חבוש לימון גבינת לימון: מתכון, מרכיבים, סודות בישול

אפייה עם גבינת קוטג 'ברוב המקרים מתברר טעים מאוד. ואם אתה מוסיף לימון חריף להתרפק על מאפה קרד, התוצאה יכולה לעלות על כל הציפיות. екс творожно-лимонный по одному из представленных ниже рецептов. אנו מציעים לבשל גבינת קוטג 'ולימון עבור אחד המתכונים שלהלן. במאמר, אפשרויות אפייה פשוט במשך 5 דקות במיקרוגל, אלה מורכבים יותר, למשל עוגת גבינה לימון נחשבים גם.

סודות הכנת עוגת לימון טעים

כל מנה יש דקויות משלה של הכנה, דבקות אשר, אתה יכול להשיג תוצאה מצוינת. הסודות הבאים יסייעו להכין את העוגה המושלמת לימון ועוגיות:

1. המתכון לאפייה כרוך בשימוש חובה של גבינת קוטג 'בבצק. כדי להפוך את העוגה לחה ואטומה היטב בתנור, חשוב לבחור בקדחת יבשה מעט, ולפני שהוספתי אותה לבצק, לטחון אותה דרך מסננת. במקרה זה, גרגרים לא יורגש האפייה סיים.
2. כדי להפוך את העוגה למראה שופעת, מומלץ להזריק את החלמונים והכניסו חלבונים לתוך הבצק.
3. לימון ב אפייה סיים יכול לתת קצת מרירות. כדי להימנע מכך, בבצק אתה צריך להזין רק צנוץ ומיץ. כדי לקבל טעם לימון וארומה זה יהיה מספיק.

גבינת קוטג 'לימון קלאסי

רבים מאמינים כי אין דבר טוב יותר מאשר הקלאסיקה. עוגת גבינת הקוטג ', מבושלת על פי המתכון הזה, היא אישור ישיר לכך. מתברר טעים כל כך, כי לא להוסיף את זה, ולא להסיר איזה מרכיב אתה לא רוצה. קחו צעד אחר צעד איך לאפות עוגת לימון.

המצרכים:

• חמאה - 150 גרם;
• 180 גרם סוכר;
• גבינת קוטג '- 300 גרם;
• 1 קליפת לימון;
• 3 ביצים;
• ונילין;
• קמח - 300 גרם;
• 1 כפית סודה;
• מיץ לימון.

סדר ההכנה:

1. תנור חימום מראש ל 170 מעלות.
2. שמן רך עם מיקסר מוכה בסוכר במסה שופעת.
3. גבינת קוטג 'משפשפת דרך מסננת ומוסיפה את המסה סוכר שמנת.
4. לאחר מכן להוסיף את קליפת לימון.
5. מסה גבינה קוטג 'מעורבב היטב.
6. לאחר מכן מוסיפים ביצים ומערבבים היטב עם מיקסר.
7. בסוף התור האחרון, קמח הוא נמס בבצק, ונילין, מיץ לימון הוא כיבה סודה.
8. הבצק מונח בקפידה ומוגדר בצורה משומנת.
9. העוגה אפויה 60 דקות. לאחר הפריחה, אבקת האפייה היא אבקת עם אבקת סוכר.

עוגת לימון פשוטה במיקרוגל במשך 5 דקות

עוגה זו אידיאלית לארוחת הבוקר. ההכנה שלו לוקח מינימום של זמן, ואת הטעם של אפייה כזה הוא פשוט מעולה: קל ועדין.

העוגה במיקרוגל במשך 5 דקות מוכנה ברצף הבא:

1. ראשית, בקערה קטנה, לשלב את כל החומרים היבשים לעוגה: קמח (100 גרם), סוכר (2 כפות), אבקת אפייה ונילין בקמצוץ.
2. לאחר ערבוב מרכיבים יבשים, קליפת לימון, חלב (4 כפות), ביצה מוכה כף של גבינת קוטג 'נוספים.
3. הבצק מונח בזהירות על גבי ספלים קרמיים (2 כוסות 10 ס"מ קוטר נחוצים).
4. כוסות עם הבדיקה נשלחים למיקרוגל במשך 4 דקות. במצב הפעלה, בחר "בישול אוטומטי".
5. עוגה מוכנה (לימון גבינת קוטג 'במקרה שלנו) מומלץ זרועים אבקת סוכר.

כדי להפוך את המבנה של המוצר לח יותר, לפני שליחת אותו למיקרוגל, בכל כוס להוסיף כף חלב מרוכז, ולאחר מכן לסגור אותו עם הבצק הנותר.

המתכון של עוגת גבינת קוטג 'עם חזה

עוגה טעימה על פי המתכון, המוצע להלן, מוכן ברצף כזה:

1. סוכר (160 גרם), ונילן, 100 גרם חמאה וגבינת קוטג 'דל שומן (150 גרם) מוכים במערבל במסה לבנה הומוגנית.
2. כדי מסה קרם קרם הם הוסיף yolks (2 יח '.) ו zest.
3. חלבונים מוכים לתוך קצף צפוף ומוכנסים לתוך הבצק על ידי ערבוב עם מרית.
4. קמח (2 כפות) ואצווה קטנה של אבקת אפייה נמסרים לתוך הבצק.
5. בצק מבושל היטב בצק מועבר לצורה משומנת ונשלח לתנור שחומם מראש (190 מעלות) למשך 50 דקות.
6. עוגת גבינת קוטג 'עם ציד לימון זרועים אבקת סוכר.

כדי לאפות עוגה, עדיף להשתמש עובש עם חריץ באמצע. אז זה יהיה אפוי באופן שווה, זה יהיה להתברר לחות בינוני טעים מאוד.

המתכון לעוגה ריחנית ממכונת הלחם

היתרון העיקרי של הכנת העוגה במכונת הלחם הוא שכל המצרכים לבצק נטענים מיידית, ללא טבילה מוקדמת במערבל, טחינה דרך מסננת וכו '. אופן האפייה במכונת הלחם צריך לבחור "עוגה", וזמן הבישול נקבע אוטומטית כאשר בחירת תוכנית. ככלל, לאחר 1.5 שעות אתה יכול לקבל עוגת לימון עוגיות מן המאפייה.

המתכון לבישול הוא כדלקמן:

1. סוכר הוא שפך לתוך דלי הלחם (200 גרם), חמאה מומסת (160 גרם) ו -300 גרם של גבינת קוטג 'נוספים.
2. לאחר מכן מוסיפים 3 ביצים, קמח חיטה (1.5 פריטים), שקית ונילין וכפית סודה.
3. לבסוף, קליפת לימון נוסף.
4. מכסה מכונת הלחם סגור ותוכנית "Cupcake" מותקנת.
5. לאחר זמן מוגדר אפייה ריחני יהיה מוכן.

עוגת לימון וקליפה מבריקה עם זיגוג

על פי המתכון הזה, העוגה תמיד מושלמת. טעים, טעים, עם טעם לימון קל מבריק זיגוג - בדיוק מה שאתה צריך למסיבת תה בבית.

גבינת קוטג 'לימון מוכן ברצף כזה:

1. שמן קר (150 גרם) הוא שפשף על פומפיה מעורבב עם מזלג עם כוס סוכר עד פירור נוצר.
2. ב פירור מתוק הוא הוסיף גבינת קוטג '(300 גרם).
3. לחלופין 4 ביצים מתווספות ומוצפות במיקסר.
4. לבסוף, קמח (2 כפות), אבקת אפייה (1 כפית) ו ליסט zest הם שפכו החוצה.
5. הבצק מעורבב היטב ומעובד בתבנית.
6. את הטופס מוכן נשלח לתנור במשך שעה 1 (180 מעלות).
7. מכינים את הדובדבן מאבקת הסוכר (4 כפות) ומיץ לימון (30 מ"ל).
8. מוציאים את העוגה מהתנור, מגלגלים ויוצקים מעל זיגוג הלימון.

מכינים את העוגה במרכזה

ב רב משתנים, כמו מכונת הלחם, מתברר גם עוגה טעימה מאוד. המבנה בו משאיר נקבובי, ואת הריח כבר על עלויות האפייה חזק כזה בקושי יש מספיק כוחות לחכות לסוף ההכנה. ותצטרך לחכות עד שיתקרר. ורק אז ניתן לחתוך את העוגה לחלקים קטנים.

עוגת גבינת הלימון בקוטב מרוהטת כדלקמן:

1. סוכר (170 גרם), גבינת קוטג '(250 גרם) ו 25 גרם חמאה להכות עם מערבל או שפשף עם מזלג.
2. מוסיפים 3 ביצים ולימון, יחד עם קליפה מגורר בבלנדר (עצמות צריך להיות מופק מראש).
3. Prosleivaetsya קמח (1 ½ כף) וסודה (1.5 כפית). אז הבצק צריך להיות מעורב ולהשאיר לעמוד על השולחן במשך 5 דקות, כך התגובה של סודה עם לימון התרחשה.
4. הבצק מועבר לקערה משומנת בשמן.
5. מצב בישול "אפייה" מוגדר.
6. לאחר 60 דקות, העוגה תהיה מוכנה. החלק העליון הופך לחיוור, ולכן מומלץ להכין עוגה 10 דקות לפני הבישול.

עוגת גבינה ולימון

אנו מציעים גרסה אחת נוספת של אפייה מקורית ושימושית לתה. לא פחות טעים מאשר עוגת גבינה לימון קוטג ', מתברר עוגת גבינה, מבושל גבינת שמנת וגבינת קוטג' עם תוספת של מיץ ולימון zest.

רצף של קינוח:

1. עוגיות (250 גרם) נמחצות לתוך פירור עם בלנדר או סיכה.
2. ממיסים את החמאה (120 גרם) ושופכים אותו לתוך פירור. כתוצאה מן הערבוב, צריכה להופיע מסה הדומה לבצק.
3. מבושל "מאפה" התפשט על הקרקעית ואת הצדדים של צורה מפוצלת (בקוטר 20 ס"מ).
4. בזמן המילוי, שלחו את הטופס למקפיא.
5. גבינת שמנת וגבינת קוטג '(250 גרם כל אחד) לטחון דרך מסננת.
6. אחד אחד נכנסים לתוך המונית מסה 3 ביצים, מצליף עם מערבל.
7. מחממים את התנור ל 140 מעלות.
8. במסה ביצה, להוסיף כוס סוכר ועמילן (2 כפות). מקציפים כדי לפזר את הסוכר.
9. שמנת חמוצה (250 מ"ל) לערבב עם מיץ של לימון אחד zest (3 כפות). מוסיפים את שאר המילוי.
10. קבל את הטופס מן המקפיא, לשים את המילוי.
11. שלח את הטופס לתנור, שם את הגבינה יהיה languish במשך 2 שעות.

לפני ההגשה, המאפה מקורר מומלץ להיות מעוטר קצפת.