גלידת יוגורט: מתכונים מעדנים חביב

גלידת יוגורט תוצרת בית - A טוב אלטרנטיבה מצוינת קנה בחנות. ראשית, אתה יכול להרים את החומרים לטעמך. שנית, לחסוך כסף. שלישית, לפתוח את כישורי הבישול. המאמר מספק כמה מתכוני גלידה על בסיס יוגורט. אנו מאחלים לך הצלחה במטבח!

מידע כללי

קינוח טעים ובריא - כל יוגורט וגלידה. קלורי זה תלוי המרכיבים. זה נע בין 80 כדי 150 קלוריות לכל 100 גרם למי בצע את הדמות, אנו ממליצים על שימוש של פירות יער (אוכמניות, פטל, אוכמניות, וכו '). אם אתה לא מפחד אמיץ, אתה יכול להוסיף את בננות הקינוח וענבים. להלן המתכונים. בחר כל אחד מהם ולהמשיך הלאה אל החלק המעשי.

יוגורט תוצרת בית גלידה: מתכון עם בננה

מרכיבים דרושים:

• 30 מ"ל מיץ תפוזים;
• 3 גרם ונילין;
• בננות - 2 יח ';.
• יוגורט - ½ כוס.

הכנה

1. איפה נתחיל? הסר את הקליפה מבננות. הבשר חתוך לחתיכות.
2. בבלנדר ושופך את היוגורט בכמות הנכונה. יש גם לשלוח חתיכות של בננות. אנחנו טוחנים המרכיבים הללו כדי פירה. מוסיפים את הווניל ומיץ. שוב, להפוך את הבלנדר.
3. המסה וכתוצאה מכך מלאה על היצרנית. במרכז כנס מקלות עץ. מה הלאה? פורם לתוכן לשלוח במקפיא. לאחר 4 שעות נקבל קרם יוגורט קרח. זהו בהיר וטעים להפליא. אתה יכול לראות בעצמך.

אפשרות גלידה על בסיס יוגורט תות

סט מזון:

• דבש נוזל - 8 אמנות מספיק. l.;
• 200-300 גרם של תותים טריים;
• מיץ מ סיד אחד;
• 0.4 ק"ג של משומר אפרסקים בסירופ ;
• ליטר 1 של יוגורט ו 450 גרם של תות;
• שוקולד לבן - '25

החלק המעשי

1. קח תבנית עוגה מלבנית. וכיסה אותה בניילון כך שקצות תלייה קטנה מן המדפים. יוצקים יוגורט תות, פילוס השטח. הסר את הצורה של חצי שעה במקפיא.
2. קערת מעבד נחת אפרסקים משומרים (רק בלי סירופ), 3 כפות. l. 400 גרם של דבש ויוגורט. יש גם לשרוד את המיץ של סיד. לחיצה על כפתור "התחל", לטחון מרכיבים.
3. אנו משיגים את הטופס מהמקפיא. מעל יוגורט תות לשפוך מסה שהושגו בעבר. שטח. וזה לא הכל. אנחנו צריכים להשתמש במוצרים הנותרים.
4. בקערה, לשלב 600 גרם של יוגורט ודבש. יוצקים לתוך תבנית עוגה. זו תהיה השכבה השלישית. הקינוח שלנו צריך להיות 2-3 שעות כדי לעמוד במקפיא.
5. במשך 20 דקות לפני הגשת גלידת יוגורט גת, תהפכו אותו על צלחת. הסר את הצורה הראשונה, ולאחר מכן בסרט.
6. שוקולד לבן צריך להיות מומס באמבט מים.
7. בישלו לנו גלידה כבר נראה מעורר תיאבון. עם זאת, מומלץ לקשט תותים. ונוסף על יוצקים שוקולד מומס. מושגת רק קינוח מדהים.

גלידת יוגורט שוקולד בבית

רשימת המוצרים:

• 2 כפות. l. אבקת קקאו לא ממותקת;
• ¼ h. L. תמצית וניל;
• 100g חפיסת שוקולד (תוכן קקאו של 70%);
• מלח ים - מספיק סיבות לעצור;
• ½ כוס שמנת חמוצה 15% שומן;
• 300 גרם של יוגורט.

הוראות מפורטות

שלב №1. כדי להתחיל, ממיסים את השוקולד באמבט מים.

שלב №2. בקערה נפרדת לשלב קקאו עם מלח ים בצורת אבקה.

שלב №3. שוקולד נמס מוקדם יותר, הכה שמנת חמוצה. לאחר המסה הופכת הומוגנית, ולהוסיף לו תערובת של מלח וקקאו. מוסיפים את תמצית הוניל. כל המסה הזאת אנו המשמרים לתוך בלנדר שחיקה שלאחר מכן.

שלב №4. תערובת שוקולד יוגורט מוכנסת לתוך כוס. באותו סט שעה במקפיא. שוב, לנצח את המוני בבלנדר. עכשיו אנחנו להפיצו ומעצב מעגלי. אחרי 4-5 שעות מוכן שוקולד גלידת יוגורט. אנו מאחלים לכל אפאטי בון אחר!

המתכון לצמחוני

מרכיבים:

• אבקת קקאו - קמצוץ;
• חופן אגוזים (אופציונלי);
• 2 כפות. l. חלב שקדים (מים רגילים הוא גם נחמד);
• בננות - 2 יח '.

בישול

מה אני צריך לעשות קודם? קליפת בננה מנקה ולהקפיא אותם. אחרי חצי שעה כדי לקבל וחותכים לפרוסות. בננות ספינה בבלנדר. מוסיפים חלב שקדים וקקאו. מקציפים מרכיבים אלה. יוצקים במשקל של תבניות, שכל אחד מהם מוכנס מקל. זה נשאר הקינוח הקפוא שלנו. בדרך כלל זה לוקח 2-3 שעות. לפני ההגשה, לקשט עם קרם קינמון קרח ואגוזים.

המלצות

• אתה יכול לבוא עם הרבה אפשרויות, המשלבים פירות ופירות יער שונים. מתאים גם קפוא. אחרי הכל, הם נשמרים יותר חומר מאשר פירות טריים אשר ימים שלמים על מדפי החנויות.
• האם אתה רוצה לעשות גלידה בטעם קרמל אייל אירי? ואז, במקום להשתמש קנה סוכר קונבנציונאלי.
• קנית יוגורט מדי נזלת? אל תמהרו להחזיר אותו לחנות. קח את המסננת, למקם אותו על הגזה מקופלת 2-3 שכבות. יוצקים את היוגורט לתוך זה. למזוג נוזל עודף. צפיפות של יוגורט תגדל.
• הקינוח הקפוא משתנה הטעם שלה. רוצה לראות בעצמך? לאחר מכן נסה את המשקל החם. ואז טעימה מהגלידה המוגמרת. זהו פחות מתוקים. ובצדק.

• האפשרות הטובה ביותר - יוגורט יווני. יש לו עקביות רבה וטעם מעולה. עם זאת, ניתן למצוא מוצר זה בערים רוסיות רבות, זה מאוד בעייתי. אבל יש אלטרנטיבה - לבשל את זה בעצמך.
• מקל עץ לדחוף למעלה קינוח קפוא. למה זה? הודות לה, אתה יכול להסיר את הגלידה בקלות מהתבנית. אלה הם הסודות כאן.

לסיכום

עכשיו שאתה יודע איך לעשות קרם יוגורט קרח, באמצעות קבוצה קטנה של מוצרים. ילדים ובעלי יעריכו את איכות הטעם של קינוח, ובהתאם לכך, ואת כישורי הבישול שלכם.