גריסי תירס. תירס כמו מזון

אחת התרבויות בעולם המתורבתת של רוב הוא ללא ספק תירס. בשל המאפיינים המדהימים שלה הוא בשימוש נרחב בחקלאות, בתעשייה, כמובן, באמנויות קולינרית. התירס הוא טוב, כל כך הוא העובדה כי המטרות הנדרשות, אתה יכול להשתמש לא רק את הזרעים, אלא גם גבעולים ועלים, שורשים וחלקים אחרים של אותו. אין ספק, אחד המוצרים הידועים ביותר ומאוד פופולריים מתירס, הוא חושק תירס.

בשנת הייצור של דגנים נמחצים אל שבריר זעיר יתר העוברים תא עשה ומעילים זרע, המופקים שמן תירס. הפרדה מעוברת תבואה מפחית ריכוז שומן השייטל, אשר כתוצאה מכך מאפשר ליישם אותה למטרות תזונתיות. בנוסף, הפחתת שומן מאט את החמצון של השומנים, ובכך להגדיל את חיי המדף של המוצר המוגמר. מ מעילים זרע מרחוק עשויים סובין תירס, אשר המוצר יקר לפחות משמש באופן פעיל למטרות קולינריות, כמו גם בעלי חיים.

ככלל, ייצור של דגנים כרוכים בייצור זני מוצר מספר, אשר תלויים באופן ישיר לגודל של גרגרים שהושגו על שברי הפלט. לכן, למשל, פיק קרקע חושק תירס, מחולקת לחמישה חדרים נפרדים, עם החלוקה למספר תלוי בגודל של הגרגרים. בנוסף, הוא ניפק גדול חושק תירס, שממנו מייצרים סוגים שונים של קורנפלקס ופופקורן. כמו כן יש לציין גריסי תירס משובחים, אשר עשויים מקלות תירס.

תלוי מה המאפיינים של גרגרי תירס, ישנם מספר סוגים ממנו. לפיכך, בפרט, הוא תירס סיליקון, עמילני, סוכר או שקע. בדרך כלל מלוטשים, כמו גם דגנים הגדולים, המופק מתירס poluzubovidnoy או סיליקון. חושק תירס מעולה קטן המתקבל גרגרי תירס שקע poluzubovidnoy.

גריסי תירס, אשר הופק לא יתפוצץ או תירס צור לבן שונה תכולים גבוהות מאוד של חלבונים ושעורה שונים שמקורם בתירס שקע צהוב או poluzubovidnoy, קרוטן רווי ויטמינים רבים. באופן כללי, חושק תירס הוא מוצר נהדר עבור ילדים ובני תזונתיים, בעיקר בשל העובדה שהוא מכיל שפע של סיבים, עמילן וסיבים. יתר על כן, בעת הבישול חושק תירס מגדיל משמעותי בנפח, מהביל החזק שלה מגביר באופן משמעותי תכונות קולינריות החיוביות שלה.