יוגורט דל שומן: היתרונות והנזקים

כל מיני מוצרי חלב מכילים חומרים מזינים משפרי טון גוף הכולל. קפיר הוא גם מוצר חיוני, לא רק עבור תומכי תזונה, אלא גם עבור אנשים הסובלים ממחלות של מערכת העיכול, מערכת לב וכלי דם.

מוצרי חלב דלי שומן מתעכלים במהירות ולהשאיר שום כבדות בבטן. כולם יודעים כי כוס יוגורט - הארוחה הטובה ביותר. בגלל המשקה דל הקלוריות משמש כדי להפחית מזיני משקל ורוויה עושה את זה חטיף נהדר עבור ספורטאים.

על מדפי המרכולים ניתן למצוא מוצרי חלב ברמות שונות של תכולת השומן. יוגורט מטופלים נראה אפשרות מועילה ביותר, אך יש לו מספר חסרונות אשר לא ניתן להתעלם. בסופו של דבר, תזונאים רבים ממליצים לתת העדפה למזונות מעובדים.

חומרים מזינים

קפיר הוא עשיר במינרלים וויטמינים אפילו יותר מאשר חלב רגיל, שכן רבים מהם נוצרים בתהליך התסיסה. המוצר הוא עשיר בסידן, אשר מסייע לחיזוק עצמות, שיניים וציפורניים, כולין, מקדם את הנורמליזציה של רמות כולסטרול. בנוסף, יוגורט מכיל ריכוז נמוך של אשלגן, זרחן, מנגן, כרום ונחושת.

הרכב המשקה כולל כמויות ניכרות של ויטמיני A, E, H, C, D ו- קבוצה ב 'חיובי להשפיע על החיידקים לאורגניזם כלולים חומצות אמינו יוגורט.

מידע תזונתי

כל מוצרי החלב עשירים בחומרים מזינים. עם זאת, הגוף לספוג חלבונים, אשר מכילים יוגורט דל שומן, מאלה שאנחנו מקבלים דרך חלב רגיל.

בעת בחירת משקה, חשוב לשים לב לאריזה לשולחן של ערך תזונתי. בין סוגים שונים של יוגורט קיימים הבדלים בולטים גם את כמות קלוריות הכילה.

יתרונות של יוגורט טבעי

חשוב להבין כי מוצרי החלב עם אחוז נמוך המצוין על גבי האריזה, הם לא בהכרח מועילים. שומנים - רק חומר חשוב כמו חלבונים ופחמימות. שימוש בלתי מספיק של רכיב זה יכול לגרום להידרדרות של המצב הכללי של הגוף, הפרעות מטבוליות ומחלות של מערכת הלב וכלי הדם. מומחים רבים מאמינים כי רגיל לשתות השפעה טובה יותר על הגוף מאשר ללא שומן יוגורט. ליהנות ולפגוע האחרון יש ניואנסים משלהם.

השפעה חיובית

שהמוצר מכיל חומרים שימושיים יש השפעה חיובית על מצבו של הגוף ולעזור להתמודד עם מחלות רבות. צריכה קבועה של יוגורט מסייעת לסלק רעלים מהגוף, מכיוון שהיא מכילה חיידקים לעזור לשפר את חילוף החומרים ולשחזר microflora. מסיבה זו, המשקה מומלץ לשימוש עבור אנשים עם הפרעות במערכת העיכול. המוצר גם מחזק את המערכת החיסונית, מסייע עם הפרעות שינה והפרעות נוירולוגיות.

בפרט, יוגורט דל שומן (0-1%) יש השפעה מסוימת על אורגניזם מסוים. זה הרבה יותר קל עבור משקה רגיל, ומומלץ להשתמש קשישים וחולים עם מחלת לב טרשתית, יתר לחץ דם והשמנת יתר.

השפעת יוגורט ללא שומן כדי לדמות

דיאטות המבוססות על השימוש במוצרי חלב הם מאוד פופולריות. נמוך יוגורט ללא שומן קלורי - מ -25 כדי 35 קלוריות לכל 100 גרם, ולכן ניתן לצרוך בבטחה לארוחת ערב או כחטיף. בנוסף, המוצר משפר את חילוף חומרים ומקדם החיסול של ריפוד נוסף. ישנן דיאטות רבות עם המשקה. זה גם שימושי כדי לארגן ימי צום כי מותר לאכול יוגורט דל שומן בלבד. זוהי דרך מצוינת לנקות את הגוף מרעלים עודפים.

אנשים העוסקים בספורט, מומלץ לשתות יוגורט דל שומן לאחר עושה תרגיל. עובדת מוצרי חלב מכילים כמות גדולה של חלבונים אשר לוקחים חלק פעיל הגדלת מסת שריר.

פגיעה ללא שומן יוגורט

המוצר עצמו לא יכול להיות השפעה שלילית על הגוף של אדם בריא מבוגר, אבל יש מספר התוויות נגד. בנוסף אלרגיות, יוגורט לא יכול לשתות מי כיב חולה, דלקת בלבלב גסטריטיס עם חומציות גבוהה, כפי שהיא מגרה את רירית הקיבה. יתר על כן, לא מומלץ לתת לילד לשתות בכמויות גדולות עקב הריכוז הגבוה של מלחים בה, במיוחד תינוקות עד 8 חודשים. רצוי לרכוש מוצרי חלב לילדים עם תווית מיוחדת.

יוגורט דל שומן אינו מביא כמה יתרונות לגוף טבעי ככל שהוא מכיל כמות קטנה יותר של ויטמינים, ולכן רופאים ממליצים להשתמש משקה רגיל לאנשים שאין להם התוויות. יתר על כן, במהלך הכנתו בסך של חומרים טבעיים שהנוזלים מצטמצמים. יוגורט מטופלים מכיל שומני טרנס, אשר במינונים גבוהים לקדם את הפיתוח של מחלות של מערכת הלב וכלי הדם.

כשזה מועיל לשתות יוגורט?

למוצר יש השפעות שונות על האורגניזם (תלוי זמן האחסון שלה). מחלות של הקיבה, קשורה רמה גבוהה של חומציות, חשוב לזכור כי ככל היוגורט מאוחסן, יותר חומצי הוא הופך להיות. יש משקה טרי מאפיינים משלשלים, בעוד שלושה - תיקונים. בהתחשב בכך קפיר ב חבילות המכילות תוספים שונים הוא בדרך כלל דבר מרחיב למוצרים הכינו בבית.

יישום החלופה

יוגורט דל שומן יכול לשמש לא רק כמשקה, אלא גם כמרכיב עבור מזונות דיאטטיים. המוצר משמש כבסיס שייק וקינוחים אור. זה יכול לשמש גם כרוטב לסלט במקום נפט תוספים מזיקים. בנוסף, יוגורט דל שומן - המרכיב היעיל של מסכות טבעיות לשיער ופנים. זה מתאים גם לאנשים בעלי עור שמנוני.

כיצד לבחור יוגורט?

קניית מוצרי חלב, חשוב לשים לב לתווית. אם הרכב המשקה הטבעי ניתן לחזות, היוגורט דל השומן עשוי להכיל תוספים מזיקים. העובדה היא כי בתהליך של עיבוד המוצר מאבד את טעמו, אשר לעתים קרובות מפוצה על ידי חומרים שונים - חומר טעם ממתיקים. יחד עם שומנים נוזליים מאבד העקביות העבה שלה, עקב אשר יצרנים להוסיף עמילן אל המשקה, מסטיק, פקטין ואת אגר.

היוגורט דל שומן הטובה מכיל חלב רק חמץ. הנוזל צריך להיות אחיד - ללא גושים ושכבות. חשוב לשים לב את שם המוצר על האריזה - המוצר קפיר אף מכיל חיידקים מועילים, אבל יש הבדלים משמעותיים מן המשקה הטבעי. תאריך תפוגה על התווית לא יעלה על שבעה ימים - זה מצביע על כך הנוזל אינו הוסיפו משמרים מזיקים.

איך להכין את עצמך לשתות?

יוגורט דל שומן, יוגורט ומוצרי חלב אחרים ניתן לעשות בבית, אם אתה קונה חמץ בחנות. במקום זאת, הוא משמש גם מוצר מבושל כבר. אתה חייב לרכוש Starter אך ורק על בסיס של פטריות קפיר. זה דורש תנאי אחסון ספציפיים מצוינים על גבי האריזה.

כדי לקבל יוגורט קל, חלב רזה כבסיס יהיה מספיק - לא מחדש הטיפול מתבצע אינו הכרחי. כלים לבישול רק שיצטרך להזיז סיר. ראשית, עליך להרתיח את החלב ולתת לו להתקרר עד 30-40 מעלות, ולאחר מכן להוסיף את כמות החמץ תקין סיר. הנוזל המתקבל יש צורך לשפוך לתוך הצנצנת, לעטוף אותו במגבת ולשים במקום חמים. קפיר יהיה מוכן בעוד יום.