסיר כפול, multivarku וטכניקות דומות אחרות. זוג יכול להכין ארוחות ללא מלח או עם התוכן המינימאלי שלה.

כדי להפוך את המנה יותר צבע עשיר, יכול להפוך את הרוטב. לדוגמא, לערבב שמן זית, מיץ לימון, שום ובצל קצוץ. שילוב מושלם - שמן שומשום ו רוטב סויה. ניתן גם להשתמש בתערובת של חומץ, פלפל שחור וטרגון. לרוטב, אתה יכול להשתמש מזונות ותבלינים שונים.

כדי ירקות מאודים התבררו יותר ריחניים, אוניית המים מוסיפה תבלינים ועשבי תיבול.

כדי להכין את המנה הבאה תיקח בערך 350 גרם של ברוקולי, בצל סגול אחד, בצל ירוק, ירקות, אפונה ירוקה קפואה (350 גר '), תבלינים ומיץ לימון. ראשית, אתה צריך להכין ירקות. ברוקולי לנתח אותו לפרחים, בצל נקי לחתוך פרוסות. בצל ירוק חתוך קטן. כל הירקות שנערמו אידוי ומבשלים כ 15 דקות. בינתיים, מכינים את הרוטב. מערבבים את השמן, מיץ לימון, עשבי תיבול ותבלינים (פלפל, מלח). יוצקים רוטב ירקות זה, מאודים, ושירת על השולחן.

ירקות מאודים יכולים להיות מרכיבים של סלט טעים. כדי לבשל אותו אתה צריך 300 גרם של ברוקולי. עדיף לקחת טרי, אבל אם לא, אז להשתמש קפוא. כמו כן לקחת שתי עגבניות, עבור אותו מספר של פלפל אדום וירוק, בצל אחד. בנוסף, זה ייקח שתי כפות של רוטב סויה, אותה הכמות של שמן צמחי, מלח ופלפל.

האם עגבניות צריכות להסיר את הקליפה וחותכים לפרוסות של מדיום. כרוב לפרק לפרחים. פלפל ניקה מן הגבעול וחותכים לקוביות קטנות בגודל. אז כל מה שאתה צריך להרתיח את הירקות, תוך שימוש בסיר כפול. אנחנו מתייחסים לכל מוצר בנפרד. בצל לעזוב גלם. רוטב לסלט צריך להיות מוכן גם. מערבבים את רוטב הסויה עם שמן צמחי. בצל חתוך חצי טבעות דקות מאוד. ירקות מוכנים להתפשט על צלחת ויוצקים את הרוטב. לפני הגשת המנה הזו חייבת להיות מגניבה.

הירקות יכולים להיות מוזן תפוחי אדמה, מבושלים באותה צורה. אתה תצטרך 500 גרם תפוחי אדמה. זה חייב להיות ניקה וחותכים לפרוסות. מלאו מי קיטור (1 ליטר) ושמן צמחים משמן סריג. ואז להפיץ את תפוחי האדמה על הגריל ולהשאיר אותה במשך 30 דקות. בצלחת המוכנה להוסיף מעט מלח ומגישים עם ירקות.

ולקינוח, להציע לבשל דלעת לזוג. זה חייב להיות ניקה וחותכים לפרוסות. אנו פורשים את הפרוסות בסיר אדים, ומבשלים כ 20 דקות. ואז נזרק לאחור הדלעת במסננת ופרש על צלחת. למעלה לשפוך חמאה מומסת ולערבב עם קרקרים מטוגנים.

הכנה של מנות ירק במשך כמה - זה מאוד נוח ומהיר. והכי חשוב - הכלים האלה הם מאוד שימושיים. ירקות מאודים לשמור את כל התכונות המועילות שלהם.